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“蒸”是最快捷和健康的烹饪方式之一，从蒸煮到食物上桌，厨房也不会被油烟熏得太油腻。无论是普通蒸锅、镬、电蒸锅、微波炉、气压锅和电饭锅，只要是能让食物放在蒸架上隔水蒸熟的炊具都行，非常方便。食物蒸熟了，还保留了原汁原味和营养呢！ 蒸料理不一定味道清淡，也可以是色香味全，适合用来宴客。由众海滨资深作者精心挑选150个食谱，让你� Maklumat lanjutASAL: RM39.90SEKARANG: RM 39.90 (-0%)
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俗话说，月子做得好，下半生身体才会好。坐月子是女性改变体质的机会，年长一辈甚至称之为“重生”的机会，显示了坐月子的重要性。 坐月子是女性产后修复最关键的时期，坐好了月子，相当于脱胎换骨；如果调理不好就会患上月子病，为后半辈子的身体健康埋下隐患。因此，妈妈们一定要好好把握这个黄金机会，好好坐月子。 女性坐月子期间，营养的� Maklumat lanjutASAL: RM25.90SEKARANG: RM 25.90 (-0%)
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马卡龙、蒙布朗、布朗尼蛋糕、抹茶蛋糕、提拉米苏、流心芝士塔、凤梨酥……这些超人气甜品都是你的最爱吗？想要一次吃个过瘾，那就自己动手制作，想吃多少就做多少，而且多做了的甜品还可装在精美盒子里稍微包装一下，又可以大方送礼，与亲朋好友分享甜品的美味。 本书结合了最受欢迎、最经典且大家最想学会的各式甜品食谱，包括引起排队风潮的� Maklumat lanjutASAL: RM25.90SEKARANG: RM 25.90 (-0%)
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小小米粒的料理方式多，加上口味变化多不胜数，让人天天吃也不会厌。无论是一个人还是一家人，要吃饭也不一定要煮一桌子菜肴，因为你只需用白米搭配简单食材，就能煮出一顿饭了。 本地资深烹饪导师许孙祥老师再次发挥创意，从香气诱人的炒饭、滋味浓郁的盖饭、咸香可口的有味饭、香软湿润的烩饭，到保留原汁原味的煲仔饭与蒸饭，以及米饭与食材� Maklumat lanjutASAL: RM25.90SEKARANG: RM 20.72 (-20%)
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全民逐渐提升的健康意识，让素食主义在近年越来越受欢迎。素食可以降低患上糖尿病、心脏病等慢性疾病的风险。无论是全素或半素，素食都适合各年龄层的人。 但是，许多素食者却过分依赖素料。这些素料大部分都是高热量、高盐分、高糖分及高脂的加工品，反而会对身体造成负担，还可能导致素食者摄取不足的水果、全谷类或高钙食品。 若要开始或维持� Maklumat lanjutASAL: RM25.90SEKARANG: RM 20.72 (-20%)
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糕点在华人文化中是不可或缺的一部分，在传统节日庆典中总会见到各式各样的糕点。这些糕点展现了各种不同的文化及历史，是祭拜祖先神明时重要的一部分，是可以让一家人在制作过程中增进感情的桥，也是带来节庆气氛及回忆的美味。 本书收录了50道华人各种传统节日糕点，有常见的年糕、福建炒米棕、白莲蓉月饼、艾粄、三色汤圆和囍饼，还有各种如 Maklumat lanjut
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蓝赛珍睽违6年，2019年最新力作《珍心家味道》终于出版了！ 美味的食物总让你想起重要的人。 食谱多样化，如传统暖心酿豆腐食谱、坐月子食谱、本地风味食谱、西式料理、烘焙、甜点等等。 Maklumat lanjutASAL: RM29.90SEKARANG: RM 29.90 (-0%)
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无处不在的天然酵母存在于我们呼吸的空气之中，以及植物，水果，甚至皮肤之上。近年来，越来越多的人意识到天然酵母的益处，所以也越来越流行将它应用在烘焙上。从现在开始，将天然酵母融入您的食谱，开启更健康的烘焙吧！ Maklumat lanjutASAL: RM49.00SEKARANG: RM 49.00 (-0%)
