健康掃除力：醫療級專家教你30個不生病的居家清潔妙方！

別讓錯誤的打掃方式，危害你的身體健康！ 你需要的是正確的居家清潔觀念 　　如何杜絕流感、諾羅病毒的傳染； 　　要怎麼隔絕花粉、塵螨、黴菌、PM2.5、過敏原……etc. 　　醫療級打掃清潔專家&專業醫師，連手打造── 　　預防疾病，隔絕病原、感染源，重點式．省時．省力「高效清掃」！ 　　「身為一位小兒過敏科醫師，經常衞教我們的家屬要注意清潔與打掃，但看過本書之後才知道居家的清掃也可以如此的專業！也希望透過此書可以帶給大家一些分區預防疾病的打掃概念，並減輕過敏疾病的急性發作。」──亞東醫院小兒部一般兒科主任　陳家駿 　　不論是什麼季節，家庭內都有許多疾病潛藏在我們身邊。除了細菌以及病毒引起的感染病，我們也不能忽略因灰塵或花粉所導致的過敏性疾病，以及不太為人所熟知的黴菌所引起的呼吸道疾病……等。 　　用平常的打掃法打掃，家裡真的有變乾淨嗎？其實愈是認真打掃，反而愈是會在不經意中弄髒房間、提高染病風險。甚至現在很受歡迎的便利掃地機器人、吸力強勁的吸塵器、強力洗潔劑等都有讓人意想不到的陷阱！ 　　作者以長年打掃醫院醫療專業的方法為基礎，具體介紹實際上對每日生活有所助益的不同場所「預防感染打掃術」、選擇清潔劑與打掃用具的方法以及使用法。教給大家一些花最小限度的勞力，發揮最大效果的打掃術。透過學習有效消滅細菌與病毒的訣竅，以省時省力的打掃，預防疾病。 　　★這樣的掃除法，實際上全部NG！ 　　．為了通風，首先打開窗戶→導致病原灰塵擴散 　　．用水擦拭髒地板→傳播細菌 　　．用化學纖維布取去除電視背面→塵螨會飆升 　　．僅用清潔劑去除浴室粉紅色髒汙→在浴室裡有看不到的黴菌 　　．廁所打掃首先從清洗馬桶開始→含有病毒和細菌的水會飛散 　　★醫療級專家專業掃除法 　　．「乾擦法」較水拭法為佳 　　．廁所清潔首要的是「除塵」 　　．房間以「中央角落」的順序清掃 　　．防塵布不做來回的擦拭 　　．「流感」可以用打掃與控制濕度來預防 　　．預防「諾羅病毒」要用正確的消毒法 　　．分辨「髒汙」種類是聰明打掃的第一步 　　．改變家具擺放方式讓打掃變輕鬆 　　．除去家中黴菌可降低罹患「肺炎」 　　．嬰兒期的正確清掃可預防日後的「過敏進行曲」 　　醫院清潔專業經驗以及醫學與科學的根據，告訴你「疾病與打掃的關係」、「如何打掃才能預防疾病」，在家就能擁有醫療級清潔＆保健工具書，守護家中幼兒與長輩健康！

　　家事教育講師　陳安祺〡生活魔法家　陳映如〡亞東醫院小兒部一般兒科主任　陳家駿〡臺北市立關渡醫院長期照護科主任　蔣曉文

第1章　你所知的居家清掃方式都是錯的 掃地機器人會揚起地板的灰塵 濾網骯髒的冷氣等於是會噴出黴菌與灰塵的機器 家庭內最窮凶惡極的灰塵潛藏在廁所裡 黴菌會導致病惡化甚至死亡 愈是用力打掃，家裡的灰塵與黴菌愈容易擴散 持續錯誤的打掃方式，人就會生病 打掃能做到的傳染病防治重點就在於家中的用水處 【COLUMN1】你知道細菌與病毒的差別嗎？ 第2章　不同疾病．防患未然的打掃術 從感染路徑思考傳染病──飛沫傳染與接觸傳染 「流感」可以靠打掃和控制濕度來預防 大家都不知道的預防「諾羅病毒」的正確消毒法 除去家中黴菌來降低罹患「肺炎」的風險 做好嬰兒期的環境清潔可預防日後的「過敏進行曲」 除去塵蟎、灰塵、黴菌等過敏原預防「氣喘發作」 不讓春季好發的「花粉」與「PM2.5」揚起並去除 【COLUMN2】汙染物質會穿過面紙 第3章　不同房間．