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Oleh
一碗热腾腾的汤,想必是许多传统中式家庭日常不可或缺的美味。不管是冷天里的一碗热汤,还是辛劳一天后家里餐桌上的暖心汤,都是许多人心中“温暖”的象征。 本书集合了众海滨资深作者精心挑选的100道汤食谱,其中包括经典的美味老火汤、具滋补效果的药材汤、省时省力又好喝的滚汤,以及适合孩子们强身健体的营养汤,势必要让每位读者都能在书中 Maklumat lanjut
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Oleh 黃春梅
"在小炒档,美食创造了美好时光,无论是香气扑鼻的碟头饭,还是美味十足的炒面、炒饭,都能勾起味蕾的欢愉,给身心带来满足。然而,尽管小炒档的选择多样化且经济实惠,却总是以荤食为主,而素食的选择则显得稀少。 著名烹饪师傅黄春梅为满足素食者的味蕾,巧妙地将备受欢迎的小炒档美食,如:咸鱼花腩煲、咕噜肉、鱼香茄子、福建面、滑蛋河等 Maklumat lanjut
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Oleh 長髮四眼仔(許煒鏘)
順應自然、規律生活,用最自在的方式,找回身心主控權! YouTube總播放次數超過1000萬! 雄霸亞馬遜排行榜中醫類別前三名! 各界引頸期盼,來自中醫世家的人氣養生大師首本著作 下雨天時要避免吃「甜食」?筋疲力盡的時候最好不要吃燒肉? 沒來由的情緒低落可能是腸胃造成的? 適度生氣對身體有益? 比睡滿八小時更重要的事 ──中醫其實很好懂!養 Maklumat lanjut
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Oleh Coco Lim
要煮好一顿饭,其实无需太多器具,你只需要有一个锅,或一个镬,就能煮饭、炒菜或煲汤,实现烹饪自由! 备受欢迎的网红煮妇Coco Lim,向来分享的家常菜以简易、创意和美味见称,她将透过本食谱书带你了解如何利用一个锅具烹制各式料理,包括鸡肉、肉类、海鲜、蔬菜、蛋和豆腐,还有饭食和汤品,犹如施展魔法一样,让你轻松完成每日三餐。 书中的每 Maklumat lanjut
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Oleh 咸鱼花腩煲
最近频繁出现的流星雨使天文学家于星野感到不对劲,于是与助理小茑一起深入调查。一番探究后,发现这些反常的流星雨其实是一场绝世浩劫的预告!一颗小行星正朝着A国袭来,撞击力足以摧毁整个国家,人民性命危在旦夕!于星野和小茑毅然加入总统成立的救星小组,而于星野多年未见的哥哥——于星灿也以宇航员的身份加入这机会他们该如何阻挡小行星 Maklumat lanjut
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Oleh 陈政赐
在餐馆内享用的菜肴,总是如此美味可口,摆盘也特别令人赏心悦目。然而当我们想在家里重现同一道菜式时,成品却总是缺少那么一点味道和感觉。只要拥有了这本《餐馆菜简易煮》食谱,一切都将会变得不一样! 明星大厨陈政赐师傅,热衷于网络平台和电视台上与大众分享一系列简单易做的食谱和烹饪小技巧,为的就是希望大家都能轻轻松松做出一道又一 Maklumat lanjut
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Oleh 郭羽绒
“素菜是不是都很清淡、口味单调?”相信大多数人对素菜都有这样的刻板印象,尤其刚开始接触素食,或是想要尝试吃素的人,都会有这样的担忧。 素菜其实并不是人们想象般,只由青菜、香菇、豆腐、面筋等传统素料烹制而成,煮法单一,口味单调、寡淡。要做一顿美味的家常素菜,其实一点都不难;千变万化的素菜,并不会受食材限制,也不需要太繁杂 Maklumat lanjut
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Oleh 趙函穎