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猪肉是荤食中的肉类烹调名称，在中式餐厅厨房里是首要食材，猪肉因肉质细腻，烹调非常美味。新鲜的猪肉吃起来特别可口。猪肉料理的精湛厨艺是无比广泛精通使用，卤焖炸炒；油爆煎烤统统适合，无论是宴席上品还是热镬上的小菜都一样显出芳香四溢，味变万千，而配于其余材料一同烹调也实在丰富惊人。 Maklumat lanjutASAL: RM20.00SEKARANG: RM 20.00 (-0%)
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一旦被确诊患上糖尿病，许多患者都会如临大敌，对“吃”总是忧心忡忡，害怕一不小心就会吃错东西，让血糖升高。美食在前，心里总忐忑不安，吃太多担心控制不住血糖，不吃又挨饿难受，到底该如何是好呢？ 其实，糖尿病也能吃得好！只要了解食物的成分及含量，再按你的医生或食疗师所建议的分量，规划自己的餐单，你就会发现，其实你还有很多可以� Maklumat lanjutASAL: RM25.90SEKARANG: RM 25.90 (-0%)
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家里的宝贝上小学，正进入体格和智能进一步成长及发育的阶段，不少家长都想亲手为自己的孩子准备健康有营养的爱心便当，让他们带去学校享用。 如果你希望能简单快速就准备好一份兼具营养丰富、色彩绚丽、菜式精致，而且凉了依然很好吃的便当，那么《小学生便当》绝对能满足你的需求。 本书收录了50个美味的便当食谱，有三明治、寿司、盖饭、炒饭 Maklumat lanjutASAL: RM25.90SEKARANG: RM 25.90 (-0%)
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低热量食物，是指淀粉、糖类、脂肪等含量较少的食物。无论是想要更健康，持续保持健美身材，或是正在减肥人士，时刻都在注意饮食及控制热量的摄入，以避免摄取过多的热量转化成恼人的脂肪。 于是，不少人都会选择将米饭、粉面等主食，换成低热量面包来替代。低热量面包不仅低糖、低脂肪，而且饱腹感强，对身体负担较少，还能满足我们的味蕾享受� Maklumat lanjutASAL: RM25.90SEKARANG: RM 20.72 (-20%)
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女生的美丽，是养出来的。这个“养”包含许多层面，如：美容护理、服装打扮、知识提升、心灵富足、运动锻炼等，至关重要的是健康的生活作息，并懂得从饮食上适时滋补及调理身体，让自己时刻绽放出美丽光彩。 本书共分为3个类别：体质调理、生理期调理及美颜调理，让女生们在日常生活中，运用温和的食补方式，为心肝脾肺肾滋补和调理一番，从而改 Maklumat lanjutASAL: RM25.90SEKARANG: RM 25.90 (-0%)
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越来越多人开始看重健康生活方式的重要性，这也导致了健身中心如雨后春笋出现在城市的各个角落。但是我们必须知道在健身过程中，无论是增磅或减肥，饮食占据着最关键的部分也就是70%，而运动只占了30%。 生活中，尤其是外食时有着许多不健康的诱惑，因此饮食计划可以帮助你在减肥过程中维持健康的饮食习惯。了解食物中的热量指数可以帮助你跟进每� Maklumat lanjutASAL: RM25.90SEKARANG: RM 25.90 (-0%)
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“姜、葱、蒜”是中式厨房里必不可少的调味料。这“厨房三宝”不仅能调味，而且还能解腥提味。此外，它们还有着神奇的养生功效和药用价值。 许赛晤女士依据不同品种的姜、葱、蒜的特性及味道，撰写出50道家常菜食谱，教你用厨房必备的调味三宝，煮出色香味俱全的菜色。随附的步骤图及详解，让你一步一步跟着煮。 Maklumat lanjutASAL: RM25.90SEKARANG: RM 25.90 (-0%)
