史上最簡單！精油調香聖經：日本首席大師教你平衡五大香階，新手、老手都能調出獨特、完美香氛！

　　日本首席調香師也在用的調香守則。 　　100%不失敗！結合精油功能性與香氣藝術性，用最簡單的公式和原理，就能平衡五大香階， 　　調配出完美、豐富的大師級香氛！輕鬆掌握調香基礎！ 　　◆初學者最常遇到的困難： 　　「調香好難，精油化學、特徵好複雜，想學調香一定要全部背起來嗎？」 　　「學調香的門檻好高，一定要買很多精油才能開始學調香嗎？」 　　「書中有些精油台灣好難買到，沒有那麼多預算怎麼辦？」 　　◆接觸精油一段時間的中級者，可能會遇到的瓶頸： 　　「總覺得自己調的配方好像就是『少一味』？」 　　「究竟自己調出來的和調香大師調的有什麼不同？」 　　「如何才能調出更能展現自己個性的精油配方？」 　　「香氣強烈的檸檬香茅，如何能調配的更平易近人？」 　　「用膩了一成不變的配方，想找尋更多不同的調和創作靈感」 　　不需死背！史上最容易上手的調香學 　　好萊塢電影「香水」的御用調香師、日本頂尖調香大師安奈爾斯・阿梓莎， 　　從精油的功能性X香氣的藝術性角度，所獨創出的精油調香法。 　　最簡單的調香原理和TMB守則、32種植物香氛印象檔案、56款大師級獨創的機能性調香配方。 　　精油新手能輕易進入調香的世界，更適合老手從香氛感性中找尋不同的配方靈感。 　　◎不只重視每一種精油的功能，更從香氣感性角度出發，提升芳療效果 　　本書以簡單易懂的方式，說明調和精油的原理，沒有一般調香書中深奧複雜的調香理論、精油化學、冷門精油。不需要死記，只要熟悉了基本原則，就能掌握香調的平衡，用最常見一些精油，任何人都可以調配出獨一無二的專業級完美香氛。 　　作者認為，調香除了考慮所需的效果、提升功效之外，同時也應該重視精油的感性及香氣，將精油調香視為一種藝術。只要用心看待每一支精油的個性，提升對香氛的感性與敏銳度，調香世界就能有無限的可能，一起勇敢去探索吧！ 　　◎大師級的調香配方！突破調香世界，創造無限可能 　　作者為IFPA認證芳療師，也是好萊塢御用調香設計師，甚至獲選過好萊塢電影「香水」的專屬調香設計師，在日本精油業界中具有個人獨特風格，以及前衛的思考方式。 　　本書中特別收錄了56款原創精油配方、專為26種身心、生活情境所設計，適合總覺得自己調的精油就是「少一味」的老手，或想知道自己調出的和大師調的有何不同的人作為專業參考。從這些配方中甚至可能還會發現「原來玫瑰不適合配茶樹？」、「原來有個性的檸檬香茅也可以調得那麼平易近人」等等大師級的解惑方向。 　　◎更適合想磨練對香氣敏銳度的精油專業人員 　　收錄32種精油檔案，與一般精油書不同的是，書中是以香氣的角度，來分析解讀每一款精油，以及調和的重點，搭配實際拍攝的精油植物照片，適合初、中級者在調配上遇到瓶頸，或是從事香水、精油產業的企劃、販售人員等想磨練自己對香氣感性和敏銳度的人，從另一種不同角度享受精油調和的樂趣。 本書特色 　　【最簡單】有別於複雜深奧的調香書籍，本書以簡單易懂的方式說明調香原理，即使不了解深奧的精油化學成分，也能開始的專業調香書。 　　【零失敗】只要掌握基本調香原理和TMB守則，即使剛接觸精油的新手，只要學會平衡五大香階，就能調配出獨特、豐富的完美香氛。 　　【最經濟】不需要準備太多或冷門的精油，只要用兩到三支常見的精油，就能開始學習調香技巧，用最精簡的配方，也可以開始享受調香的樂趣。 　　【最專業】作者身為日本第一調香師，也是好萊塢御用調香設計師，特別針對26種身心症狀、生活所需，獨創出各種精油配方，適合精油中級者從專業級的配方中找尋靈感。 　　【最獨特】有別於一般對精油植物的解說，本書從「香氣的角度」來介紹29種精油檔案，適合想提升自己對香氛的感性和敏銳度的人。