──瘦不下來,是因為你太認真── ★人氣營養教主趙函穎──結合23年諮詢門診經驗、超過千名案例實證 ★ ★第一本結合心理和生理的全方位減重提案!★ 7個紓壓處方× 7杯健康蔬果飲× 14道對症減壓食譜   ───|其實瘦不了的不只是身體,還有你的心!|───   總是愈忙愈胖?會胖是不是自己因為不夠努力?總是陷於比較,斤斤計較於一週要瘦 Maklumat lanjut
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Oleh 梁慧敏
把握產後30天黃金期,特調4週坐月子養身餐 ●產後第1週以促進傷口復原、排惡露、健脾開胃為調養重點。飲用生化湯、多吃豬肝等內臟類食物,可幫助排除惡露、改善貧血。 ●產後第2週以補氣血、消水腫、增強體力、預防產後憂鬱為調養重點。適量食用吃豬腰,可滋補腎臟、健脾開胃。此外,也可多吃牛肉、紅莧菜等富含鐵質的食物。 ●產後第3、4週以催 Maklumat lanjut
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Oleh 何故
以香港人真實生活群像為基礎,結集道地的特色美食,揭開香港「飲食文學」新一頁!介紹超過100款香港美食,以生動活潑的文字,言之有物的劇情,讓讀者享受不同風味的饗宴。 書裡介紹的香港美食,包括:打邊爐、車仔麵、煲仔飯、港式燒味、牛雜、狗仔粉、雲吞麵、油渣麵、魚蛋粉、皮蛋瘦肉粥、豉油皇炒麵、炸兩、炸魚皮、潮式打冷、港式滷味…… Maklumat lanjut
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Oleh
常喝汤是广东人一直以来重要的养生方式。小病小痛不必动辄看医生,但喉咙干涸、睡眠不稳、容易出汗、眼睛干涩、气短乏力等等症状,虽不致要卧床养病,但足够使人心烦。这时候,一碗滋养身心的汤水尤其重要。 本书介绍36种老火汤。所谓「老火汤」并非要煲上半天,也不必大费周张去张罗「连名字都没听过」的材料。只利用日常唾手可得的新鲜蔬果、 Maklumat lanjut
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Oleh 高敏敏
  ★當紅營養師,兩岸粉絲超過60萬、YouTube及網路影片觀看人次超過200萬!   ★電視節目的營養界代表、媒體最愛諮詢的健康養生專家。   ★因為立志成為「吃的醫生」來幫助更多人,努力研發自創「營養懶人包」、「食物分類 排行榜」全圖解,簡易親民的圖表帶動社會開始注重食物多元營養素對我們的影響,而追求更極致的健康新生活也蔚為風潮 Maklumat lanjut
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Oleh 许孙祥
一锅香气撩人,上桌时还保持滚烫沸腾的砂锅菜美食,不管是砂锅肉碎老鼠粉、啫啫彩椒滑鸡煲、咸鱼骨花腩煲、一品海鲜煲或砂锅香芋罗汉斋,你能不心动吗?想必大多数人已迫不及待地拿起餐具,大快朵颐起来。 砂锅的特点是受热均匀、散热均匀和可长时间保温,用其烹煮出来的菜式特别香浓入味,味道鲜美。如果你也非常喜爱砂锅菜料理,那可翻开本书 Maklumat lanjut
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Oleh 張美君
\百萬粉絲引頸期盼的70道經典好湯品!/ 用最基本的當令食材入菜,就能燉煮出全家人都愛喝的美味湯品 料理零失敗,加班完回家,就吃這一碗!   呼嚕呼嚕,爐上熬煮著一鍋美味熱湯,房子裡就有了家的味道,   用一碗熱湯款待家人和朋友,   用一碗熱湯,好好溫暖、愛護自己,   食材新鮮、滋味濃郁、營養滿點,   湯,不再只是湯, Maklumat lanjut
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Oleh 郭泰王