不生病的打掃術 「廁所」的預防感染打掃術 「廚房」的預防感染打掃術 「浴室」的預防感染打掃術 「洗臉台」的預防感染打掃術 「客廳」與「臥室」的預防感染打掃術 正確選擇與使用清潔劑能讓住宅用清潔劑成為預防疾病好幫手 忙碌的人更要使用創意的百元清掃用具 【COLUMN3】除菌濕紙巾真的能除菌嗎？ 第4章　為了能持續「不生病的打掃」 家中所有地方不可能都一樣髒 搞清楚「髒汙」種類是省力、聰明打掃的第一步 訂出要做到何種程度的「清掃基準」，就能輕鬆持續 「不弄髒的習慣」是打掃的最佳幫手 只要改變家具擺放方式，就能變身可輕鬆打掃的房間 【COLUMN4】只要待在有煙味的房間就會得肺癌！

序 　　最近，因為打掃方法錯誤而傷害健康的案例增加了。 　　例如有很多孩子之所以會發作支氣管哮喘，是因為沒有好好打掃家中黴菌跟房屋灰塵。二○一七年十月二十七日，有一則新聞是，有十四名孩童在國小打掃投影機螢幕時，因吸入過多灰塵而提出有出現激烈咳嗽等身體不舒服的情況，其中有八名學童被緊急送醫。 　　雖只是生活周遭的灰塵以及室內塵埃，若累積起來，就會成為大量細菌以及塵蟎的溫床，也會導致感染症或過敏疾病，是非常危險的。 實際上，有資料顯示，家中位在窗簾或架子上高處一公克（約十元硬幣大小）的灰塵，有約七萬至十萬個細菌。 　　此外，每年都不令人感到陌生的季節性感染病、夏天的手足口病與疱疹性咽峽炎、冬天的感冒與流感、諾羅病毒等也會因打掃方法出錯一步，而導致感染愈形擴大。 　　例如，若嬰兒感染了輪狀病毒，母親沒戴手套，只用水擦拭他的大小便，自己也會感染。有飯店用吸塵器吸掉感染諾羅病毒患者的嘔吐物，結果病毒從吸塵器的排氣處擴散，使得整層樓的房客集體感染等。 　　這些感染病，尤其對年幼的孩子與高齡人士來說，一旦發展成重症，每一種都是很可怕的疾病。 　　其他在全世界還有伊波拉病毒病、禽流感、茲卡熱、SARS，以及在日本大流行的德國麻疹等，各式各樣的感染病來勢洶洶，所以這絕對不是和我們生活不相干事。對許多人而言，預防感染病都是很切身的關心事項。 　　因為現狀如此，「正確的打掃法」應該與洗手、漱口並列，這是非常重要的。 　　我三十年來都在攸關性命的「醫院」，亦即在某種意義上屬於特殊環境中從事打掃工作。一九九七年，我為了全面管理醫療現場的環境衛生而設立公司，直到今日，我主要擔任龜田綜合醫院的清掃負責人，同時努力整備包括橫濱市民醫院等在內的各醫院環境。 　　在現場培育的清掃工作人員數超過了五百名。 　　打掃醫院是守護患者生命的工作，可以讓他們免於因灰塵或塵蟎而導致健康受損以及罹患各種傳染病等。但是，究竟有多少人注意到這件事呢？ 　　在醫院，有不少人雖治好了本來罹患的疾病，但因為自身免疫力低下或是醫院衛生環境不佳，結果不幸因感染而過世。為了多少能減少這樣的不幸，依二○一二年四月的日本診療報酬修訂，變更為將「預防感染對策合計」視為一獨立項目。亦即，即便要增加醫療費用，也要加強環境整理，著手預防傳染病，因此整個國家的醫療衛生體系也開始動了起來。 　　當然，不只是感染的威脅，不衛生的病房與廁所，也會造成患者不安與壓力等龐大的心理負擔。 　　預防感染，從身心兩方面都能健康起來，打掃本就具備有這像是特效藥般的威力。 　　與老奶奶的相遇 　　我是在約二十五歲時進入打掃醫院的世界，這件事就發生在那不久。我被交付打掃某位老奶奶的病房。 　　每天我都依自己的方式打掃得很乾淨，但現在想來，那樣的打掃並沒有注意和考量到房間的灰塵中含有會引起疾病的病毒，以及人經常觸碰的地方是感染疾病的高風險之處，並為此而做出因應對策。 　　一天，我一如往常，為了進行打掃工作而前去老奶奶的病房……。 　　但床卻空了。 　　過了幾天後，老奶奶的女兒給了我一封信：「松本先生，謝謝你每天都幫我打掃。