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中餐料理的烹调手法变化多端，有炒、蒸、煎、炸、焖、炖、卤、烤等，当中要数煎、炸和爆炒而成的佳肴最镬气十足，叫人食欲大开，味蕾无限满足。 不管是煎、炸或爆炒都离不开油，正确地掌控油温才能做出美味佳肴。例如爆炒要用大火烧热油，并迅速把食材炒熟，保持食物爽口和色泽油亮。油炸食物使用中油温效果最好，才能炸出外脆里嫩的口感。煎的� Maklumat lanjutASAL: RM25.90SEKARANG: RM 20.00 (-23%)
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酱料，是烹饪中不可或缺的一部分，不仅能为菜肴增添口感和味道，还是调整口味的利器，对于那些对口味掌握和调味料使用不够自信的人而言，善用各式酱料可以帮助他们轻松解决烹饪的调味难题。 厨艺精湛的许孙祥师傅透过本食谱书，分享了8种烹饪必备酱料，包括XO香菇酱、叁峇辣椒酱、浙江酱、怪味酱、万能蒸酱、酸甜酱、卤味汁以及娘惹酱。每一种酱� Maklumat lanjutASAL: RM28.50SEKARANG: RM 20.00 (-30%)
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峇峇娘惹，东南亚的独特族群，华人和土著的文化结晶。他们流传了一套精致的娘惹菜，严谨的排场，丰富的食材，绮丽的菜肴，让人垂涎的味道，证实了这个族群曾经在南洋是这么灿烂、有文化而辉煌地生活。 新马娘惹以南和北区分，南部包括马六甲和新加坡。不同区域的娘惹菜，口味上有着微妙的分别。昔日的娘惹都把食谱视为秘诀，不轻易公开。想不想� Maklumat lanjutASAL: RM25.90SEKARANG: RM 20.00 (-23%)
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旧时的娘惹靠厨艺展现贤慧，糕点越精致美味就越能展现巧手；由高贵端庄的娘惹亲手制作的糕点，在当时属于高级食品，并不像现时那么普遍。 《娘惹糕》所收录的50道食谱，都是国内有名的娘惹美食高手伍耘兴师傅从泛黄的笔记本中精挑并改良而成的糕点。凭着先天的烹饪天份，以及后天积累的经验，伍师傅不但成功简化了娘惹糕的制作程序，还保留了古� Maklumat lanjutASAL: RM25.90SEKARANG: RM 20.00 (-23%)
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有潮水的地方就有潮州人，他们将家乡美味传颂四海。潮州菜历经上千年的演变和发展，形成独具特色的菜系，如潮州卤味、各式海鲜料理，还有美味小吃如光锵、桃粿、芋泥卷……这些美食都承载了潮州饮食文化和传统，总是勾起无尽的回味，让人久久难忘。 除了中国潮汕地区，潮州人的足迹遍布东南亚和其他国家。随着时间推移，在马来西亚扎根的潮州人� Maklumat lanjutASAL: RM28.50SEKARANG: RM 20.00 (-30%)
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选购食材、处理食材、开火烹煮，最后还要洗碗洗锅⋯⋯这些听起来需花大量时间的事前准备与事后工作，都让“下厨做饭”这件事变得令人望而却步。想要为自己或家人做一顿饭，却苦于时间不够——上班回到家已经很晚了，怎么还有时间和精力准备这一切呢？ 但是，如果不需花很长的时间，就能为自己或家人准备好一道道营养丰富、健康又卫生的家常菜呢� Maklumat lanjutASAL: RM25.90SEKARANG: RM 20.00 (-23%)
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“素菜是不是都很清淡、口味单调？”相信大多数人对素菜都有这样的刻板印象，尤其刚开始接触素食，或是想要尝试吃素的人，都会有这样的担忧。 素菜其实并不是人们想象般，只由青菜、香菇、豆腐、面筋等传统素料烹制而成，煮法单一，口味单调、寡淡。要做一顿美味的家常素菜，其实一点都不难；千变万化的素菜，并不会受食材限制，也不需要太繁杂� Maklumat lanjutASAL: RM25.90SEKARANG: RM 20.00 (-23%)