  燉湯、煲湯、濃湯、清湯   各式湯品怎麼做最營養美味?   ◆金牌大廚示範38道家常好湯,條列喝湯的保健功效,快速增進喝湯養生的保健知識,方便又實用,即使是廚房新手,也能輕鬆上手。   ◆細說大骨湯、雞湯、牛骨湯、柴魚湯、昆布湯和蔬菜湯6種美味高湯的配方與熬煮祕訣,內容精彩完整,讓您天天做好湯,守護全家人健康。 Maklumat lanjut
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Oleh 郭子儀 , 黃家洋 , 陳冠廷 , 陳彥志
  善用電鍋 好菜立即上桌   用電鍋燒菜、燉肉、煲湯,滿桌佳餚一鍋搞定   廚房清爽無油煙,輕鬆做出健康滿點的美味晚餐   ◆針對忙碌上班族,設計40道色香味俱全的電鍋料理,示範蒸、煮、燉、滷等多種電鍋菜的烹飪技法,即使是新手,也能快速上手。   ◆每道料理皆標示電鍋烹飪時間,並附上詳細做法步驟和訣竅,教你善用電鍋烹調出各式 Maklumat lanjut
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Oleh 萨巴蒂娜
还没做过饭的人可能认为烹饪对于新手很不友好,有各种技术门槛,这本书就是来为你打消这种顾虑的。每道菜最多4 步搞定,让你看着美图、哼着小曲儿,行云流水地打出王者般的连招后,一道好菜出锅。 无论你是新人,还是连火都不想开的懒人,没问题,我们准备了不起火的凉菜、沙拉来满足你。如果你希望能对一些常规操作快速上手,没问题,煎炸炒的 Maklumat lanjut
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Oleh 金奉京
全台第一本大蒜料理食譜! ──研究證實,大蒜不只能防癌,更能抗病毒!── 5步驟就上桌,療癒身心、緩解不適,吃出最強抗病力!   ‧大蒜營養價值高,不只是配菜,更能成為主食!   大蒜是料理中不可或缺的蔬菜之一,雖然味道較強烈,卻擁有上百種好處,被稱為是「百利一害」的蔬菜,更被《時代》(Time)雜誌選為全球十大健康食物。由於營 Maklumat lanjut
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Oleh
从电脑到智能手机、电饭煲、电梯、信号灯和汽车,我们生活中使用的各种电子设备都离不开软件。不仅如此,随着大部分产业自动化的逐步实现,软件的应用范围也在进一步地扩大。发达国家认识到软件的重要性,从数年前就开始了青少年软件编程课程的教育。现在,让我们开始编程吧,让这本书唤醒各位的潜力! Maklumat lanjut
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Oleh 洪愛珠
  ★「台北文學獎」散文首獎得主洪愛珠首部著作。   ★備受矚目、眾人垂涎敲碗的飲食書寫新聲音。   ★舒國治、馬世芳、蔡珠兒、古碧玲、詹宏志、韓良憶、簡媜重量級推薦。   ∣ 她的老派,是養成,是本性,也是鄉愁 ∣   她自小看著有頭家娘風範的外婆與母親,進出廚房,起灶架鍋,張羅數十家人員工日常吃食,宴請東南亞與中東 Maklumat lanjut
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Oleh 张晔
《幸福来煲汤》从营养专家的角度出发,不仅介绍了不同口味的肉汤、骨头汤、海鲜汤、蔬菜汤,而且介绍了针对不同性别不同年龄不同身体状态的家庭成员的个性化汤品,最后还介绍了全国各地、世界各地最有特色的汤品,道道好学易做,可口美味。 Maklumat lanjut
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Oleh 吕冽芢
汤品,在东西方餐桌上都占一席之地;喝汤,也是华人的其中一种饮食习惯。相信爱喝汤的人都希望“菜单”中会一直出现新增汤品,那么天天都能喝到不同的好汤。 本书作者吕冽和妻子梁瑂芳都是好客之人,经常邀请友人到家中吃饭喝汤。瑂芳母亲是来自中国广东的大马媳妇,从小就跟着母亲做饭煲汤的芳,对煲汤非常熟练,因此朋友喝过芳煲的老火汤后, Maklumat lanjut
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Oleh Cook1Cook