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众所周知，广东人对煲汤很有心得，但是喝汤这个喜好却不分籍贯，甚至已经变成很多人的饮食习惯。有的人甚至会无汤不欢，认为要喝下一碗热汤，才算是完整的一餐。 许孙祥老师知道许多上班族无法挤出两三个小时看火煲汤，因而与大家分享煲煮时间较短的滚汤食谱。本书汤谱分成排骨汤与瘦肉汤、鸡汤与鸭汤、鱼汤与海鲜汤，以及素汤四大类。每个汤料� Maklumat lanjutASAL: RM25.90SEKARANG: RM 25.90 (-0%)
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面是日常生活中最常见的食材。相同的面，透过不同煮法，配上各式材料，就能制作出一道道风味各异的面食，多么奇妙！ 在外享用各式面食时，你是否有想过在家亲自制作它们？亲手制作面食，你可以自己决定选用的材料与份量，满足你对面食的每种需求。 现在，就让黄春梅老师教你如何制作11种不同的面，再让这11种面变化成50道美味的面食吧！ Noodle is th Maklumat lanjutASAL: RM25.90SEKARANG: RM 20.72 (-20%)
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晚餐想要吃香喷喷的姜蒜烤鸡腿，配上香料烤虾和红烧白萝卜，再来一碗白菜干贝老火汤；饭后还想吃一碗莲子百合红豆糖水或是一片核桃咖啡蛋糕...... 这样一顿丰盛的晚餐，似乎需要花大量的时间和功夫来准备。但是如果你有电气压锅，以上这些料理，都可以在短时间内轻松准备好！ 电气压锅的神奇魔力除了能节省烹饪时间，它还能替代其他烹饪用具——� Maklumat lanjutASAL: RM25.90SEKARANG: RM 25.90 (-0%)
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俗话说：“宁可食无菜，不可食无汤”，有人觉得吃饭若不喝汤，称不上是完整的一餐饭。然而，煲汤这事看似简单——只需将材料放入锅中，就能煮成汤了；实际上，材料搭配和分量、时间长短和火候大小等等都是决定一锅汤成败的关键因素。 说到煲汤，就属广东人最有心得。本地资深烹饪导师黄春梅籍贯广东，与煲汤有不解之缘，她在本书中分享多个家人� Maklumat lanjutASAL: RM25.90SEKARANG: RM 25.90 (-0%)
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忙了一整天，还要想晚餐煮什么，的确很伤神。如果有张菜单，为你配好一个个套餐，你不必抓破头皮想菜式，做饭也变得简单了。 在《1天1套餐，做饭很简单》中，许孙祥老师为你设计了20天菜单，套餐中有肉有菜，给你均衡营养，也不缺汤水滋润。 现在，你不必再费神想要煮什么，跟着本书为所爱的人准备充满温馨家庭味的美味料理吧！ Maklumat lanjutASAL: RM25.90SEKARANG: RM 20.72 (-20%)
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回家，品尝一道私房菜 每天在外打拼了一段时间后，放工的路途总是期望回家享用一顿美好的晚餐，想念妈妈煮的住家饭菜，感觉满怀深刻的回忆味道，一种无法取代的滋味。就算在五星级酒店还是米其林高级饭店用餐，那份时尚味都比不上妈妈亲手下厨烹调的小菜来得有家的风味，妈妈的拿手好菜就是独有的私房菜味。 顾名思义，私房菜是充满各人风格的 Maklumat lanjutASAL: RM20.00SEKARANG: RM 20.00 (-0%)
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福州，有福之地。有福之地，必少不了口福之事。福州菜作为中国八大菜系闽菜的主流，有许多精美的菜肴和小吃，如：荔枝肉、醉排骨、红糟鸡、福州鱼丸、光饼、鼎边糊……总是令人吃了念念不忘，一再回味。 本书作者唐丁强为福州人，自小就跟在奶奶或外婆身边学做极具诗巫特色的传统福州菜，包括简单的家常菜、招待亲友的豪华宴客菜以及传统节庆菜� Maklumat lanjutASAL: RM25.90SEKARANG: RM 20.72 (-20%)
