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正在讀這本書的你,很可能一輩子沒有人讚美過你, 但我一定要告訴你:有你真好。 我想幫你們打光,在你們的優點上打圈圈。 你願意打開這本書看,讓我們有機會交流,不是很棒嗎? ─蘇國垚 ★ 比別人多2%的祕訣─ . 看他的壞,學他的好 . 工作向上比,生活向下比 . 想是問題,做才是答案 . 人生不是藍圖,是拼圖 高雄餐旅大學的超人氣教師─蘇國垚,曾經擔任過五星級飯店總經理,他將「五星級的服務精神」帶入校園,把每個學生都當成他的「客戶」,連畢業十年的學生還享有他的「售後服務」!難怪聽過他演講的企業老闆都忍不住呼喊:「我好想當蘇老師的學生啊!」 蘇國垚在高雄餐旅大學任教這十多年間,看著年輕的學生來來去去,與他們深談、交心,明白了他們的處境與跌跌撞撞的模樣。有令人心疼、擔憂的孩子,也有需要激勵、嚴厲提點的年輕人。 他決定為他們寫下這本書,讓他們在奮鬥的過程中,能有個老師陪著,要拍拍給拍拍,要聽笑話給笑話。讀過這本書,可以充飽了氣,信心滿滿地繼續向前進擊。 蘇老師這麼說: .問問題 要發問,要表達意見,別人才會看到你,聽到你的聲音。 .資優生 每個人都有自己獨特的天賦,資優代表某一部分的能力好,既然比旁人多了一點能力,更應該在行有餘力時,多發揮自己的資質助人,才能累積智慧。 .人生典範 傑出之人之所以傑出,是因為他們有自己的目標、有策略,而且毫不懈怠。忘了自己的夢想嗎?先問自己,你的人生典範是誰? .時間 每個人的時間都一樣長,能夠比別人更有效率的管理利用,就能讓時間「加值」。 .聽演講 不管聽什麼演講,一定會帶來收穫,但要先將自己歸零,不歸零,收不進任何想法,只會浪費時間。 .人生拼圖 人生不可能有一條康莊大道等著你走,都是一路學、一路看,隨著自己的歷練增加、經驗累積,都會成為未來的一部分。回頭看,原來人生是拼圖,不是藍圖。 .與眾不同 做事情做到別人不想做的,不能做的,不願意做的,就能與眾不同。 .特色 擁有別人沒有的特色,就能讓別人記住你,想跟你一起合作。但特色不只是不同,還要有質感。 .歷史 歷史並非可本上的枯燥乏味,任何事情都有歷史。知道歷史,就理解整個世界不斷流動,任何現況都會改變,擁有歷史觀可以讓自己站在巨人的肩膀上。
蘇國垚 美國加州州立科技大學Pomona分校旅館餐飲管理系學士。曾任台北亞都麗緻大飯店總經理、麗緻管理顧問公司執行副總裁、台中永豐棧麗緻酒店總經理、台南大億麗緻酒店總經理。 現任國立高雄餐旅大學旅館管理系助理教授、中華航空董事長高級顧問,及王品集團董事。 著有《位位出冠軍》、《意外的貴人:一個旅館人的驚奇之旅》、《新eQ:成功,從禮(etiquette)開始》、《款待》、《好服務、壞服務》、《再難纏的客人都不怕!:蘇國垚教你90招對策,破解奧客的疑難雜症》。
DISARANKAN OLEH
好評推薦 我們都愛蘇老師! 您曾說,守著燈塔的人,是有使命感的。對我而言,您就是那個守著燈塔的人,在黑暗中始終堅定地指引著方向。相信這本新書能幫助更多曾經和我一樣徬徨的青春年少!—簡孝如,26歲,雜誌行銷 嚴長壽先生私下向我稱讚蘇老大:「他永遠是教育的實踐家!」別懷疑,他就是教育界的周星馳!—李孟賢,29 歲,甘苦創業家 畢業後,開始行駛在汪洋的職場大海中,蘇老師的學生船頭上都會掛上一盞燈, 不是告訴你要走什麼方向,而是要告訴你正確且有勇氣的航向你選擇的方向。—劉浩熏,32歲,業務 學生時代,蘇國垚老師感動了我每一天,一直相信他是一位能為學生們開啟自信心大門的鎖匠。只要比別人多2%,你也能找到屬於自己的未來!—莊璧禎,24歲,Regent Singapore Receptionist 在高餐新手村,有蘇老師帶練,以為一切都輕而易舉;正式進入職場打怪,每當熱忱與衝勁快要被衝潰時,翻翻蘇老師的書,就像吃了大還丹般精氣神全滿。—蔣邦榆,31歲,房務副理 蘇老師曾說:「沒有試煉就不會有信心,沒有艱難就不會有經歷。」人總是過著別人期待你要過的生活,然而,只要一點點的信心和勇氣,就能勇敢做自己!—邱靜慧,31歲,房務部主任
