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猪肉，是人们餐桌上最重要的食品之一。因为猪肉纤维较为细软，肌肉中含有较多的脂肪，因此经过烹调后肉味特别鲜美。无论是煎、炒、炸、蒸、烤、焖、清炖或红烧，都能料理出风味各异的美食。大体上来说，猪身体的每一个部分都能够入肴。想要烹调可口美味的猪肉，主要秘诀在于为不同部位的猪肉选择适当的烹饪方式，因为不同位置的肉口感也不同。黄 Maklumat lanjutASAL: RM30.90SEKARANG: RM 30.90 (-0%)
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客家人是迁徙的民族，数千年来从北迁至南，再迁徙至世界各地。个性坚韧刻苦的客家人，传承了祖居地的传统，吸取迁徙地诸多特点，形成客家饮食的丰富性。客家菜给人的印象是“味道浓郁但卖相朴实无华”，因以前的客家人多聚居山高地区，地湿雾重，食物宜多温热少生冷，吃东西主要是为了添饱肚子保暖身体，并不需要形和色。因此，客家菜的特色，就 Maklumat lanjutASAL: RM25.90SEKARANG: RM 25.90 (-0%)
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焖、卤是日常饮食中较为常见的烹饪手法，适用于制作各种不同原料的菜肴，色香味浓，最适合下饭，因此深受人们的喜爱。要如何分辨两者之间的差别？如何将焖菜和卤菜之火候拿捏到位？本地资深烹饪老师黄春梅将于《焖卤味》一书中倾囊相授。一碗白饭配上焖卤菜，美味就是如此简单。 Maklumat lanjutASAL: RM21.00SEKARANG: RM 21.00 (-0%)
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每天回家，在吃饱饭足后来一碗清甜可口的老火汤，不仅洗去一日的疲惫，更能让人振作精神！喝汤和煲老火汤已融入我们的日常饮食，经过长时间炖煮后，蔬菜、水果、药材等食材的营养与纤维溶入汤中，更容易被人体所吸收。喝汤不仅滋润养生，配合去油脂的烹调法，还拥有瘦身、养颜、排毒等各种功效，不但怎么喝都不会腻，还可以越喝越健康美丽，今晚 Maklumat lanjutASAL: RM25.00SEKARANG: RM 25.00 (-0%)
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潮州菜拥有数千年历史，靠海生活的潮州人发展了一套精深的饮食文化——清而不淡， 鲜而不腥， 郁而不腻，也擅长于烹煮海鲜和卤制肉类。 除了中国潮汕地区，潮州人也分布在东南亚和其他国家，因迁移而融合了当地饮食，让潮州菜更加丰富多彩。槟城名厨黄妈妈从小就烹饪潮州菜，累积了精湛的烹饪技术，她在本书撰写各种传统又家常的东南亚式潮州菜� Maklumat lanjutASAL: RM21.00SEKARANG: RM 21.00 (-0%)
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新加坡两大中西明星厨师，冯洱迅和许树洲，各自发挥其做饭的手艺，让读者一览中式、亚洲式和西式的各种饭食谱。 Maklumat lanjutASAL: RM22.00SEKARANG: RM 22.00 (-0%)
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古早味，其实就是记载在回忆里的味道，藏着一份情感，还有几分回味。有的小吃纵使还有机会尝到，可是那种用真材实料和传统手艺做出来的味道已不复再。 在马来西亚烹饪界备受推崇的张素英老师，凭着味蕾的记忆，撰写出50道古早味浓，人情味重的小吃，有艾粄、白层糕、炒粉仔、“小鸟蛋”……重现当年好滋味，让年轻一辈也有机会品尝那令人念� Maklumat lanjutASAL: RM25.00SEKARANG: RM 25.00 (-0%)
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本书作者陈锡远是知名福建企业家和慈善家陈六使的第三代子孙。陈锡远将本书献给他的祖父陈六使，因为是祖父的勇气和资源帮助了陈锡远坚持去追求自己的理想；还有祖父独特的福建民族文化及口味，也深深的铭刻在陈锡远的心里，同时也使促使本书的诞生。 陈锡远在本书里介绍了50道精彩的福建家庭食谱。书中大多数食谱都是让人怀念的老味道，其中有� Maklumat lanjutASAL: RM30.90SEKARANG: RM 30.90 (-0%)