Cook1Cook〈Airfryer氣炸鍋分享谷〉擁有二十多萬會員,大家於谷內踴躍分享,藉著氣炸鍋美食的交流,令生活多添樂趣。 群組中的各位高手不藏私地分享各種拿手菜式,因此Cook1Cook決定將谷友熱搜的60大氣炸鍋美食結集成書,從小食、主食到甜品,希望帶給大家更多煮食靈感,創作出更多精彩的氣炸鍋料理! 食譜包括: 小食:雲蛋多士、餐肉包、芝士扭紋條、炸 Maklumat lanjut
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Oleh 黄春梅
要煲汤时,你是否只会选用排骨?焖排骨又该用哪一个部位的猪骨呢?实际上,一头猪从头到尾可分出不同部位的猪骨,而且肉质和香味有别,各有适合的烹饪方式。 排骨种类多,煮法百变——从蒸、炸、焖、卤、炖⋯⋯可衍生出不同风味的排骨佳肴。资深烹饪老师黄春梅教你分辨排骨(肋骨)、尾骨、加厚骨、皇帝骨、扇骨、排骨王、软骨、猪大骨和一支骨 Maklumat lanjut
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Oleh 颜学凤
鸡肉是最多人食用的白肉,含有极高的蛋白质,脂肪含量也较低。除了含有9种氨基酸以外,鸡肉还含有丰富的维生素和矿物质如镁、钾、磷和锌。中医学认为鸡的每个部分都含有丰富的营养。众所周知,用鸡壳所煲的鸡汤可以补肾,而鸡头则可以滋肝补肾。 鸡的全身用途广泛,由鸡喙到鸡脚皆可制成各种美食。这尤其能在以节约食材及物尽其用闻名的亚洲美食 Maklumat lanjut
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Oleh 凱恩
  2020年強勢新版   澳門達人凱恩新增16頁最新內容   添加港珠澳大橋與新開通輕軌資訊解析   全球票選主教山小堂、議事亭前地等澳門新八景   澳門巴黎人、永利皇宮住宿遊樂訊息公開   |主題玩樂,最精采|   澳門遺產歷史城區、各式酒店度假村、古今中外獨具特色的建築、格蘭披治大賽車、   眾多五光十色的表演秀、主題樂園更讓人 Maklumat lanjut
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Oleh 黄春梅
俗话说:“宁可食无菜,不可食无汤”,有人觉得吃饭若不喝汤,称不上是完整的一餐饭。然而,煲汤这事看似简单——只需将材料放入锅中,就能煮成汤了;实际上,材料搭配和分量、时间长短和火候大小等等都是决定一锅汤成败的关键因素。 说到煲汤,就属广东人最有心得。本地资深烹饪导师黄春梅籍贯广东,与煲汤有不解之缘,她在本书中分享多个家人 Maklumat lanjut
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Oleh 许孙祥
小小米粒的料理方式多,加上口味变化多不胜数,让人天天吃也不会厌。无论是一个人还是一家人,要吃饭也不一定要煮一桌子菜肴,因为你只需用白米搭配简单食材,就能煮出一顿饭了。 本地资深烹饪导师许孙祥老师再次发挥创意,从香气诱人的炒饭、滋味浓郁的盖饭、咸香可口的有味饭、香软湿润的烩饭,到保留原汁原味的煲仔饭与蒸饭,以及米饭与食材 Maklumat lanjut
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Oleh John Rocha
WOLL高速微壓鑽石鍋,可保留食物中大約70%的維他命,而又節省高達一半的烹調時間。最重要有別於過往的高壓煲,做到安全又可以隨時開蓋。由於市場反應熱烈,曾一度斷市。本書是全港首本WOLL高速微壓鑽石鍋食譜。 本書除一般常用於高速鍋的燜煮、湯水外,亦有突破性的鹽焗、煙燻、焗批、海鮮飯等等,十分吸引。菜式上,除了有作者John Rocha最擅長的澳葡 Maklumat lanjut
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Oleh 李傑生