此前一直受你照顧了。」後來我聽說老奶奶因「MRSA感染」而去世了，我不禁愕然。 　　MRSA是一般存在於人口鼻的一種黃色葡萄球菌。不過，和一般黃色葡萄球菌最大的不同點在於，對殺滅細菌的藥物（抗細菌藥）有抗藥性。若是健康的人，可以靠自體免疫力驅除，但對免疫力極度低下的住院患者來說，既無法靠自己驅除，也無法仰賴藥物，所以有不少例子因而喪命。 　　這種細菌會以空氣、地板，以及帶菌者接觸過的門把、扶手為媒介，擴散傳染。也就是說，因為我沒有徹底做到以打掃作為防治感染的對策，老奶奶才過世了。 　　因為這個經驗，我對身為專業人員卻輕看打掃這件事的自己而感到生氣。自那之後，我一邊想著該怎麼做才能讓患者過得更衛生、更舒適，一邊進行打掃。 　　我想破頭才終於想到的是「若只打掃地板，並無法降低感染疾病的風險」。必要的是，根據人的動線與行動模式，掌握會成為疾病根源的髒汙是如何集結於何處、是否會成為感染源，以及正確去除這些髒汙的方法。 　　這也是適用於家庭打掃的大原則，是為了讓所有人都能健康生活而發現的省力、優質打掃術。 　　時至今日，我希望在天國的老奶奶能對我展露微笑。 　　「預防疾病的打掃」最重要的是能輕鬆持續下去 　　本書中將告訴大家許多我打掃醫院多年所獲得的知識與技術，以及在家庭中「不生病的打掃術」。 　　從前以為的常識，以及以為很好而去做的打掃法，其實都是錯的，相信一定有很多人會因此大失所望。 　　話雖這麼說，本書也不是在告訴大家應該要徹底除去家中的病原菌。所謂「不生病的打掃術」，目的是要整備出一個環境，讓人既能和細菌與病毒共生，又非常健康，而不是以將細菌與病毒的數量減至零為目的。藉由確實理解該如何打掃家中的哪些地方才能預防疾病，也能縮短打掃時間。 　　同時，如何輕鬆持續以預防疾病為目的的打掃也很重要。就算想著「今天來努力打掃吧！」而花上一天把家中各處角落都打掃乾淨，若緊接著細菌又大量繁殖並使人生病，就完全沒有意義。 　　因此，做事只有三分鐘熱度的人，以及覺得麻煩、怎樣都無法行動的人，要不要試著這樣思考看看呢？ 　　打掃是1隨興的；2做能做到的；3不用下定決心去做。 　　其實這也是我一直留心之處。 　　抱持著「從能做到的地方，試著一點一點去做」的心情，不論是書中所寫到如何瑣碎的事，都希望大家能開始試著動手做，完全不需要下什麼很大的決心。 　　不刻意去做其實比較容易養成習慣，只要習慣了，之後就不會覺得有那麼大的負擔，就能持續做下去。 　　本書中，前半部的第1、2章是在解說「疾病與打掃的關係」。除了每年都會流行的傳染病，像是「流感」與「諾羅病毒」，還有造成氣喘以及花粉症等過敏性疾病的「黴菌」與「花粉」，累積在家中時都有其特徵，依據這些特徵進行的打掃方法，就能有效去除，這點非常重要。 　　後半部的第3、第4章中將解說每天該如何打掃才能預防疾病，其中包括有廁所、廚房、客廳、房間……等的打掃。在此，我想介紹給大家從今天起就很有用的實踐性打掃術以及大家想知道的基礎知識。 　　本書關於醫學上的敘述，由醫療法人鐵蕉會龜田綜合醫院．名譽理事長龜田俊忠醫師監修。

第1章　你所知的居家清掃方式都是錯的 有沒有想過，你平常在做的掃除，真的讓家裡變乾淨嗎？其實愈是認真打掃，反而愈是會在不經意中弄髒房間、提高染病的風險。現在很受歡迎的掃地機器人、吸力強勁的吸塵器、超強去汙洗潔劑等都有讓人意想不到的陷阱。在本章中將介紹許多人容易陷入的錯誤打掃法會招來哪些疾病？以及解決的對策。 掃地機器人會揚起地板的灰塵 掃地機器人的三個缺點 二○○○年代初，掃地機器人「Roomba」首次從美國來到日本。