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' 蒸糕 'Dijumpai 8 Produk Berkaitan
Oleh VANESSA
马来西亚的特色糕点百花齐放,马来人、华人与印度人这三大种族都有独自的传统糕粿。 厨艺精湛的Vanessa老师在《Vanessa 30道最爱南洋糕点》这本食谱书分享了30道中、马来式的经典南洋糕粿,包括蒸糕点、酥皮美点、节日糕点,都是深受人们喜爱且大家都想学会的各式糕粿……美食糕点可以让我们通过视觉、嗅觉、味觉甚至是触觉满足感官,就让这些精致美丽 Maklumat lanjut
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Oleh 唐丁强
关于米,你知道多少?米的种类可不少!除了最常见的白米,还有糯米、糙米、小米⋯⋯不同的米,都是可以充当主食的好选择。 但你是否有想过,米除了可以做成炒饭、炖饭、饭这类主食料理之外,还能变化出各种甜咸兼具的小吃与甜点?白米可做成奶味香醇的米布丁或香脆的米饼;糯米磨成粉可制成各种糕点;小米可煮成香甜滋补的甜粥⋯⋯多的是你想不 Maklumat lanjut
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Oleh 何少林
糕点,是外形各式各样,色彩缤纷,大多数是精致小巧的小吃。从酥脆香甜的炸糕点,香糯软绵且可逐层剥食的蒸糕点,到脆口、有弹性的咸糕点,糕点千变万化,必定让您在光顾糕点摊位时满载而归。 来自马六甲的何少林老师,为广东籍贯娘惹,是个糕点师。她当年用心学习烹饪,但调味都是凭感觉添加。在她这第一本食谱中,何老师走出她一贯的“agak-agak Maklumat lanjut
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Oleh 黄雪梅
黄雪梅老师是本地畅销食谱书作者。 这本《人气旺糕点》是黄老师的第十三本食谱书,收藏了五十道大受欢迎的糕点小食食谱,涵盖27个大受欢迎的传统蒸糕及凉糕食谱,15个煎炸小食的食谱以及8个百吃不厌的私藏食谱。 Maklumat lanjut
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Oleh 许赛晤
“蒸”的糕点不限于包子和馒头,不说你可能没发现,马来西亚有很多糕点是蒸煮出来的。在卖糕点的摊子一眼望去,玲琅满目的蒸糕点中,蒸的占了一部分,证明“蒸”也可以玩出各种花样,一点都不闷。 本书收录了许赛晤女士设计的50道各式各样的蒸糕点,分为中式、节庆、娘惹、马来等五大类,每道都附有步骤图及说明。读者只要利用手边现有的工具, Maklumat lanjut
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Oleh 许赛晤
吃点心,不是匆匆吃过就离开,而是慢慢品尝、分享各式各样的小份量点心,是与亲朋好友联络感情的其中一个方式。可是,随着黑心食品新闻不断,能确保吃下肚的食物是安全的唯一方式,就是自己在家动手做了。 许赛晤女士坚持使用不经漂白的面粉、自己做饺子皮、不添加味精,就是要家人吃得安心又健康。 这本书收录了许赛晤女士50 道咸甜包子、馒头、 Maklumat lanjut
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Oleh 笠原將弘
職人親授!東京超人氣主廚首度公開! 簡單步驟+美味關鍵祕訣, 做出全日本公認最令人懷念的經典甜點! 和菓子X洋菓子X沁涼甜品 一起品味舌尖上的療癒滋味吧! 本書簡介 全日本最難預約的和食店鋪「贊否兩論」, 不藏私公開63道療癒系和風甜點! 令人懷念的樸實好味道, 最適合悠閒靜謐的午茶時光! 人氣主廚親授!笠原氏懷舊甘味大集合 日本當今最 Maklumat lanjut
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Oleh 黄雪梅
爱蒸糕 Maklumat lanjut
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