一碗热腾腾、鲜甜美味又营养丰富的鸡汤,绝对能在餐桌上大受欢迎。不管是天气寒冷、身体不舒服、还是一天饥饿之后,能有一碗鸡汤入肚,不止暖胃,更是暖心。 滋味满满、香浓鲜甜的鸡汤,除了有鸡作为主材料以外,也少不了其他食材的配合。桂圆、红枣、枸杞、冬菇、茶树菇、莲藕、山药……搭配上各式的食材,能为鸡汤增添不同 Maklumat lanjut
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Oleh 陈佩仪
一碗汤,经过长时间熬煮,浓缩了各种食材或药材的精华,味美香甜,还蕴含妈妈对家人浓浓的爱。汤总是热乎乎地上桌,是最暖人身心的家庭幸福滋味。 汤水里,因集合了不同食材或药材的营养,可帮助我们补充平日所需的营养素,而且无需担心有副作用,喝汤可说是日常生活中最有效、方便的食疗保健方式。 妈妈们可根据孩子的身体状况,熬煮出适合孩 Maklumat lanjut
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Oleh
  女人的煩惱,女中醫都知道!   精選呵護女人的75道湯品X74道粥品X34款茶飲,   只需要一個鍋子、一只茶壺,在家就能輕鬆製作。   每日一碗,喝出好體質、好氣色、好身材!   今天想喝什麼?183道美味食療任妳挑   【四季湯、粥、茶索引】順應四季時節,養氣健身   【9種體質湯、粥、茶索引】對應9種體質,內外調理   ★詳細 Maklumat lanjut
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Oleh 薄灰
煮粥看似简单,却藏有大学问!别以为抓准了米量与水量,倒进电饭锅按下键就OK了。要想煮碗好粥,从锅具挑选到火候控制都不能轻视。 美食博主薄灰精选84道暖胃粥品,无论是五谷杂粮粥、清新蔬菜粥、清润花果粥,还是滋补肉蛋粥、至味海鲜粥……在这里,素食荤食、甜口咸口爱好者,总能找到一款想要的粥品。 精美的图片足以让你直流口水,详细的步 Maklumat lanjut
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Oleh 黄春梅
在中国广东、香港及澳门常见用瓦煲等锅子煮出来的“煲仔菜”。然而,味道浓郁的煲料理,在新马也非常普遍——其特色在于将材料放入瓦煲内,以慢火烹煮,让原汁原味锁在其中。掀开盖子那一刻,香味扑鼻而来,让人食指大动。 祖籍广东新会的黄春梅老师,对煲料理自然是得心应手。本书除了有广东煲料理——大马站煲和啫啫三菇滑鸡煲,还有新马人熟 Maklumat lanjut
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Oleh
要顺利地准备一顿饭,事前安排和食材准备都很关键。这些绞尽脑汁的部署将会决定烹煮速度和这顿饭的效果。 第一步——食材采购 每一餐饭都要从食材采购开始。众所周知,食材越新鲜,煮出来的菜肴就越美味。因此,在开始采购之前,你必须先学会辨识食材的新鲜度和品质。 第二步——食材处理 大部分的食材需要事先处理好,才能烹煮。举例来说:干货 Maklumat lanjut
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Oleh 郭泰王
  濃湯、羹湯、清湯、燉湯和煲湯,美味湯頭要怎麼做?   示範120道家常湯品和12種美味高湯熬煮秘訣,附煮湯技巧與食補功效,精彩又完整,讓你搖身變成「湯王」! 本書特色   ◆介紹煮湯的技巧訣竅:內容有可口家常湯、小火煲好湯、自己做羹湯、養生滋補湯等單元,介紹各種不同的煮湯技巧與美味訣竅。   ◆示範高湯的製作方式:包括大 Maklumat lanjut
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Oleh 许孙祥
众所周知,广东人对煲汤很有心得,但是喝汤这个喜好却不分籍贯,甚至已经变成很多人的饮食习惯。有的人甚至会无汤不欢,认为要喝下一碗热汤,才算是完整的一餐。 许孙祥老师知道许多上班族无法挤出两三个小时看火煲汤,因而与大家分享煲煮时间较短的滚汤食谱。本书汤谱分成排骨汤与瘦肉汤、鸡汤与鸭汤、鱼汤与海鲜汤,以及素汤四大类。每个汤料 Maklumat lanjut