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张素英老师为此书撰写的糖水/甜汤，充满古早滋味，是我们记忆中，阿嬤曾经为一家大小烹煮过的甜蜜回忆。简单的甜汤，吃在口里甜滋滋，暖和在心头上。过往和阿嬷一起共度的时光，在我们的舌尖和记忆中流淌。食谱详尽精准，让读者能够跟着一步一步学起来，把千变万化的美味糖水，一道道弄上桌。 Maklumat lanjutASAL: RM25.90SEKARANG: RM 25.90 (-0%)
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天气太热胃口不开？来一碗白饭配上一道酸酸辣辣的菜肴，保证让你胃口大开、食指大动，筷子停不下来！ 位于赤道上的东南亚各国，炎热的自然气候形成了其嗜酸辣的饮食文化特色。在大热天，酸辣菜有着“醒胃”的作用——清香天然的蔬果酸味可以打开略显乏力的味蕾，而辣味则可以刺激味蕾，消减炎热下的慵懒。 本书有50道各种程度的酸辣味料理，是特� Maklumat lanjutASAL: RM25.90SEKARANG: RM 25.90 (-0%)
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杂菜饭，简称杂饭，也称经济饭，以菜式多样化、价格廉宜著称。一肉、一菜、一蛋或豆腐，喜欢什么菜就夹什么菜，配上一碟白饭，再淋上一些菜汁，这就是所谓的“杂菜饭”了。对很多上班族来说，尤其是蓝领阶级的劳动者们，杂菜饭往往成为他们午餐的不二选择，原因很简单：方便、快捷、耐饱。资深饮食顾问兼烹饪导师张莉婵老师将50道耳熟能详的杂饭� Maklumat lanjutASAL: RM25.90SEKARANG: RM 25.90 (-0%)
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已已故张素英老师是马来西亚烹饪界翘楚，钻研烹饪多年，精通中式烹饪，马新中港台的各类中菜，到了张老师手中，都能保留最古早的味道，最传统的滋味。张老师教授烹饪多年，很多学生在她的教诲下练得一身好厨艺，正所谓磨刀不误砍柴工，一直到60多岁，张老师才出版第一本食谱，随即获得读者热烈支持。 她在6年里写了17本食谱，坚守传统做法，严遵� Maklumat lanjutASAL: RM25.90SEKARANG: RM 25.90 (-0%)
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传统的福建菜是由福州、闽南和闽西三路菜组成，也称闽南菜。福建菜外表平实，也没有精致摆盘，看起来很家常，却咸香味浓，吃起来特别开胃过瘾。 许孙祥老师的《福建小馆》里，都是自家常煮的福建味——芥菜饭、海参猪脚、红糟鸡腿、冬菇鸡汤面线……无论是主菜还是小吃，都很家常，准备工作也不麻烦，最重要的是，全是让人念念不忘的滋味！ Maklumat lanjutASAL: RM25.90SEKARANG: RM 25.90 (-0%)
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让你马上举出3道鸡蛋料理，你会先想到什么？荷包蛋、生熟蛋和全熟蛋？鸡蛋料理岂止这些呢？小小鸡蛋落到张素英老师的手中，摇身就变成让人垂涎的料理。 张老师的鸡蛋食谱，用十足的诚意撰写，每一道都是倾囊相授，以百分百的色香味呈现。本书食谱以腌卤、煎炸、慢煮、热炒、蒸煮、甜品分类，甜酸苦辣咸五味俱全，心血来潮时马上来一道也没问题！ Maklumat lanjutASAL: RM30.90SEKARANG: RM 30.90 (-0%)
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继新马版《这些汤》系列创下10万本销售纪录后，询问度最高的煲汤达人吴吉琳再度不藏私巨献，一本家家户户必备的汤宝典！ “食补”一向是东方人最有智慧的养生方式。针对症状，每天一碗好汤，涵盖全年调理、日常调理、银发保健、美颜保健、窈窕瘦身，让自己和家人健康充满活力。这150道精华汤谱，千万不可错过！ Wu Jilin, a celebrated soup expert, is back w Maklumat lanjutASAL: RM39.90SEKARANG: RM 39.90 (-0%)
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对于喜欢吃的人来说，无论是酸甜苦辣、焖卤蒸炒、餐馆街边、山珍海味、甜品小吃，更无论是远在千里之外的地方，这些老饕们都会不计较金钱、时间，只要是好吃的，他们都会千里迢迢到那地方，为的只是寻找美食的踪迹。然而当被外国朋友问起我国的哪个州属拥有最多美食时，相信很多人第一个想起的便是位于北马的槟城。 《舌尖上的槟城》结集了50道� Maklumat lanjutASAL: RM25.90SEKARANG: RM 25.90 (-0%)