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电子压力锅是使用科学原理来烹饪。使用压力锅烹饪不像传统烹饪方式般依赖直觉，反而更适合完全依照食谱，将所有材料放入锅内，等时间一到，食物就煮好了！省时节能只是压力锅众多优点的冰山一角。使用压力锅可以将烹饪时间缩短70%，这也意味着可以保留更多食材中的营养。对厨师而言，使用压力锅煮大餐就不怕厨房油腻腻的，清洗也方便许多。使用电 Maklumat lanjutASAL: RM25.90SEKARANG: RM 25.90 (-0%)
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烧烤食物等等向来深受本地人欢迎，无论在白天黑夜、天气如何，经过沙爹、烧腊、烤鸡翅膀、烤肉等等路边摊或餐馆时都见人潮。皆因与清蒸水煮的食物相比，烧烤食物的香气远远超越前者。尤其是那表面烤得金黄微焦的食物，散发着诱人香气，令人垂涎。 在本食谱书中，张莉婵老师分享了50个烤物食谱，从肉类、家禽、海鲜和鱼，到蛋糕和小吃，集结中西� Maklumat lanjutASAL: RM25.90SEKARANG: RM 25.90 (-0%)
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经常为下一餐煮什么而烦恼？或是为了让家人吃到新菜式而绞尽脑汁？不必再伤脑筋了，让本地烹饪名师黄春梅老师教你把平日常见食材，以新鲜的组合呈现出让人一“尝”钟情的家常菜吧！ 本书收录了黄春梅老师多年来在不同地方尝过的好滋味，这些让人耳目一新的食材组合所煮出来的都是风味独特的拿手菜，令人回味无穷。因此，她将这些拿手菜改良并集� Maklumat lanjutASAL: RM25.90SEKARANG: RM 25.90 (-0%)
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“咻～咻”把面条连同汤汁或酱汁，大口吸食填满进嘴巴里咀嚼，瞬间感觉爽口的面条在唇齿间跳动，这种好吃的味道是其他食物都代替不了的。 面食种类繁多，有黄面、面线、冬粉、伊面、豆签、米粉、粿条……北马烹饪名师许赛晤在本书分享了多个烹煮面条的好主意，教你利用这些常见面条以不同的料理方式，煮出各款色香味俱全的美味面食，包括汤面、� Maklumat lanjutASAL: RM25.90SEKARANG: RM 25.90 (-0%)
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生活奔波，工作繁忙，无论如何都需要缓一缓，喝杯茶，轻松一下。养生茶肯定是忙里偷闲的最佳选择，满足口感之余亦能带来不同的保健效果，一举两得。 本书作者张艺凤老师认为健康是一点一滴累积的，因此精心设计了50款简单又有用的养生茶配方，无论是在家里或在办公室，只要花5-20分钟就能泡制一杯养生茶，帮助大家提升免疫力，预防和缓解小毛病，� Maklumat lanjutASAL: RM25.90SEKARANG: RM 25.90 (-0%)
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手工面包是一门让许多人手忙脚乱和有挫败感的艺术。 在商业速溶酵母出现之前，昔日的烘焙师都是用面粉和清水来培育野生酵母。他们必须每天或每星期定期喂养，让酵母保持活跃，到时候做出来的面包才会让人惊艳——发得圆圆胖胖和蓬松柔软。制作好面包的因素包括优质材料，如：面粉（顶级面粉）、水（过滤水）和盐（海盐）。在本书中，来自“漂亮� Maklumat lanjutASAL: RM25.90SEKARANG: RM 25.90 (-0%)
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天气太热胃口不开？来一碗白饭配上一道酸酸辣辣的菜肴，保证让你胃口大开、食指大动，筷子停不下来！ 位于赤道上的东南亚各国，炎热的自然气候形成了其嗜酸辣的饮食文化特色。在大热天，酸辣菜有着“醒胃”的作用——清香天然的蔬果酸味可以打开略显乏力的味蕾，而辣味则可以刺激味蕾，消减炎热下的慵懒。 本书有50道各种程度的酸辣味料理，是特� Maklumat lanjutASAL: RM25.90SEKARANG: RM 25.90 (-0%)