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Oleh 李碧華
「七情+食欲=萬般滋味」 感情是美食的心事,或因饑渴、或因追尋、或因偶遇、或因激動、或因懷念……平凡的食物也格外銷魂。 銷煙、青白半生瓜、腐乳和副乳、「煲仔」飯和「親子」丼、檸檬噴霧器、巨蠎最害怕的小東西、一夜乾、黑花生、白吃女、厚奶茶、青春與鱸魚、桃三李四橄欖七、「香印」青提、中國就是饕餮國、香橙牛角、揚州空洞…… Maklumat lanjut
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Oleh
《悦食粤香》一书不仅通过2000+张高清图片,一步一图地细致演示了素食、肉类、禽蛋类、水产海鲜类等77道经典粤菜的烹饪方法和技巧。还特别介绍了将为你介绍粤菜的三大分支、特点及主要烹饪方法,教会你如何更好地在烹饪中锁住蔬菜营养,了解多种海鲜的选购、保鲜、处理、烹饪技巧,学会煲制广式靓汤及营养喝汤秘诀。 Maklumat lanjut
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Oleh 吳美玲
★第一本專為中式脾胃設計的低醣生酮食譜★ 不挨餓、超美味、好省時的健康享瘦配方! ★自製健康醬料避開潛藏的醣與糖:塔塔醬、自製美乃滋、健康花生醬、辣味燒烤醬… ★營養健康更美味的牛肉佳餚:打拋牛肉佐粉絲生菜、香蔥炒牛肉、茄汁漢堡肉… ★滋味豐富多變化的豬肉料理:清燉獅子頭、麻婆豆腐、原滋味滷肉、螞蟻上樹… ★百吃不厭最佳 Maklumat lanjut
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Oleh 湯師傅
「煲湯不放肉好喝嗎?」 只要材料配搭得宜,沒放肉的湯可以比有肉的好喝。 曬菜乾可以自己動手;不捨得倒掉的湯渣可幻化成另一道小菜;日常被忽略的材料成為素菜湯最天然的調味料......湯師傅如數家珍般,呈獻累積多年的煲湯心得。 Maklumat lanjut
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Oleh 五味轩
姜葱鱼腩煲、椒盐虾、粉丝蒸扇贝、香妃鸡、酱茄子、三杯杏鲍菇送饭一流,章鱼鸡粒焗饭、星洲炒米可作简餐。 还有五香芋头糕、素春卷、酸斋等点心,吃得饱饱后,以鲜奶炖蛋、甜薄撑、紫薯塔等甜品结尾,满足非常! Maklumat lanjut
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Oleh 郑漫玲·郑雄文@美兰汤料
本书精选20款万用药材,只要常备家中,就可以配合自己及家人的身体状况,随时煲出滋补靓汤。再加上自选的主材料,更可以令汤水功效更上一层楼,味道更鲜香浓郁。 Maklumat lanjut
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Oleh 施琼芳
想念家常湯水,卻無處可嘗, 自己煮但總是差一點點,到底欠了甚麼? 烹飪導師施琼芳嚴選58道美味又簡便的靚湯, 從材料開始,逐步教授處理和烹調方法, 讓你也可煮出一煲好湯。 ●包羅滾湯、老火湯、藥材料、燉湯、湯羹。 ●食材配搭精簡,方便購買材料。 ●每個食譜有材料相片及步驟圖。 ●款式多樣,新手必修,老手亦可吸收靈感。 Maklumat lanjut
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Oleh 黃雪子
你的食物,就是你的醫藥。 喝對湯就能吃出好健康!   要養血補氣、養肝潤肺或健胃潤腸,甚至是養顏美容、防皺抗老、瘦身減重,加拿大臨床經驗超過三十年的知名中醫博士黃雪子都可以利用最短的時間教你做。讓你在住家附近市場或一般中藥房就能買齊食材和藥材,並用最簡單方便的藥食同補妙方,一碗喝出真健康。   中醫博士黃雪子不藏私的三十 Maklumat lanjut
