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马来西亚占地广大，南马与北马饮食口味有着巨大的差别。北马靠近泰国，天气炎热，食物口味多重酸、辣和甜。因此，在烹调上，北马菜多用调料与香料，如香茅、九层塔、亚叁、疯柑叶、指天椒等。正是因为北马菜这样的特色，即使是素菜，也依然丝毫不影响菜肴的美味。 素菜常常给人口味清淡、用料单调的刻板印象。北马厨师谢如意想要打破这些刻板印� Maklumat lanjutASAL: RM25.90SEKARANG: RM 25.90 (-0%)
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厌倦了清淡的素菜吗？厌倦了千遍一律的素菜菜色吗？素食者们，来尝点口味丰富又美味的素食吧，保证让你胃口大开！ 香浓美味的白咖喱、酸辣可口的冬炎与亚叁——这些绝不是肉食者独享的，只要用对材料，掌握好素食的烹煮方法，素食者也能品尝到这些美味的料理。 还有椰浆饭、炒粿条、蒸糯米饭与亚叁叻沙这些著名的大马美食，也绝对不能错过。更� Maklumat lanjutASAL: RM25.90SEKARANG: RM 25.90 (-0%)
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是否有想过，即使是素菜，风味也因国而异？ 不同国家的料理使用的材料和烹调手法各有不同，煮出的菜肴也口味各异。韩国料理少油多辣；日本料理胜在食材原味的保留；泰国料理酸辣开胃⋯⋯ 从不同国家的料理中，学习它们独具特色的烹调方式、食材的创意搭配与调味料的精准拿捏，即使是素菜，也能更丰富和多样化。 现在，就让本地食物设计与造型师 Maklumat lanjutASAL: RM25.90SEKARANG: RM 25.90 (-0%)
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经过周末的大鱼大肉，星期一就不吃肉吧。 在素食餐饮业有超过20年经验的郭羽绒，精选50道卖相和味道都让人垂涎的中式素食料理集结成书，给你诚意满分的《素食煮意》。早餐先来一碗热乎乎的麻油鸡汤米粉，午餐来一份开胃的咸鱼炒饭，下午茶有咸香煎萝卜糕。至于晚餐，就煮纸包鸡、三菇豆苗、麻婆豆腐和素羊肉黑豆汤，一家人好好吃一顿“无肉饭”， Maklumat lanjutASAL: RM25.90SEKARANG: RM 25.90 (-0%)
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香港人對素食的喜愛與日俱增，認識也不僅限於「扮肉」料理，對於烹調手法、營養價值、調味的使用都愈來愈講究。 本書菜式以材料簡單、做法調味俱巧妙見稱，僅以冬瓜作主料的紅燒冬瓜、高纖的亞麻籽芒果鮮淮山沙律、惹味的青咖喱煮秋葵麵筋、效果驚喜的菠菜千層腐皮絲......可會令你進一步愛上素食？ Maklumat lanjutASAL: RM29.00SEKARANG: RM 20.00 (-31%)
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