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要煮好一顿饭，其实无需太多器具，你只需要有一个锅，或一个镬，就能煮饭、炒菜或煲汤，实现烹饪自由！ 备受欢迎的网红煮妇Coco Lim，向来分享的家常菜以简易、创意和美味见称，她将透过本食谱书带你了解如何利用一个锅具烹制各式料理，包括鸡肉、肉类、海鲜、蔬菜、蛋和豆腐，还有饭食和汤品，犹如施展魔法一样，让你轻松完成每日三餐。 书中的每 Maklumat lanjutASAL: RM28.50SEKARANG: RM 20.00 (-30%)
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随着宝宝逐渐成长，到了6个月左右，只喝奶已无法满足宝宝的发育需求，他们须从副食品（辅食）中获取更充足、更全面的营养。然而，许多父母在开始给宝宝添加副食品时会面临一系列问题：如何开始给宝宝喂副食品、不同月龄应选择哪些食物、宝宝挑食或对食物过敏怎么办⋯⋯ 上述困扰父母们的各种宝宝副食品问题，食疗师陈依婷将在本书中提供详细解答 Maklumat lanjutASAL: RM28.50SEKARANG: RM 20.00 (-30%)
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喝汤，是华人特有的“食疗”。现代人谁不会被上火、睡眠不足、眼睛干涩等这类轻微的身体不适困扰？这时候，喝一碗热腾腾的温补汤，就能让身心都得到滋润。 作者陈鋕晋身为广东人，又是“爱汤一族”，抱着想要让读者喝到温暖又滋补的美味温补汤的决心，他在每一道食谱中都加入了中药材，赋予每一道汤品或茶饮特定的功效。书中使用的药材都很常见� Maklumat lanjutASAL: RM28.50SEKARANG: RM 20.00 (-30%)
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"一餐温热且营养的美味饭菜，是忙碌的一天后，给自己的最好的慰劳与犒赏。 然而，一想到高温的厨房、煮菜时挥汗如雨、烹煮结束后油腻腻的料理台，许多人都会对下厨望而却步。 本书以无油烟、方便清理为原则，教你巧妙运用各种小家电，包括电饭锅、烤箱、蒸锅、气炸锅、电气压锅和电炖盅，助你在短时间内轻松煮出美味佳肴。 无需繁杂的烹饪步� Maklumat lanjutASAL: RM28.50SEKARANG: RM 20.00 (-30%)
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"在小炒档，美食创造了美好时光，无论是香气扑鼻的碟头饭，还是美味十足的炒面、炒饭，都能勾起味蕾的欢愉，给身心带来满足。然而，尽管小炒档的选择多样化且经济实惠，却总是以荤食为主，而素食的选择则显得稀少。 著名烹饪师傅黄春梅为满足素食者的味蕾，巧妙地将备受欢迎的小炒档美食，如：咸鱼花腩煲、咕噜肉、鱼香茄子、福建面、滑蛋河等� Maklumat lanjutASAL: RM28.50SEKARANG: RM 20.00 (-30%)
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每个父母每天都必须面对的烦恼莫过于——该准备什么给孩子吃？如果按照大人的喜好和口味来准备，对孩子而言会否太重口味、不健康，或营养不够均衡？该选什么材料、要加多少调味料、该如何造型，孩子才会吃得开心，同时又能确保营养健康？ 作为四个孩子的妈妈，叶丽莉清楚了解每个孩子在饮食上各有喜好，也懂得运用各种不同的食材，准备出营养� Maklumat lanjutASAL: RM28.50SEKARANG: RM 20.00 (-30%)
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自己准备便当带上班，从卫生和营养角度出发，相当于爱自己多一些；从经济角度来看，肯定可以帮你省下不少吃饭钱，控制每月开销。 本书由知名小红书美食博主黄柑璓精心撰写，她坚持带饭上班已达8年之久，对于如何制作美味且营养均衡的便当，有着丰富的经验。她在书中共设计了10周上班族便当，并以30令吉、40令吉和50令吉三个不同的预算，选购一周所� Maklumat lanjutASAL: RM28.50SEKARANG: RM 20.00 (-30%)
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