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以酸、辣、甜见称的娘惹菜一向深受大家欢迎，在新马两地的娘惹餐馆也非常普遍。本地人对娘惹菜也已经不再陌生。 来自槟城的娘惹谢缘芝老师，自年轻时就根据外婆家传食谱为家人做饭。这些家传菜有别于娘惹餐馆菜单上常见的菜式。其菜式除了保留了古早味，还多了一份人情味，必能让尝过的人回味无穷。 Maklumat lanjutASAL: RM25.90SEKARANG: RM 20.72 (-20%)
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亚洲的儿童肥胖率正在不断迅速攀升，而马来西亚，印尼，新加坡及泰国是东南亚区超重问题最严重的国家。更重要的是，家长们为了让孩子在繁忙的课业中保持健康，也开始注意孩子三餐的营养。 由于孩子们还在发育期，因此比起减肥瘦身，维持健康的生活是个更恰当的方式。充足的运动及健康的饮食是帮助孩子培养健康的生活习惯的基本步骤。 在本书中� Maklumat lanjutASAL: RM25.90SEKARANG: RM 25.90 (-0%)
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糖水，泛指任何可热食或冷食的甜汤、蛋羹、羹露、甜粥及乳制汤羹。早在古时候的中国，已有小贩在街头推车叫卖糖水。 糖水是传统广东甜点，一般是饭后享用。糖水可说是完美的一餐的甜蜜句点，一般也都载营养功效且有益食用者，这与汤颇相似。 在本书中的50道糖水食谱，有作者精选并加以改良的传统糖水，新颖的食材及呈现方式，必能激发你的味� Maklumat lanjutASAL: RM25.90SEKARANG: RM 25.90 (-0%)
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亚洲糕点经常会使用当地随处可见的食材如班兰叶和椰子。这些食材让亚洲糕点不同于其他糕点且充满热带风味。亚洲糕点普遍上含糖量较低，因此相比西式糕点的热量也较低。 在本书中收录了作者陈鋕晋的50道传统亚洲糕点食谱。这些食谱包括了来自马来西亚、日本、中国、韩国、台湾、越南、泰国及印尼等亚洲国家的甜味及咸味糕点。有了本书，你不用千� Maklumat lanjutASAL: RM25.90SEKARANG: RM 25.90 (-0%)
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平底锅的用处可不少，除可用来煎制食物，如煎鱼、煎扒类和煎荷包蛋外，它还可用来烤蛋糕！ 是的，当你看完这本书，就会惊喜地发现，原来一个平底锅，就可以做出千层蛋糕、磅蛋糕、披萨、菠萝包、蛋塔、戚风蛋糕、司康饼等⋯⋯做法还非常简单。 本书每一道食谱都是由专业烘焙师黄兴华精心编写，共分成五大类做法：（一）烤蛋糕、（二）烤面包、� Maklumat lanjutASAL: RM25.90SEKARANG: RM 25.90 (-0%)
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鸡肉是最多人食用的白肉，含有极高的蛋白质，脂肪含量也较低。除了含有9种氨基酸以外，鸡肉还含有丰富的维生素和矿物质如镁、钾、磷和锌。中医学认为鸡的每个部分都含有丰富的营养。众所周知，用鸡壳所煲的鸡汤可以补肾，而鸡头则可以滋肝补肾。 鸡的全身用途广泛，由鸡喙到鸡脚皆可制成各种美食。这尤其能在以节约食材及物尽其用闻名的亚洲美食 Maklumat lanjutASAL: RM25.90SEKARANG: RM 25.90 (-0%)
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如何快速煮好一日三餐？这应是现今上班族或工作妈妈最常问的问题。 不想到外用餐，想要自己下厨吃得安心，可是准备一餐费心又费力，怎么办呢？一整天工作已经很累，还要花心思去想要准备什么菜色、要买些什么材料、要花多少时间料理⋯⋯这些全都是让人头痛的问题。 现在让李傑生老师教你准备这50道美味又简单的料理！不管是开胃菜、滋味伴粥小菜 Maklumat lanjutASAL: RM25.90SEKARANG: RM 25.90 (-0%)
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料理，能与人分享之余，也可为生活带来无限的快乐和喜悦，用心烹调的料理备受肯定欢迎之时，那种打从心里的成就和欣喜都是特别的珍贵。下厨的人，把人与食物的缘分揉融在心，厨房是心灵安顿之处，厨艺就是厨子的修为，能尝出满足和美味就是最大的收获。 为了让大家能把吃饭时间变成幸福时光，寻味客出版精心策划了这一本适合小户家庭入厨的鸡肴� Maklumat lanjutASAL: RM20.00SEKARANG: RM 20.00 (-0%)