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来自马来西亚和新加坡的娘惹菜口味有明显的不同。举例来说，北部娘惹受泰国影响，口味倾向浓烈，而槟城叻沙就是当中的最佳代表。至于增加其独特口味的酸味食材则包括亚叁酱、青芒果和酸杨桃（俗称酸仔），杨桃的一种，味道极酸。另一种黑色的甜味虾酱——虾膏，跟峇拉煎相似，广泛应用在北部娘惹菜中。 本书收集了50道经典、简易的娘惹菜，采用的 Maklumat lanjutASAL: RM25.90SEKARANG: RM 25.90 (-0%)
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汤永远是任何季节、任何场合中最完美的一道料理。槟城名厨张梅英女士所提供的50道暖心汤食谱，适合搭配任何一餐，从开胃的甘榜鱼酸汤，到慢炖的牛肉萝卜汤，或者可搭配面条的花蟹辣汤等等，让你可以从各种美味的选项中寻找一道，展开自己的煮汤之旅！ Maklumat lanjutASAL: RM25.90SEKARANG: RM 25.90 (-0%)
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粤菜，是中国八大菜系之一，亦称广东菜，其最大的特点为“花款多、味道鲜”。马来西亚的广东菜，除了承传了传统的粤菜口味，也融汇了本土及外来的饮食文化，并充分展现出粤菜的巧妙变化。祖籍广东新会的本地资深烹饪老师黄春梅，从小就煮得一手好菜，即使是花样百出的粤菜也难不倒她。《广东小馆》结集了50道家常与新颖兼具的粤菜料理，一道道美� Maklumat lanjutASAL: RM25.90SEKARANG: RM 25.90 (-0%)
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米饭是世界上应用最广泛的主食之一，也是亚洲人的主食。对于几乎每天至少有一餐是吃饭的新马人而言，餐餐白饭清粥实在毫无新意。因此，我们需要一本口味多元化又适合新马口味的米饭食谱，让我们至少在一个月内，每天都能尝到不同的饭香味儿。 伍耘兴师傅的《就是爱吃饭：各式风味饭食大收录 》备有60道米饭食谱，涵盖中式、马来与印尼、印度、娘� Maklumat lanjutASAL: RM25.90SEKARANG: RM 25.90 (-0%)
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猪肉经济又美味，是世界上最广泛被食用的肉类。 猪肉的烹煮方法千变万化。西方有句老话将猪肉形容得十分贴切：“猪身上的每个部位都可以食用”。猪的每个部位，包括排骨、猪颈肉、猪脚及猪尾都可以煮成美味佳肴，就连肘子也被东西方社会广泛食用。 这本书收录了张莉婵老师设计的50道猪肉食谱，包括各国的传统猪肉美食及创意猪肉料理，让你一书在� Maklumat lanjutASAL: RM25.90SEKARANG: RM 25.90 (-0%)
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想要果腹，不一定得大鱼大肉，有时候简简单单地一碗粥，再配上三两碟小菜，这就是所谓的是平民美食了。清粥小菜，讲究的是粥品的挑选与食材的配搭。本地资深烹饪老师黄春梅为您精心设计了多款浓淡不一的粥品，以及搭配相宜的小菜，同时为您揭开烹调好粥的秘诀。无需花费太多时间，也无需准备复杂的食材，一碗好粥，同样能够喝出美味和健康。 Maklumat lanjutASAL: RM25.90SEKARANG: RM 25.90 (-0%)
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“姜、葱、蒜”是中式厨房里必不可少的调味料。这“厨房三宝”不仅能调味，而且还能解腥提味。此外，它们还有着神奇的养生功效和药用价值。 许赛晤女士依据不同品种的姜、葱、蒜的特性及味道，撰写出50道家常菜食谱，教你用厨房必备的调味三宝，煮出色香味俱全的菜色。随附的步骤图及详解，让你一步一步跟着煮。 Maklumat lanjutASAL: RM25.90SEKARANG: RM 25.90 (-0%)
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说到海南菜，新马人自然就会想到海南鸡饭或海南鸡扒。然而，如果曾经到过海南的人，肯定会发现当地海南菜和新马两地的海南菜截然不同，海南岛也没有“海南鸡饭”这道美食。由此可见，海南菜飘扬过海来到南洋，衍生出了另一种风味。 有说法指，海南鸡饭是南洋华人自创的菜肴，是典型从外国传回当地的食物。其实不然，海南鸡饭只能说是在新马被发� Maklumat lanjutASAL: RM25.90SEKARANG: RM 25.90 (-0%)
