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《咖啡的一切：咖啡迷完全圖解指南》 從選豆、烘豆到調豆，從研磨到萃取， 從各式器具、味道搭配到特殊品項， 從歷史文化到產地之旅， 掌握咖啡的一切知識和沖煮技法， 享受個人專屬的咖啡風味和咖啡時光！ ◆韓國暢銷書榜第一名！ ◆從咖啡豆相關的基本知識到如何處理咖啡豆（選豆、烘豆、調豆），詳細解說理解 Maklumat lanjutASAL: RM123.20SEKARANG: RM 123.20 (-0%)
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本书从专业的角度出发，汇集了14位咖啡拉花大师的51款艺术拉花作品，以“视频+图文详解”的方式，用专业的教程和丰富的实例为你打开一扇咖啡师进阶之门！ 图书内容涵括器材介绍、萃取咖啡、制作奶泡等基础知识，并且将这14位咖啡师的拉花诀窍按一个个步骤拆解出来，从基础图案到进阶花形都有详细清晰的图解，同时你还可以参照视频步骤进行学习，只� Maklumat lanjutASAL: RM68.00SEKARANG: RM 68.00 (-0%)
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～一本地表最強飲品插畫書～ 如果咖啡是你食物金字塔的基礎，那這本就是屬於你的書了！ 但警告！請輕啜慢飲，書裡面含有大量咖啡因！ 你知道嗎？關於你手上的那杯咖啡， 有好多值得瞭解的「酷事實」！ ●現在地球上每天都要生產16億杯咖啡，是繼石油之後全球第二大交易產品，少了咖啡，全世界都會停擺！ ●目前全球最貴的咖啡，是來自大 Maklumat lanjutASAL: RM46.20SEKARANG: RM 46.20 (-0%)
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～韓國咖啡調理師標準教材～ ８大國家標準基礎項目訓練， 咖啡全面性知識及提升實務能力的必備指南。 隨著世界咖啡風潮的盛行，為了維持商家供應的穩定性， 各國紛紛投入資源，建設咖啡產業的評定標準。 「咖啡調理師」為韓國國家職務能力標準，簡稱NCS（National Competency Standards）， 以國家層級來標準化從業者的知識、技術、態度， � Maklumat lanjutASAL: RM64.70SEKARANG: RM 64.70 (-0%)
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～咖啡盛世權威之作～ 從歷史到風土，從烘焙到沖泡，關於咖啡的任何事情。 70種經典咖啡食譜，一展當代咖啡食尚大觀！ 沒有任何事比一杯沖泡完美、熱騰騰又芳香誘人的咖啡更令人滿足。 它曾被譽為「阿拉伯之酒」，如今已成為日常生活的一部分， 無人能夠忽視它對世界各國社會、文化和經濟上造成的影響。 《世界咖啡百科》是咖啡人的最佳指南 Maklumat lanjutASAL: RM80.10SEKARANG: RM 80.10 (-0%)
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～咖啡和牛奶的迷人邂逅～ 韓國咖啡獲獎大師實戰教學， 新手的第一本咖啡拉花學習書。 【精彩內容】 Part 01拉花藝術的開端 Part 02蒸煮牛奶及拉花藝術的生成原理 Part 03以原理來製作心形和樹葉 Part 04製作拉花藝術 附錄 各種瑕疵豆 【拿鐵式的拉花藝術】 原理：依照牛奶倒入的量和奶泡來描繪出拉花的方式。 優點� Maklumat lanjutASAL: RM49.30SEKARANG: RM 49.30 (-0%)
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獻給新手的專業咖啡書 學會沖咖啡之前，先了解自己適合哪一種咖啡 除了水之外，咖啡是全世界最多人喝的飲料。 現代人幾乎每天都要喝好幾杯咖啡，當你喝下第一口咖啡時， 有記得感受一下它的香氣嗎？或只是機械式地想要解咖啡的「癮」？ 你有想過，怎樣才算是一杯「好」咖啡嗎？ 對咖啡有一點了解，但又好像不是� Maklumat lanjutASAL: RM73.90SEKARANG: RM 73.90 (-0%)
