Maklumat Produk
Description
MAKLUMAT PRODUK
本书精选20款万用药材,只要常备家中,就可以配合自己及家人的身体状况,随时煲出滋补靓汤。再加上自选的主材料,更可以令汤水功效更上一层楼,味道更鲜香浓郁。
郑漫玲·郑雄文@美兰汤料 美兰是妈妈的乳名,家庭式经营汤水店近十年时间。最初由妈妈(杨瑞蓉)一人经营,后来女儿(郑漫玲)加入,并修读中药配剂及食疗学等的养生课程,进修有关药膳的知识。其后儿子(郑雄文)及其妻子亦加入,并另开分店。现时一家六口同心协力,希望开拓汤水专门店的市场,近年多次接受杂志访问。 多年来悉心寻找最好的材料,尝试不同味道的配搭,希望为客人及读者提供有益又好饮的汤水及茶饮,从饮食改善身体及维持健康。 出版著作: •《靓料煲靓汤》 •《保健茶─喝出好体魄》 •《足料炖汤》 •《女生专享 焖烧杯汤饮》
ISI KANDUNGAN
4 序 5 关于作者 6 20款精选材料推介 11 重量单位换算表 万用滋补汤 14 腰果雪耳莲子海底椰汤 16 沙参玉竹莲子雪耳无花果汤 18 雪耳麦冬南北杏百合汤 20 超级清补凉排骨汤 22 花旗参麦冬海底椰汤 24 麦冬龙眼肉百合汤 26 核桃腰果芡实玉竹汤 工作繁忙族汤水 30 参须石斛茯苓汤 32 太子参党参莲子汤 34 麦米红枣莲子汤 36 灵芝田七龙眼肉汤 38 巴戟杜仲核桃排骨汤 40 菜干章鱼淡菜南北杏汤 42 女贞子枣仁汤 44 牛大力鲜鲍汤 外食一族汤水 48 发菜蚝豉冬菇黄豆汤 50 赤小豆扁豆淮山佛手瓜汤 52 竹笙海参元贝枸杞汤 54 山楂云苓木耳汤 56 党参北芪猴头菇汤 58 谷芽麦芽茅根汤 60 生熟薏米荷叶灯芯草汤 62 茯苓白术南豆白芸豆汤 素食族汤水 66 花豆霸王花红萝卜汤 68 山药核桃枸杞牛蒡汤 70 花生眉豆核桃南瓜汤 72 虫草花莲子百合腰果汤 74 粉葛眉豆腰果马蹄汤 76 五指毛桃双菇栗子汤 78 五色豆杂瓜汤 80 腰果栗子淮山无花果汤 美人汤水 84 川芎白芷天麻汤 86 生熟地玉竹龙眼肉汤 88 人参芡实淮山鸡腿汤 90 海底椰莲子百合无花果汤 92 桑寄生杜仲黑眉豆汤 94 益母草枸杞龙眼肉鸡腿汤 96 椰皇雪梨片红萝卜汤 98 石斛花胶莲子乌鸡汤 简易养生茶 102 无花果茶 104 三枣茶 106 山楂乌梅玉竹麦芽茶 108 菊花雪梨干沙参马蹄茶 110 玫瑰康仙花旗参茶 112 芦根竹叶薏米茶 114 荷叶决明子山楂薏米茶 116 蒲公英金银花生地茶 118 枸杞胎菊茶