　　英國IFA校長級芳療講師、明星藝人御用調香師──沈莉莎

認識精油個性，享受調香創作的樂趣 Chapter.1 調香樂趣 Part.1 調香小技巧 Part.2 感受精油香氣 Part.3 香階的學問 Part.4 TMB調香法則、精油香階速查表 Part.5 香氣的強度 Part.6 精油選購建議、香氣的形容詞 Part.7 調香道具 Part.8 調香練習 ①設定調香配方的主題印象和目的 ②列舉符合目的之單方精油，選定配方主角、目的別 對症精油速查表 ③確認配方主角的香階 ④挑選配角精油 ⑤試香 ⑥紀錄配方 ⑦確認香氣 ⑧遮光瓶保存 Part.9 認識精油的化學成分：萜烯類／醇類／酮類／醛類／酚類／酯類／氧化物類／內酯&香豆素類 精油調香Q&A 農家旅記‧澳大利亞篇〈茶樹，澳洲原住民穿越歷史的愛〉 Chapter.2 精油個論 精油個論閱覽方法 精油功效說明 ●依蘭 ●甜橙 ●羅馬洋甘菊 Column作者專欄 淺談兩種洋甘菊 ●快樂鼠尾草 ●葡萄柚 ●絲柏 ●檀香 ●茉莉 ●杜松漿果 ●天竺葵 Column作者專欄 天然香料與人工香料 ●茶樹 ●橙花 ●廣藿香 ●乳香 ●苦橙葉 ●薄荷 ●佛手柑 ●甜馬鬱蘭 ●澳洲尤加利 ●薰衣草 Column作者專欄 淺談三種薰衣草 ●檸 檬 ●檸檬香茅 ●大馬士革玫瑰 ●桉油醇迷迭香 Column作者專欄 何謂精油的CT（化學型態）？ 增添香氣深度的秘方 香料類精油 ●豆蔻 ●丁香 ●肉桂葉 ●薑 ●黑胡椒 農家旅記‧保加利亞篇〈耗時耗力，分毫皆辛苦的玫瑰精油〉 Chapter.3 精油調香的運用 ●薰 香 擴香儀／芳香噴霧／紙巾或棉球／擴香小物 ●芳香浴法 全身浴／半身浴 ●局部浴法 足浴／手浴 ●嗅吸法 馬克杯／口罩／紙巾或棉球 ●敷療法 溫敷／冰敷 ●居家清潔 清潔噴霧／擦拭清潔／除臭 ●芳香療法按摩 芳香療法按摩的基本技巧 按摩配方的製作方法 好入手又好上手，最適合按摩的植物基底油 橄欖油／甜杏仁油／荷荷芭油／昆士蘭堅果油／玫瑰果油 ●凝香脂 ●淡香水 ●沐浴鹽與潔膚乳 ●護髮精華 農家旅記‧斯里蘭卡篇〈貼近生活的香料與用途〉 Chapter.4 實用調香配方 ●放鬆身心配方 ●點亮心情配方 ●一夜好眠配方 ●清爽晨曦配方 ●穩定情緒配方 ●集中精神配方 ●溝通順暢配方 ●春宵苦短配方 ●瑜珈冥想配方 ●淡定寶寶配方 ●空氣淨化配方 ●蟲蟲危機配方 ●賓至如歸配方 ●歡喜同慶配方 ●感性四季配方 ●禪意和風配方 ●呼吸順暢配方 ●感冒預防配方 ●頭痛舒緩配方 ●女性平衡調理配方 ●時差不適舒緩配方 ●消化不良紓解配方 ●汗臭退散配方 ●新陳代謝提升配方 ●免疫力提升配方 ●疲勞紓解配方 為調香錦上添花的精油秘方 農家旅記‧法國篇〈薰衣草農家教會我，洞察力的重要〉 Chapter.5 芳香療法的基本知識 Part.1 何謂芳香療法 Part.2 芳香療法的歷史 Part.3 精油的吸收路徑 Part.4 精油的製造方法：水蒸氣蒸餾法／壓榨法／溶劑萃取法 特殊萃取法：脂吸法／超臨界二氧化碳萃取法 Part.5 植物的栽培方法 以澳大利亞為據點，研發生產的有機品牌JASMIN AROMATIQUE茉莉芳療 培育具有實戰力的芳療師JASMIN AROMATIQUE INSTITUTE茉莉芳香療法學院

前言 　　本頁下方展示有一排顏色各異的液體。這是我在工作時，常不離身的123支精油中的一部分。由於精油通常存放在咖啡色或深藍色的玻璃瓶之中，難以窺見真實的顏色，所以相信有不少人對她豐富的色彩感到驚訝。精油的顏色也正代表了精油的個性。認識每一支精油的香氣和成分──也就是她的獨特性，才能開闢更多樣的調香創作，發掘更多樂趣。 　　時光回溯到2004年，那是我認識到精油調香這門學問，並開始探索方法的原點。當時我在英國習得芳香療法後，遂將技能運用在美容、醫療機構，並實地探訪農家，正是積累經驗和知識的時期。在與外國農友和芳療師友人的交談之中，話題多次提及精油的調香學，如果能夠不僅侷限於單一品項（單方精油），而是運用複方調配，便可提升香氣的深度，也能使用途更加多樣化。我由此堅信，複方調香豐富了精油的可能性，並將成為一門專業技巧，從此便踏上了調香學的探索之路。隨後，我研導出一番自創的理論，並開始將該理論運用在為客戶現場調配精油、創作獨門配方，或執筆撰寫調香學書籍。但這條學習之路永無止盡，時至今日，途中仍處處充滿驚奇。精油多彩的個性，總帶給我全新的靈感激盪。 　　精油調香最大的目的是「享受香氣」。在調香過程中留意香調的平衡，就能夠更加接近理想的香氣。此外，精油作為芳香療法的一環，化學成分等知識也十分必要。我認為，精油香氣的藝術性，和其影響身心的功能性，兩者都得以發揮，才是調香學的真正樂趣。 　　香氣無法目測，卻能傳遞到我們看不見的深處。希望讀者相信自己的本能，多磨煉對香氣的感性，一起踏上調香帶來的快樂旅程吧。 安奈爾斯・阿梓莎 Annells Azusa