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中式汤品是中餐不可或缺的元素之一，并被视作有着满满营养，又易于消化的保健食品。在《家有靓汤》中，颜学凤撰写了50道足以提供一餐营养的汤品食谱，其中9道是素汤。由丰富食材组成的汤品，即使还未加入调味料，就有天然香甜的味道了。这些性质温和的补汤，既有滋养的效果，又能维持正常人体机能。 常言：“一日一苹果，医生远离我”。其实，只� Maklumat lanjutASAL: RM25.90SEKARANG: RM 25.90 (-0%)
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本书精选20款万用药材，只要常备家中，就可以配合自己及家人的身体状况，随时煲出滋补靓汤。再加上自选的主材料，更可以令汤水功效更上一层楼，味道更鲜香浓郁。 Maklumat lanjutASAL: RM25.90SEKARANG: RM 25.90 (-0%)
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杂菜饭（或称经济饭）在新马非常普遍，也深受各阶层人士欢迎。如果你也是杂菜饭常客，就别错过许孙祥老师的《杂菜饭》——白萝卜焖花腩、青咖喱鸡、指天椒洋葱色拉鱼、菜心肉碎蒸蛋、叁峇莲藕四棱豆及红萝卜包菜玉米汤……每一道都开胃下饭，即使作便当亦风味不减。 许老师的食谱都是做法简单却不失美味，让你可以自己煮出最对味的菜式，减少外� Maklumat lanjutASAL: RM25.90SEKARANG: RM 25.90 (-0%)
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现今社会有很多双薪上班族家庭，父母皆忙碌于工作，回到家不是太累就是太迟，因此全家人外食的机会非常多。 如果说只需要拨出一点时间，就可以轻轻松松地为家人烹煮一餐，让大家吃得健康，你愿意吗？ 吕冽芢撰写了50道简易又美味的家常菜，配上20个省时招数，教你规划事前准备、烹饪次序，好好运用有限的时间，驾轻就熟地煮出媲美外头餐馆的味道。 Maklumat lanjutASAL: RM25.90SEKARANG: RM 25.90 (-0%)
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蛋和豆腐是既可主角，也可当配角的常见食材。它们本身并没有太突出的味道，却因而更具可塑性。加上营养丰富和价格大众化，蛋和豆腐几乎是我们每个星期都会吃到的食材。 在本书中，许孙祥老师分别为这两个全民食材示范25道食谱，涵盖常见蛋和豆腐种类，教你利用平凡食材，煮出精彩菜式。 Maklumat lanjutASAL: RM25.90SEKARANG: RM 25.90 (-0%)
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回家吃饭，一个再平凡不过的日常动作，对很多人而言，却是一件很幸福的事情。尤其是能够尝到妈妈用心为家人的家常菜，不但温饱肚子，还能温暖心扉。
作者黄春梅在本书中分享50道“妈妈菜”，做法简单却满是温馨味，其中包括：家乡蒸肉筋、叉烧鸡扒、腩肉片苦瓜焖鱼尾、杂菜咖喱、乌达炒蛋松和鸭梨南北杏瘦肉汤等。每一道都十分滋味� Maklumat lanjut
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众所周知，广东人对煲汤很有心得，但是喝汤这个喜好却不分籍贯，甚至已经变成很多人的饮食习惯。有的人甚至会无汤不欢，认为要喝下一碗热汤，才算是完整的一餐。 许孙祥老师知道许多上班族无法挤出两三个小时看火煲汤，因而与大家分享煲煮时间较短的滚汤食谱。本书汤谱分成排骨汤与瘦肉汤、鸡汤与鸭汤、鱼汤与海鲜汤，以及素汤四大类。每个汤料� Maklumat lanjutASAL: RM25.90SEKARANG: RM 25.90 (-0%)
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都市繁忙的生活与快速的步伐让许多人都选择在外用餐，忽略了自己下厨的好处。在家煮食不仅比外食健康，还更节省。但是，下定决心踏入厨房，想要亲自动手时，往往又无从下手。初入厨房如临战场——蒜头该怎么处理？青葱该切丝还是切粒？肉要煮多久才能熟？蒸鱼要如何去腥味？面对这种种难题，觉得不知所措、茫然无助吗？别怕，� Maklumat lanjut
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