Maklumat Produk
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常喝汤是广东人一直以来重要的养生方式。小病小痛不必动辄看医生,但喉咙干涸、睡眠不稳、容易出汗、眼睛干涩、气短乏力等等症状,虽不致要卧床养病,但足够使人心烦。这时候,一碗滋养身心的汤水尤其重要。 本书介绍36种老火汤。所谓「老火汤」并非要煲上半天,也不必大费周张去张罗「连名字都没听过」的材料。只利用日常唾手可得的新鲜蔬果、肉类,配上简单的药材,煲大约2小时,就能让一家大小享用。 书里的材料普遍较温和,以「清补」、「平补」为煮,适合一家大小饮用,不必担心虚不受补。 章节划分︰ Chapter 1: 清心润燥汤 – 以清心润燥为主,舒缓燥火带来的不适 Chapter 2: 排毒降压汤 – 清除身体毒素,帮助降血压 Chapter 3: 常年滋补汤 – 以温和补身为主,提升身体免疫力,全年皆可饮用