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Oleh
ASAL: RM39.90

SEKARANG: RM 19.95 (-50%)

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Oleh Bonnie So
曾到法國藍帶學廚的廚師Bonnie So靈活運用各種溫補藥材、香料,烹調出暖笠笠滋味,一道一道別出心裁的美食,讓人暖在心頭。 藥材只能煮苦茶、煲湯?香料不能煮家常菜?當然不﹗ ~~~~滋味推介~~~~ 頭盤︰芝士辣肉碎焗紅菜頭番薯片、藥膳白雲豬手、金華火腿可樂餅 飯‧麵食︰白雜菌藜麥飯、辣味乾鮮蝦炒天使麵、京蔥羊肉煎餃、蒸雞肉雜菜薏米飯 主菜︰花 Maklumat lanjut
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Oleh 行遍天下記者群
  香港,對食尚男女來說,Always是「吃完買、買完吃」,BUT這些年的香港依舊百變!世界級潮流轟炸爆發ING,最酷的是文青小清新也在這塊土地上蔓延……而鮮為人知的還有那清麗明亮如清秀佳人般的離島,傳統漁家、森情步道、浪漫海、東方威尼斯和世界級的大型地質公園,吸引偏執狂的好攝之徒、不為賦新詞也不強說愁的現代文青和一群膩極了水泥叢林只 Maklumat lanjut
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Oleh 陳峙嘉
原來,喝湯就能調體質! 加班過勞、臉色差、全身痠痛、用眼過度等,喝湯就能緩解, 中醫師特調的39道對症家常湯, 省時‧美味‧紓壓,1碗就有感, 半小時就上桌,自己喝、全家喝都健康 知名中醫師首度公開最有效的健康養生法,每天一碗好湯+養生茶,對症改善惱人小病痛! 【39道對症湯品】中醫師才知道的獨門湯方,緩解症狀最有效,一喝就有感 Maklumat lanjut
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Oleh 黄春梅
选对锅很重要,“一锅煮到底”的说法已不适用,因为每种锅都有其独特的作用,例如瓦煲煮出的汤有种原汁原味的味道、钢锅不宜用于煲煮加了中药材的汤、焖烧锅可以省钱又省力。 这本书收录了本地资深烹饪老师黄春梅的50道私房汤食谱,按照适合用于烹煮的六种锅分类,并贴心地附上每道汤的养生疗效,让你也能对症下药,喝出健康! Maklumat lanjut
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Oleh Bonnie So
staub迷不容錯過的鑄鐵鍋料理天書 ◎榮獲法國鑄鐵鍋名牌staub全力支持的中文版食譜 ◎巴黎藍帶廚藝學院總裁Andre Cointreau、資深傳媒人林超榮及名人莊陳有撰寫代序推介。 ◎食譜覆蓋全面,切合港人口味 無水海鮮鍋、煲仔飯、煲仔粥、經典潮州菜客家靚餸……全數收錄在書中,誰說鑄鐵鍋只能煮西餐? 一系列美食由staub香港代理的御用女廚神Bonnie So精彩演繹 Maklumat lanjut
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Oleh 雷蒙
從傳統客家菜延伸而成的創意菜 兼容並蓄的料理風格,好吃也好看   客家菜可以說是最能代表台灣庶民料理。傳統印象中的客家菜都是偏鹹的重口味,雖然好吃也很下飯,但是對於想兼顧養生吃得健康時,要如何兩全其美呢?自己動手烹飪是最好的方法。   這本書中雷蒙老師將發揮其數十年的養生資歷,為讀者設計了從冷菜、熱炒、蒸、油炸燒烤、主食 Maklumat lanjut
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Oleh 黎慧珠
一碗湯,是家傳的溫度,更是無法取代的味蕾記憶。   ●跟著時令攝食,了解食物的四氣五味,營養均衡,清潤滋補。   ●有別於傳統煲湯方式,秉持少油、少鹽和少糖。   ●方便準備、輕鬆簡單,再忙都能親自動手煮一鍋好湯。   ●有專為成長期孩子、青壯期成人及長青族而特別設計的湯譜。   ●如何選用安全無毒的煲湯鍋具。   ●如何熬 Maklumat lanjut
