Maklumat Produk
Description
簡單！美味！最實用的鑄鐵鍋日常料理：家有鑄鐵鍋必學！享受熱騰騰、營養不流失、上桌有面子的家常菜
SEKARANG: RM 47.35 (-0%)
AHLI: RM 42.62 (-10%)
日本常備菜教主「日日速配。冷便當」191道：只需將“小份量的冷凍常備菜”裝進便當，無壓力的省時省錢健康吃！
SEKARANG: RM 53.90 (-0%)
AHLI: RM 48.51 (-10%)
「人氣RESSOURCES菓子工坊」卡士達糕點配方大公開！糕點店的靈魂奶餡與醬汁，從基礎到進階應用40道
SEKARANG: RM 49.30 (-0%)
AHLI: RM 44.37 (-10%)
杉野英實的絕妙甜點：「HIDEMI SUGINO」傳奇名店配方，提升食材風味、豐富而完美的味覺盛宴
SEKARANG: RM 49.30 (-0%)
AHLI: RM 44.37 (-10%)
「低醣ｘ輕斷食」瘦身效果Double！最強瘦身減重食譜，消除精神焦躁、沉重感與身體不適，空腹時間就是打造健康身體的關鍵
SEKARANG: RM 53.90 (-0%)
AHLI: RM 48.51 (-10%)
低醣ｘ零砂糖蛋糕：美味無負擔，正在控制體重或血糖，也能盡情享用的糕點配方
SEKARANG: RM 49.30 (-0%)
AHLI: RM 44.37 (-10%)
5分鐘輕鬆作的便當菜：風靡日本，省時救星！冷藏、冷凍常備保安康！日本常備菜教主拯救你的菜單160道
SEKARANG: RM 49.30 (-0%)
AHLI: RM 44.37 (-10%)
日本常備菜教主「創新自製調理包！」隨時輕鬆煮的冷凍保存法，１０３道沒有壓力從容上菜！
SEKARANG: RM 53.90 (-0%)
AHLI: RM 48.51 (-10%)
『白崎茶会の発酵定食』自製味噌、鹽麴、甘酒、泡菜、豆漿優格...變化每天都能簡單實踐，對身體友善的菜單與常備菜100道
SEKARANG: RM 61.95 (-0%)
AHLI: RM 55.76 (-10%)
MAKLUMAT PRODUK
日本大排長龍的生牛奶糖3種材料及鍋子即可完成！63道甘甜誘惑
1977年生於梔木縣。曾任東京．廣尾的「Restaurant Hiramatsu」的糕點師，之後又於梔木縣．益子的「穀物菜食JAMU LOUNGE」學習長壽膳食(Macrobiotic)。2005年在鹿沼開設了「AN RIZ L'EAU」，創作出僅以當地生產之蔬菜所呈現之法式蔬食。2008年成立分店，開設了以當地的蔬菜、肉品及葡萄酒等為主的創意餐館「Le Perican Rouge」。自同年起，也同時兼任宇都宮短期大學附屬高等學校的講師。
ISI KANDUNGAN
前言.........02 Caramel牛奶糖.........09 牛奶糖的變化 從焦糖醬開始到製成牛奶糖.........10 焦糖色澤表.........11 基本食譜.........12 生牛奶糖的16種變化..........14 ＊使用生牛奶糖應用變化的糖果 松露巧克力...22 / 牛軋糖...22 / 牛奶糖塔...24 / 蛋白杏仁餅...26 牛奶糖的8種變化..........28 ＊使用牛奶糖應用變化的糖果 糖杏仁...32 / 奶油牛奶糖餅乾...33 牛奶糖磅蛋糕...34 / 焦糖蛋糕捲...36 牛奶抹醬的8種變化..........38 ＊使用牛奶抹醬應用變化的甜點 牛奶抹醬的法式吐司...42 / 焦糖司康...44 焦糖慕斯...46 / 牛奶抹醬布蕾...47 焦糖醬的4種變化..........48 ＊使用焦糖醬應用變化的焦糖甜點&飲品 焦糖醬鮮果....50 / 3種焦糖冰淇淋...52 焦糖飲品...54 Confiserie手工糖果........63 基本食譜.........64 白色手工糖果的8種變化.........66 ＊五顏六色的手工糖果 杏仁糖...70 / 水果軟糖...72 / 棉花糖...74 什麼是牛奶糖 什麼是手工糖果.........06 禮物牛奶糖.........56 在法國與手工糖果的邂逅.........62 工具.........76 材料.........77 美味品嚐的保存方法.........78 結語.........79