ISI KANDUNGAN
新版序 作者序 如果,有位老師在你身邊…… 前言 做快樂的自己 PART 1 只要比別人多2%的自信,就會閃閃發亮 我看到了你沒發現的優點 可以陪老師吃個飯嗎? 三分之一的爸爸 不要讓父母開你的車 別讓對話變成了對嗆 我的課堂五大禁忌 講台下的風景 仗勢的聰明 你的人生典範是誰? 偏食的一代 什麼才是經典? 28歲的總經理 PART 2 只要比別人多2%的熱情,就會找到方向 不發問的學生 看他的壞,學他的好 時間要花在值得的事物上 聽演講的兩種人 你是追求,還是被要求? 想「成為」,得有「作為」 目標決定成就高度 西遊記的團隊精神 結交各式各樣的朋友 如何與陌生人建立關係 法式三明治說話法 聰明要用對地方 關心與用心 階段管理自己的目標 PART 3 只要比別人多2%的積極,就會看到轉機 想是問題,做才是答案 失敗的月暈效應 挑對,不挑錯 贅字世代 情緒存款簿 走出情緒的谷底 分享的快樂 要感動,不要驚動 開會的學問 與問題共存 有目標的時間管理 挑好公司,還是挑好主管? 薪水是短暫的,將來才是重點 從前輩身上學本領 PART 4 只要比別人多2%的用心,就會表現亮眼 人生不是藍圖,是拼圖 走岔路,不迷路 比別人多2%就可以進化 做好小事,就是成就大事 做好旁人不想做的,就是獨特 站穩腳下,才能放眼天下 算命仙教我的事 好教養讓人更美麗 樂在工作,也帶來歡樂 從「哇」到「嗯」 便利商店買不到的東西 三代服務五代的自傲 PART 5 只要比別人多2%的觀察,就有不同視野 五感之旅 勇氣是最好的導遊 珍古德的好奇心 揪感心服務 說好話,做好事 每天都有「賺到了」的快樂 我家比帝寶還要好 好奇,人生就不無聊 多讀歷史豐富視野 看熱鬧與懂門道 我的啟蒙老師 人生的四個角落 後記 我們都愛蘇老師!
KATA PENGANTAR
作者序 如果,有位老師在你身邊…… 我常應邀到學校及企業演講,主題有快樂工作、創新、溝通、國際禮儀、優質服務……等,有些學校年年邀請,有些企業也是持續邀我,希望我就不同的主題與其團隊分享。但因為自己的時間有限,無法一一答應,連系上的助理都知道用什麼方法替我回絕演講的邀約了。 從聽完演講後收到的來信,我發現其實不管是在學校讀書,或在社會上工作,人人都需要一個可以請教意見的老師,可惜身邊不見得有這樣的人。所以,每一個我教過的學生,只要有問題,不管畢業幾年都可以回來找我,我會提供「終身售後服務」。 這些年下來,學生面臨工作上的抉擇或是挑戰時,會來問我的意見。我除了是職涯顧問,還幫他們心理諮詢,不開心的,找我「拍拍」,我會罵罵他們再給他們「拍拍」,要哭的就哭,要聽笑話的有笑話。 我的工作就是幫助懵懵懂懂的學生找到方向,讓他們好好地拼出屬於自己的人生拼圖,至於拼出來是什麼樣子,那是他們自己的功課。 能一路陪著學生築夢,逐步完成夢想,就是莫大鼓勵。而且我的工作一點也不孤獨,學生們會用他們的行動鼓勵我繼續做下去,在演講的場合也常常收到聽眾立即的回饋,感謝我分享了職場的經驗。能得到他們的肯定,我很感激,知道自己做的事情確實有人珍惜、有人在乎,而且從中獲得啟發。這些激勵讓我更加確定投身於教育是對的。 