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Oleh 吴吉琳
继新马版《这些汤》系列创下10万本销售纪录后,询问度最高的煲汤达人吴吉琳再度不藏私巨献,一本家家户户必备的汤宝典! “食补”一向是东方人最有智慧的养生方式。针对症状,每天一碗好汤,涵盖全年调理、日常调理、银发保健、美颜保健、窈窕瘦身,让自己和家人健康充满活力。这150道精华汤谱,千万不可错过! Wu Jilin, a celebrated soup expert, is back w Maklumat lanjut
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Oleh Mrs. J
《廚房神器﹗燜燒杯料理2》隆重面世﹗再度獲象印全力支持,信心保證。 ★辦公室都可以煮煮營養餐★ ★魚蛋米、瑞士雞翼、茶葉蛋一於照辦★ ★扭開杯蓋準時開飯★ ★豐盛一餐有何難?★ ★再煮個湯圓慢慢歎★ 本書利用燜燒杯,示範製作多元化菜式,讓你體驗節能省功夫的烹飪方式。多發掘可用於燜燒的食材,藜麥、湯圓、韓式年糕、豬手、肉骨 Maklumat lanjut
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Oleh
  《301道广东靓汤一学就会(超值版)》按功效分为养心润肺汤、补血养颜汤、保肝护肾汤、滋补养生汤、强身健体汤、提神健脑汤6大类,将各式好料、各种做法的滋补靓汤尽收其中。   《301道广东靓汤一学就会(超值版)》拥有最详细的煲汤食材介绍、最完整的步骤提点、最科学的养生保健知识,让你迅速成为煲汤高手。 Maklumat lanjut
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Oleh Fen
人氣blogger Fen,其facebook fan page有逾萬個like,今個書展她將推出首本實體書食譜,介紹四十多個用平常材料做成的精緻家常菜,全書step by step 圖示,務求讀者可以跟著做得到。 本書分四大章節 前菜及湯羹:香辣蜜汁豬肉乾、藥膳花雕醉拼盤、醬油燜鮑魚、冬瓜雞絲魚唇羹等 主菜及飯麵:黃金缽仔蛋焗蠔、金華火腿開屏魚、麻辣大盤雞、紅燒番茄牛肉麵等 一菜 Maklumat lanjut
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Oleh
  鸡汤肉汤海鲜汤,冬令进补夏养生!肉汤,蔬菜汤,海鲜汤,甜汤……滋补养颜!养心润肺!强健身体!汤——最能给予身体多方面的呵护!   243款滋补汤水,润养身心看《电饭锅煲汤一本就够》就够了!28道滋补牛羊鸭肉汤,21道人气甜汤,30道美味海鲜汤,33道清淡蔬菜汤,60道家常猪骨汤,71道元气鸡汤,还有汤品食材的选购秘诀、电饭锅炖汤技巧! Maklumat lanjut
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Oleh
本書由「香港餐飲聯業協會」(本港的權威性餐飲業組織)推薦10間香港知名食肆(包括酒家/冰室/粥麵店等),示範37款特色香港菜。 本書的製作過程深入各「廚房重地」,探究大廚們的獨門秘訣,與眾分享。書中更網羅一些趣味小故事,如雲吞的由來、吃雞文化、冰室的演變、奶茶這種「文化遺產」、酒樓的「圓桌」文化等,一路走來,演變成今日的餐飲面貌。 Maklumat lanjut
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Oleh
听闻! 唱片评论办一致推荐的男声,煲机唱片; 天碟榜“受欢迎男歌手” 王闻全新力作华语金曲奖“十大发烧唱片”荣誉后再战! 歌手嗓音特质 : 磁性醇厚,低沉微哑 Maklumat lanjut
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