Maklumat Produk
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MAKLUMAT PRODUK
年糕、粽子、月餅、聖誕蛋糕、薑餅人這些節日美食,滿街都是,但最令人回味的還是家裏的味道。 自製節日美食經濟、健康又衞生,還滿載濃濃心意。 一書在手,讓你在農曆新年、端午節、復活節、中秋節、聖誕節和冬至都可自製應節美食。 食譜包括:蘿蔔糕、芋頭糕、錦鯉年糕、芋蝦、雙色蛋散、酥角、十字包、復活節曲奇、五香鹹肉粽、四色粽子、豆沙鹼水粽、綠豆蓉冰皮月餅、雙黃蓮蓉月、鹹湯圓、臘味糯米飯、聖誕布丁、焗聖誕雪山、朱古力乾果餡餅、薑餅人等
黎楊惠玲博士 資深家政教育工作者,投身教育工作及教師培訓多年,具豐富教學經驗,早年曾任教中學,及後任職教育署(現稱教育局)輔導視學署,現任香港教育學院健康與體育學系助理教授。除教學外亦從事有關飲食習慣及飲食健康的學術研究,並相信能多在日常生話中自行烹調有助實踐健康飲食。《必學的》系列著作包括:《必學的日常小菜》、《必學的日常小菜——新手款客篇》、《必學的免焗甜品》等。