但沒上過我的課的人,或沒聽過我演講的人,我該怎麼對他們釋放善意?我要怎麼鼓勵更多人?我一直相信,很多人都需要被拉一把,尤其是年輕朋友。我因此動了再出書的念頭,希望能分享經驗及想法給更多的人。 這本書要獻給我曾經教過、帶過的學生以及新世代的年輕人,希望他們能從本書中悟出快樂之道。 新版序 自二○○四年《位位出冠軍》出版後,不知不覺竟又出了6本書。每本書的主題雖不盡相同,但總不脫兩個主題:以服務專業為主的工具書和人生及工作的勵志書。 除了新書推廣的簽書演講外,平常受邀外出演講時,常會有讀者拿書請我簽名,這些書上大都寫滿了註記及眉批,甚至有許多則是貼滿了彩色的標籤,再看這些讀者的眼神,多是認同的,是喜悅的,甚至可以看出些許的感激之意。對身為分享理念及經驗作者的我,知道自己的書能夠提醒或協助讀者在工作上解惑,進而建立信心及勇氣,真是感動萬分。 《只要比別人多2%就可以》是《位位出冠軍》的進階版,也是受邀去學校及公司行號最常用的主題,天下文化告知要改版,要我寫序。拿起書再翻一次,裡面的小巴已經在新加坡經營一家餐廳了,Eric也去大陸擔任集團中的一家旅館的客務部副理,他們都繼續在自己熱愛的產業中進步,連鈴木一朗已破了美日棒盟通算的4257安打的紀錄,學生及畢業生也都可以告訴我要先定To Be再做To Do,也戲謔地開我的玩笑說他去我禁止他們去的藥妝店買東西⋯⋯,但在不少的校園演講中,還是感受到台生與陸生強烈的差異,台生通常呆滯無趣,陸生則帶著充滿求知上進的眼神望著我尋求解惑;在企業內演講,舉例3×5=15、3×6=18及3×7=24的例子,幾乎所有人還是會指出3×7=24是錯的,就知道這本書應該值得再版,讓更多的人分享。 有個朋友用Line傳了一則故事給我:有一位大學教授到鄉間做研究調查主題是「婚姻及愛情」,遇到了一位農夫,教授請教農夫:「什麼叫做愛情,什麼叫做婚姻?」農夫不經思考回:「今天想跟她睡覺,明天還想跟她睡覺,叫做愛情,今天想跟她睡覺,明天得跟她睡覺,叫做婚姻!」好妙的回答。我們的人生中「想做」的事情比例高了,一定比「得做」的比例高,快樂許多。希望這本書可以幫助讀者去調整自己的心態 ,讓「想做」、「願意做」、「快樂做」的事情多一點,那麼一定會快樂感恩的過日子了。
KANDUNGAN BUKU
【我看到了你沒發現的優點】 我特別喜歡在師生一對一談話時鼓勵、肯定學生,因為他們經過提點,後續爆發力往往最驚人。 「老師,我沒有優點……」 「你有!」 「那你舉例!」 「上次我咳嗽,你說,老師,你要小心感冒。我沒理你,可是我記住了。」 當天下課時間很多學生都在,大家鬧烘烘的,只有這個學生注意到我咳了兩聲,可能感冒了。這就是優點。 「上課的時候,老師說笑話,只有你跟他、還有他,會一直笑,鼓勵老師繼續講下去。」 「老師,這也叫優點?」 「是啊!大多數的人都捨不得笑,但你會笑,這就是優點。當大家都像殭屍一樣,只有你笑嘻嘻的,像個笑福神。」 說出他的優點,改變他看自己的方法,就能改變他的一生。 現在台灣學生面臨超級大的競爭市場,有人資質與境遇都在頂端,不太需要老師協助;有人在底端,讀大學已經超過他能力所及,自知不是讀書這塊料,老師也幫不上什麼忙。 大多數人是處在兩者之間這層「中等資質」,他們沒傑出到引人矚目,又不致絕望到自我放棄,但缺乏自信,每天只是「求生存」,不知道自己有什麼價值。對於這樣的學生,我覺得老師的功能不在要求學生立志做大事,而是讓他發現自己的優點,願意肯定自己。 當他們看到了自己的優點,有了信心,往往會做出令人驚訝的成果。而且中等資質的人比較不容易自滿、自負,肯虛心學習,只要給他們鼓勵與肯定,給他們機會,他們會非常珍惜。