自此之後，人氣不墜，到二○一六年十月，在國內累積的銷售台數已突破兩百萬台。 尤其是對居住都會區的雙薪家庭，以這個「Roomba」為首的掃地機器人，已被家庭視為是非常珍貴的寶物。原因是，若是在公寓等相較之下台階較少的住宅，只要按一個按鈕，或是外出時只要用手機操作，搭載有AI（人工智能）的掃地機器人就會移動到家中所有房間打掃地板，在家中主人回來時，還能自動回到充電器處，有著如夢幻般的方便性。 掃地機器人雖然非常方便又聰明，其實卻有個致命的缺點。 也就是以下三點： 1排氣口靠近地面，所以自己的排氣會揚起地上的灰塵。 2無法吸起附有濕氣以及靜電的灰塵。 3許多機種無法吸起房間角落的灰塵。 最大的問題就是所有吸塵器會有的宿命──排氣。 尤其是掃地機器人，它強力的排氣是位在接近地面之處，會往上吐出，所以會周圍的氣流會隨之大亂，反而導致灰塵揚起。誠如我在一開頭就提到的，家中灰塵裡含有許多病毒與細菌。若吸入這灰塵，會對人體造成不良影響。 此外，掃地機器人拖著灰塵的髒汙，在房間中的地板上經常可見沾有絲縷灰塵。這就是因為車輪、滾輪輾過吸了地板濕氣的灰塵拖著走所導致。這就同於在打掃時散播了疾病根源。 在濕氣多的梅雨季，最好不要讓掃地機器人出場會是比較明智的。 那麼，該怎麼使用掃地機器人呢？ 首先只要在早上出門時按下開關，回家時，在一定程度上，就能清除灰塵，但是掃地機器人揚起的灰塵，卻會再度落於地板。 所以，經過一個晚上的隔天清晨，要用平板拖把清除灰塵，做「收尾打掃」，請將此設定為一組打掃工序。重點在於，收尾打掃要在隔天早上進行，而非掃地機器人運作當日。 因為從傍晚到晚上，家中只要有人走動，地板上的灰塵就會不斷揚起，像是被驅趕移動至房間角落般。而灰塵完全落在地板上，集中到房間角落的隔天一早，就可以用平板拖把輕輕除去。收尾打掃只要打掃角落就好，效率非常好。 不要只依賴自動化機器，只要加入一個作業，打掃的品質就會大為提升，就能減低因灰塵導致生病的風險。使用掃地機器人與平板拖把，以有效率又能減少灰塵量的打掃為目標吧！ 選擇與使用吸塵器的方法 另一方面，一般的吸塵器又如何呢？ 吸塵器的宿命就是一旦吸入垃圾，就一定要有相應的「排氣」。若放著它一直吸，本體就會因空氣塞得鼓鼓的而破裂。因著這個排氣，本該是吸灰塵的吸塵器就會引起氣流，打掃時就會將身旁的灰塵揚起至空氣中。 實際上，請託評價分析灰塵動向的csc-biz股份有限公司進行實驗時，得出的結果是，吸塵器排氣所揚起的灰塵，會在房間中持續漂浮超過20分鐘。而諷刺的是，愈是吸力高、能吸很多灰塵的吸塵器，排氣量愈多，因此這方面的傾向就更強烈。 那麼，該怎麼辦呢？ 重點在於，選擇吸塵器的方法。如果想要把揚起灰塵的程度抑制在最低限度，想預防灰塵所導致的感染病，建議要滿足以下兩點，而非著重於排氣的乾淨度與吸力。 1排氣口位置較高。 2無線。 若排氣口的位置接近地面，就會導致揚起地板的灰塵。比起排氣口與地面距離較近的臥式型，較建議使用排氣口位在把手的直立式。 而且盡可能使用無線的。移動吸塵器時，移動的電線會揚起地板的灰塵，所以盡量選擇沒有電線的吧。 當然，吸塵器的排氣乾淨也很重要。若細菌以及病毒就這樣直接通過從排氣口出去了，用吸塵器打掃就一點意義也沒有了。請選擇吸塵器內濾網可以確實補抓住微粒子的產品。 不過，諾羅病毒是例外。諾羅病毒的粒子非常小，不論是多高性能的濾網都能穿過。證據就是某間飯店，在用吸塵器吸入諾羅病毒患者乾燥後的嘔吐物乾燥後，病毒就從排氣處擴散了。 而且，吸力也很重要。能吸入因濕氣或靜電而附著在地板垃圾的吸力是最理想的。 要找到能完全滿足這些重點的吸塵器或許頗為困難，但下回在買新吸塵器時，請務必做為參考。