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～韓國高水準咖啡拉花實用書～ 8大咖啡拉花種類影片實作教學， 透過「想像訓練」從模仿進階設計，晉身咖啡拉花設計師。 【經典內容】 1咖啡拉花的發展 2意象訓練 3進階設計 4最特別設計-視覺 5最特別的設計-技巧 6進階咖啡拉花競賽 7贊助與活動 8咖啡拉花照片集 【咖啡拉花８大種類】 ★醬料雕� Maklumat lanjutASAL: RM53.90SEKARANG: RM 32.00 (-41%)
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～56堂咖啡拉花必修課～ 拿鐵拉花、卡布奇諾拉花＋立體拉花、花式咖啡， 達人提供４大正統技法，教你從零開始學拉花！ 【４大技法】 ①拿鐵拉花＝傾注成型 將牛奶倒入濃縮咖啡裡，調成卡布奇諾或拿鐵咖啡後，再利用奶泡器與名為「傾注成型」的技術，將牛奶畫成花紋或圖案。 ②卡布奇諾拉花 使用發泡量較多 Maklumat lanjutASAL: RM41.60SEKARANG: RM 41.60 (-0%)
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全技法全步驟DVD詳解！ 世界第一的拉花大師，教你簡單輕鬆又可愛的咖啡拉花！！ 拉花技巧是專業咖啡師的必備條件，讓咖啡同時滿足香濃芳醇的口感，以及拉花圖案的欣賞這兩個層面，瞬間就能增加咖啡的附加價值，也提升了心靈的滿足感。 本書從基礎知識開始說明，包括沖泡濃縮咖啡的方法、奶泡牛奶的製作方法、咖啡拉花的器具、基本技� Maklumat lanjutASAL: RM46.20SEKARANG: RM 46.20 (-0%)
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亞馬遜書店咖啡類第二名，全數讀者★★★★★最高評價 型男主廚傑米．奧利佛Fifteen餐廳首席咖啡師、SCAE咖啡職人大賽第三名代表巨著 ★涵蓋『歷史學╳經濟學╳植物學╳地理學╳熱力學╳化學╳機械原理』權威【咖啡博學百科】 ★跨越500年歷史驚奇典故，踏察40個咖啡產國，探究最先進咖啡調理科學技術 傑米．奧利佛Fifteen餐廳首席調理師，1 Maklumat lanjutASAL: RM68.60SEKARANG: RM 68.60 (-0%)
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從咖啡與手沖的源起、手沖咖啡神器、到手沖方法一步一步按圖說明，皆是針對初學者所編排。書中介紹多款手沖咖啡所需之配件，同時也真心建議最適合初學者購買的品項；同時透過多款「神器」沖煮咖啡的方法，清楚簡單的step by step方式，讓讀者可以按圖索驥，沖出一杯讓自己滿意的咖啡。 其中，更加入台灣優質咖啡莊園介紹，除了介紹各莊� Maklumat lanjutASAL: RM46.05SEKARANG: RM 46.05 (-0%)
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暢銷書《從一個人到兩個人的小家微食堂》作者新作！ 藍帶生活家妞仔Sweet Home Cooking 輕食×鹹點×烘焙×手作，享受吧！假日的滋味！ 超過610萬人次點閱推薦！ 「這本書裡的料理，都是我的小餐桌會出現的食物，我私心偏愛的食物， 很常做，把它交到你的手中，我很自信， 跟著做，你也絕對能重現，也能成功端上你家餐桌。」--妞仔 休假日就該好好放鬆� Maklumat lanjutASAL: RM54.30SEKARANG: RM 54.30 (-0%)
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23位人氣咖啡店師傅親自教學 傳授最獨到的手沖咖啡技巧 隨著現在喝咖啡的人口越來越多，不少咖啡迷也開始希望，能在自己家裡以手沖的方式，煮出一杯香濃的好咖啡。手沖的樂趣就在於，你可以依照自己喜歡的口感，調整出屬於自己獨特的咖啡，如果你從來沒試過、不知道該怎麼做？《達人開課，教你手沖好咖啡》將是你最好的指導老師。 本書匯 Maklumat lanjutASAL: RM45.80SEKARANG: RM 45.80 (-0%)
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