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要煲汤时，你是否只会选用排骨？焖排骨又该用哪一个部位的猪骨呢？实际上，一头猪从头到尾可分出不同部位的猪骨，而且肉质和香味有别，各有适合的烹饪方式。 排骨种类多，煮法百变——从蒸、炸、焖、卤、炖⋯⋯可衍生出不同风味的排骨佳肴。资深烹饪老师黄春梅教你分辨排骨（肋骨）、尾骨、加厚骨、皇帝骨、扇骨、排骨王、软骨、猪大骨和一支骨� Maklumat lanjutASAL: RM25.90SEKARANG: RM 20.72 (-20%)
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“古早味”一词，没有绝对的定义，却总让人有不同的期待。对作者谢缘芝老师而言，古早味就是她小时候吃到外婆为家人巧花心思搭配食物所煮出的味道，也就是那无法被取代的味蕾记忆。 继第一本书《家传娘惹菜》公开其家传食谱后，谢缘芝老师再次分享其外婆留下来的珍贵娘惹菜食谱。本书食谱以开胃菜、猪肉、家禽、鱼和海鲜、蔬菜和汤品分类，用天� Maklumat lanjutASAL: RM25.90SEKARANG: RM 25.90 (-0%)
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小秘诀，大效果 我们都很重视与家人及好友的饭聚时光，希望他们足不出户都可以有上馆子用膳的感觉。 书中大部分菜式都是在酒楼吃过而受亲友欢迎的，Owenmama回家后再改良，成为自家简易版本。食谱内亦加插了一些烹调及选材心得，希望大家试做时更加得心应手。 Maklumat lanjutASAL: RM25.90SEKARANG: RM 25.90 (-0%)
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★健身紅人May首度出擊，上萬粉絲驚呼：「原來可以身材好，吃得更好！」 ★首創「一碗料理（Mayfitbowl）」，每碗都有滿滿蛋白質、醣類和優質脂質！ ★李婉萍營養師專業審訂，幫你精算熱量、營養素，輕鬆達到增肌減脂功效！ 超過7萬人追蹤！「一碗料理（Mayfitbowl）」的奇蹟功效—— ‧健身者→告別水煮餐苦海，烤、煎、炒餐餐變化蛋白� Maklumat lanjutASAL: RM58.50SEKARANG: RM 58.50 (-0%)
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马来西亚最北端的玻璃市和吉打，由于毗连泰国，因此饮食风味极为相近，都偏向酸辣及色彩绚丽，食材选择也朴实天然，美味得令人无法抗拒。 北马烹饪名师许赛晤擅长使用香茅、指天椒、亚叁膏、黄姜、酸柑等食材，烹煮出各式口味浓郁的北马风味菜，有可以满足全家人口味的温馨家常菜，小酌一杯的煎炸菜式，刺激味蕾享受的酸辣菜式，以及突显厨艺的� Maklumat lanjutASAL: RM25.90SEKARANG: RM 25.90 (-0%)
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親愛的，我把饅頭變小了！ ◎只有約5∼6公分大小的一口小饅頭，超級卡哇伊！ ◎40款萌翻天的小饅頭造型，讓人愛不釋手！ ◎專闢單元，解說造型饅頭所需的各種捏塑小技巧。 ◎用心配色，讓每一款小饅頭都粉嫩、有趣又可愛！ 超迷你、超可愛，超萌的一口小饅頭 超萌超迷你的大小 40款萌翻天小饅頭，每個造型都 Maklumat lanjutASAL: RM61.45SEKARANG: RM 61.45 (-0%)
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每个女人在得知怀孕那一刻起，生活习惯都将发生变化，尤其在饮食和行动上，都会变得十分谨慎。除了会好好照顾自己，也要给腹中胎儿最好的，务求诞下聪明健康的宝宝。 在怀胎十月期间，准妈咪除了体重增加以外，生理上还会出现许多变化，例如孕吐、疲惫、食欲不振、胃口改变、荷尔蒙改变；饮食上除了要均衡，还要注意糖、盐和脂肪的摄取等等。 � Maklumat lanjutASAL: RM25.90SEKARANG: RM 25.90 (-0%)
