Maklumat Produk
Description
MAKLUMAT PRODUK
一本食物料理书,作者融合五十多个国家的味觉记忆,所烹调出来的午后小点心风味独特丰富,足以抚慰你的味蕾。所用食材日常简单,图解清晰易懂,让你轻松遍尝各国美食。 书中有72种创意组合,包括咸点、甜点、沙拉、饮品,颠覆了一成不变的午后点心。500多张步骤图,重点提示料理关键,省去不必要的时间和步骤,随做随吃。 洪绣峦,台湾美食家。吃美食,是她生命中最快乐的事,与朋友吃饭,成为她生活中最重要的时光。 一生游走世界50多国,遍尝各国美食,回国后试图走进厨房找回记忆中美好的味道,因此创办了Yamicook美食厨艺教室。她擅长将食物混搭创意,融合多元国家的风味,从烹调料理的过程中,展露丰富的饮食游历以及烹调主张,分享美好的生活之味。 现任「以人为先管理顾问有限公司」董事长,长期担任国际演讲家、国际礼仪专家。曾出版沟通系列、服务系列、管理系列、成长系列、包装艺术系列、心灵系列、食谱系列等共40余本图书。从《厨房中的旅行》《慢活十四天》《自在食谱》中,可以窥见她生活品味的脉络。
洪绣峦 吃美食,是她生命中最快乐的事,与朋友吃饭,成为她生活中最重要的时光。 一生游走世界五十多国,遍尝各国美食,回国后试图走进厨房找回记忆中美好的味道,因此创办了Yamicook美食厨艺教室。她擅长将食物混搭创意,融合多元国家的风味,从烹调料理的过程中,展露丰富的饮食游历以及烹调主张,分享美好的生活之味。 现任「以人为先管理顾问有限公司」董事长,长期担任国际演讲家、国际礼仪专家。曾出版沟通系列、服务系列、管理系列、成长系列、包装艺术系列、心灵系列、食谱系列等共40余本书籍。从《厨房中的旅行》、《慢活十四天》、《自在食谱》中,可以窥见生活品味的脉络。
ISI KANDUNGAN
推荐序1 推荐序2 作者序 前言1 维多利亚的下午茶风情 前言2 世界风味下午茶 前言3 我的享瘦下午茶 CHAPTER 1 咸点 墨西哥辣味蔬菜奶酪脆饼 红枣枸杞明目粥 牛肉蛋卷饼 茶叶蛋芥末面包合子 蔬菜培根煎饼 水果意大利面 丝瓜皮奶酪煎饼 鲷鱼柠檬盅 凉拌百里香嫩豆腐 蔬菜润饼 爽口鸡肉三明治 鸡肉玉米黄瓜冻 辣味凤尾虾 茄子伴芝麻酱 馄饨脆片伴甜辣酱 西红柿挞 茄子奶酪饼伴墨西哥脆片 意式圆饺合子 花生沙拉酱拌面 意式西红柿奶酪豆腐 香醋锅贴 坚果奶酪伴苏打饼干 三层起酥三明治 梅子凉面 Chapter 2 甜点 红曲酒酿花生煎饼 鲜奶腰果松饼 樱桃奶酪贝果 玫瑰咖啡莫札瑞拉奶酪 薄荷黄瓜奶油霜 樱桃西红柿蜜甜心 什锦果麦精力粥佐苏打饼干 巧克力香蕉夹心 草莓大馄饨 水果松露巧克力羊角面包 公主豪华鳄梨蜜汁火腿吐司 白木耳红枣木瓜汤 优格苹果草莓吐司卷 意式莓果馄饨 百果优格伴水果软糖 仙女饼干盘 彩虹果干酒酿汤圆 炸苹果圈伴柠檬优格 鲜水果果冻 双色可可松饼伴枫糖浆 什锦杏仁豆腐 珍珠甜比萨 甜桃煎薄饼 酒酿黄梨甜心卷 蓝纹奶酪甜薯条 CHAPTER 3 沙拉 蛋皮鸡肉蔬菜沙拉 香蕉苹果沙拉 凉拌山药西红柿枸杞沙拉 花生黑白木耳醋沙拉 姜汁西红柿沙拉 西红柿薄荷乡村沙拉 甜菜南瓜温沙拉 蜂蜜黄梨熏衣珊瑚草冻 香草萝蔓生菜沙拉 水波蛋蔬菜沙拉 花生香菜沙拉 海鲜沙拉 CHAPTER 4 饮品 甜菜柠檬苹果汁 黑白蜂蜜豆浆 莓果樱桃汁 龙井菊花香蜂茶 鲜奶番石榴鳄梨汁 草莓香槟 山药芝麻饮 雪梨香蕉汁 芦笋薄荷蜂蜜汁 紫葡萄黑醋栗汁 梅汁西红柿饮 西芹绿茶优格