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猪肉，是人们餐桌上最重要的食品之一。因为猪肉纤维较为细软，肌肉中含有较多的脂肪，因此经过烹调后肉味特别鲜美。无论是煎、炒、炸、蒸、烤、焖、清炖或红烧，都能料理出风味各异的美食。大体上来说，猪身体的每一个部分都能够入肴。想要烹调可口美味的猪肉，主要秘诀在于为不同部位的猪肉选择适当的烹饪方式，因为不同位置的肉口感也不同。黄 Maklumat lanjutASAL: RM30.90SEKARANG: RM 30.90 (-0%)
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马来西亚占地广大，南马与北马饮食口味有着巨大的差别。北马靠近泰国，天气炎热，食物口味多重酸、辣和甜。因此，在烹调上，北马菜多用调料与香料，如香茅、九层塔、亚叁、疯柑叶、指天椒等。正是因为北马菜这样的特色，即使是素菜，也依然丝毫不影响菜肴的美味。 素菜常常给人口味清淡、用料单调的刻板印象。北马厨师谢如意想要打破这些刻板印� Maklumat lanjutASAL: RM25.90SEKARANG: RM 25.90 (-0%)
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香甜美味的蛋糕，单是外形就赏心悦目，吃下一口更是让人心情大好。如果是自己亲手制作的蛋糕，不但有大大的满足感，用来送礼也显得特别有意义。 你想靠自己动手完成蛋糕，而又担心失败？ 本书作者叶丽莉也是从新手一步步磨练成为经验丰富的烘焙师，从中找到不失败的蛋糕制作方法与技巧，并自行编写出最简单、最好吃的蛋糕配方与大家分享。 书中 Maklumat lanjutASAL: RM25.90SEKARANG: RM 25.90 (-0%)
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现代社会中，人们对食物过敏的情况日益普遍，而烘焙点心里常见的麸质亦属于常见的过敏原之一。麸质，就是俗称的面筋。其最主要的成分是麦谷蛋白（glutenin）和麦胶蛋白（gliadin），存在于小麦、大麦、黑麦等特定种类的谷物中。对麸质过敏者因无法有效消化这两种蛋白质，令身体出现过敏反应，进而造成健康亮红灯。 麸质过敏可能引发的健康风险，包括� Maklumat lanjutASAL: RM25.90SEKARANG: RM 25.90 (-0%)
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中式汤品是中餐不可或缺的元素之一，并被视作有着满满营养，又易于消化的保健食品。在《家有靓汤》中，颜学凤撰写了50道足以提供一餐营养的汤品食谱，其中9道是素汤。由丰富食材组成的汤品，即使还未加入调味料，就有天然香甜的味道了。这些性质温和的补汤，既有滋养的效果，又能维持正常人体机能。 常言：“一日一苹果，医生远离我”。其实，只� Maklumat lanjutASAL: RM25.90SEKARANG: RM 25.90 (-0%)
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“蒸”的糕点不限于包子和馒头，不说你可能没发现，马来西亚有很多糕点是蒸煮出来的。在卖糕点的摊子一眼望去，玲琅满目的蒸糕点中，蒸的占了一部分，证明“蒸”也可以玩出各种花样，一点都不闷。 本书收录了许赛晤女士设计的50道各式各样的蒸糕点，分为中式、节庆、娘惹、马来等五大类，每道都附有步骤图及说明。读者只要利用手边现有的工具，� Maklumat lanjutASAL: RM25.90SEKARANG: RM 25.90 (-0%)
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亞洲超人氣麵點女王——彭秋婷老師親授 收錄多年來口碑爆棚，席捲亞洲的超人氣中式麵食課程！ 「對我來說，這是本意義非凡，極具紀念性的書。 是我第一本著作， 絕版多年後再次重新拍攝、改版、編排而成。」 懷著忐忑又感恩的心情製作本書， 不只收錄口碑爆棚的課程商品，也收錄這幾年滴滴點點的創新。 增 Maklumat lanjutASAL: RM69.30SEKARANG: RM 69.30 (-0%)
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一本食物料理书，作者融合五十多个国家的味觉记忆，所烹调出来的午后小点心风味独特丰富，足以抚慰你的味蕾。所用食材日常简单，图解清晰易懂，让你轻松遍尝各国美食。 书中有72种创意组合，包括咸点、甜点、沙拉、饮品，颠覆了一成不变的午后点心。500多张步骤图，重点提示料理关键，省去不必要的时间和步骤，随做随吃。 洪绣峦，台湾美食家� Maklumat lanjutASAL: RM39.90SEKARANG: RM 39.90 (-0%)
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对于喜欢吃的人来说，无论是酸甜苦辣、焖卤蒸炒、餐馆街边、山珍海味、甜品小吃，更无论是远在千里之外的地方，这些老饕们都会不计较金钱、时间，只要是好吃的，他们都会千里迢迢到那地方，为的只是寻找美食的踪迹。然而当被外国朋友问起我国的哪个州属拥有最多美食时，相信很多人第一个想起的便是位于北马的槟城。 《舌尖上的槟城》结集了50道� Maklumat lanjutASAL: RM25.90SEKARANG: RM 25.90 (-0%)
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是否有想过，即使是素菜，风味也因国而异？ 不同国家的料理使用的材料和烹调手法各有不同，煮出的菜肴也口味各异。韩国料理少油多辣；日本料理胜在食材原味的保留；泰国料理酸辣开胃⋯⋯ 从不同国家的料理中，学习它们独具特色的烹调方式、食材的创意搭配与调味料的精准拿捏，即使是素菜，也能更丰富和多样化。 现在，就让本地食物设计与造型师 Maklumat lanjutASAL: RM25.90SEKARANG: RM 25.90 (-0%)
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“午餐吃什么？”——这几乎是上班族每天的烦恼。如今物价高涨，外出用餐还要顾虑时间、停车位、餐馆价位等种种因素，选择变得有限，因此，越来越多人选择自己带便当。 自己亲手做便当，食材的挑选、烹煮和调味，每一个步骤都亲自把关，不用担心食材不新鲜或不卫生，吃得健康又安心。一个小小的便当盒里，你可以随意搭配自己喜欢的菜色，选择自� Maklumat lanjutASAL: RM25.90SEKARANG: RM 25.90 (-0%)
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现在的幼儿园和小学在办节庆活动时，校方通常会要求家长准备食物，让孩子能够与朋友分享。若嫌准备炸香肠和炸鸡块、包装零食、汽水等等既无新意又欠缺诚意，不妨花心思自制茶点，用造型可爱又美味的茶点俘虏小朋友的欢心。相信到时候，你家宝贝会成为其他小朋友所羡慕的对象哦！ 本书作者罗莉玲所设计的50个茶点食谱，包含蛋糕、饼干、面包以及� Maklumat lanjutASAL: RM25.90SEKARANG: RM 25.90 (-0%)
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不知不觉《杂饭档》特辑已经陪伴了读者们度过第十个年头，古语有云“民以食为天”，饮食维持生命、促进健康、延年益寿等方面皆有非常重要的作用。《杂饭档6》再次以总酱会友，加入大马热爱的虾米酱，南洋风采极致诱惑，一切都令大家餐桌上不再单调，做菜方便，提鲜顺意，跟著好姨自制酱料，料理的菜色就会更加出色不一样。自制酱料不添防腐剂，� Maklumat lanjutASAL: RM20.00SEKARANG: RM 20.00 (-0%)
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东方和西方的饮食文化大不相同，即使选用同一种食材，但经过东西方各自惯用的处理手法和烹调方式，所烹制出来的佳肴风味全然不同，美味也各有千秋。 东方人喜欢用蒜头、姜或洋葱等作香料腌制肉类，再使用高温翻炒食物，这有效锁住食材里的水分；蒸或小火焖煮也能让肉类变得软嫩多汁。至于西方人，则经常使用煎锅或烤箱烹煮食物，这容易使肉类的� Maklumat lanjutASAL: RM25.90SEKARANG: RM 25.90 (-0%)
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