营养食疗 - 医药保健

凉茶养生全家健康

Penerbit:中国医药科技 Tarikh Terbit:2019-03-01

各分册的品种确定是根据国家卫计委新公布的“既是食品又是中药材物质目录”（征求意见稿）中规定的101种药食两用物品，按照干鲜果品、调味香料、凉茶原料、常用滋补中药来分类进行编纂，旨在为药食两用物品的合理应用提供方便的资料与具体的实用指南。 Maklumat lanjut

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肠道藏着心理的秘密：肠道与心理综合征饮食疗法

Oleh 娜塔莎·坎贝尔-麦克布莱德 Penerbit:机械工业 Tarikh Terbit:2019-03-01

本书用通俗易懂的语言清晰地讲述了肠道菌群与大脑之间的关联，毒素对身体和大脑的影响，如何通过饮食和营养管理来治疗肠道与心理综合征，包括阅读障碍、运动障碍、注意力缺失、自闭症、多动症、抑郁症、精神分裂症等。本书出版后被翻译成西班牙语、意大利语、俄语、日语、中文等近20种语言，已经成为营养师和肠道与心理综合征患者必备的图书。 Maklumat lanjut

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胖．老．病的殺手飲食：你的基因隱藏著生存與謀殺密碼

Oleh 史蒂芬·岡德里 Penerbit:柿子 Tarikh Terbit:2019-02-27

驚人的真相你喜歡吃的，都是「殺手基因」想要你吃的！是繁衍還是謀殺？！是誰開啟了老化機制與死亡程式？國際營養學權威岡德里醫師的飲食革命鉅作！全新科學概念，啟發了《植物的逆襲》創作　　◆生命基因的存在，是大自然物種存續的關鍵，個人生命僅是其運作中的其中一環。　　◆為了繁衍，生命基因發展了一套能快速複製自身基因 Maklumat lanjut

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除寒溫食補：活用36種溫食材，解救寒冷體質、低體溫、貧血，遠離癌症

Oleh 青木敦子 Penerbit:幸福 Tarikh Terbit:2019-02-20

　　吃對才能真正除身體的寒！　　跟著營養師用「橄欖油」＋「溫食材」就可健腎暖身、改善體質　　60道溫熱身體食譜、改善血液循環食譜、促進腎臟機能食譜，美味上桌　　●貧血、體溫低、手腳冰冷，不能忽視！　　只要身體末梢常常感覺冰冷，或者身體溫度正常但仍感覺寒冷，即所謂的內臟溫度過低，就會產生如皮膚過敏、精神不濟、貧血、失眠 Maklumat lanjut

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餓死癌細胞的純淨飲食法：抗癌專家教你3階段簡易斷食ｘ6個月全營養餐，有效抑制腫瘤、淨化毒素、遠離癌症！【附贈365天版歐陽英食養光碟DVD】

Oleh 歐陽英 , 蘇富家 , 早乙女修 Penerbit:蘋果屋 Tarikh Terbit:2019-02-20

　　★生機傳道士食療救助癌友近40年實戰經驗＋蔬食料理專家設計食譜，抗癌美味指南大公開！　　★純淨飲食法教你善用「斷食技巧」和「全營養餐」，七個月換新細胞、進而擺脫癌症威脅！　　★獨家贈送365天食養光碟，可依個人狀況調配客製菜單，還附24堂健康講座精華，市價NT8000！　　「惡性腫瘤」已蟬聯多年國人的死因第一名，而青壯年癌逝的人 Maklumat lanjut

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科學實證最強飲食：UCLA博士醫生的世界級研究數據，14天改變你的身體！

Oleh 津川友介 Penerbit:三采 Tarikh Terbit:2019-02-15

　　★新書上市，強占日本亞馬遜排行榜TOP1 　　★出版三個月，幫助100,000日本人反轉健康　　蒐集近千份實驗報告、經過嚴謹統計、耗時多年時間　　UCLA博士醫生的世界級研究，顛覆你對健康飲食的迷思！　　科學數據告訴你，小心這些吃了會生病！　　•防彈咖啡•無麩質飲食•白米•純果汁•胡蘿蔔素… 　　請問，以下的飲食常識，你是怎麼想的 Maklumat lanjut

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营养大师李瑞芬的厨房秘籍

Oleh 李瑞芬 , 谢文纬 Penerbit:东方 Tarikh Terbit:2019-02-01

本书是作者在其母亲李瑞芬遗稿的基础上写成的。李瑞芬在多年的临床营养工作中积累了丰富的经验，为人民大众普及营养知识作出了杰出的贡献。她与陈云夫人于若木同志共同创办了中国美食营养委员会，她们携手创办厨师学营养的各种学习班，改革宴会，提倡营养平衡，推广中小学营养餐。本书深入浅出地介绍了各种厨房中的营养知识，对推进人民吃出营养 Maklumat lanjut

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吃出健康高智能的大腦

Oleh 艾琳·波爾福德–梅森 Penerbit:遠流 Tarikh Terbit:2019-01-27

　　在二十一世紀，醫學面臨一個兩難。雖然飲食不良會造成肥胖症、糖尿病和心血管疾病，但醫學訓練還是不重視營養這一塊。許多醫生即使從醫學院畢業了，他們的營養學知識，也不見得比高中生多。這段期間，營養學這個領域擴張的很快。新的研究成果大量湧出，若是平常沒跟上這個領域發展的話，幾乎沒辦法跨過這個知識的巨大鴻溝。　　我們都知道 Maklumat lanjut

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癌症病人怎麼吃：北京大學腫瘤醫院主治醫師的術前、術後、化療、放療、預防全方位飲食處方箋

Oleh 楊躍 , 王興 Penerbit:高寶 Tarikh Terbit:2019-01-23

★北京大學腫瘤醫院臨床治療超過50萬人的癌症權威，分享從醫35年的專業經驗。 ★以科學為本，闢除網路謠言，針對東方人的體質及飲食習慣設計，有效提升患者的體力與免疫力。 ★不僅癌症患者，本書更要幫助家屬，如何從飲食上給患者最好的照護。 ★涵蓋不同型癌症的手術前後、化放療前後，以及出院追蹤期，最全面的飲食及用藥建議。 ★除了治療，也 Maklumat lanjut

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對抗PM2.5的食踐術：毒理醫學專家教你用吃保肺顧健康

Oleh 招名威 Penerbit:時報 Tarikh Terbit:2019-01-22

　　天空灰灰的，你以為是「霧」，其實是「霾」！　　空氣中的隱形健康殺手PM2.5來襲，　　除了外在防護，吃對食物更能有效對抗PM2.5，　　跟著招老師這樣做，幫你隔絕空氣中的毒！　　近年來空氣汙染已成為各國極其重視的議題之一，根據流行病學統計，每天暴露在空氣品質指數AQI值達紫爆等級的環境中，引發許多病症包含心血管疾病、呼吸道疾病， Maklumat lanjut

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喚起體內的神醫：亞洲生機食療第一人歐陽英的傳家食療寶典（附9000天版歐陽英食療軟體與歐陽英老師親自示範光碟）

Oleh 歐陽英 Penerbit:大喜 Tarikh Terbit:2019-01-14

此書為歐陽英食療系統《養生食譜自己開》的延伸，協助讀者看完書自己開單。協助讀者根據自身狀況判斷所屬體質，適合多吃什麼與不宜吃什麼，並選擇適合自己的食材，打造獨一無二的客製化營養菜單。　　書中著重於營養菜單的實務操作，了解什麼樣的病症最好搭配怎樣的食材、蔬果與烹調方法，以食療同源的方式，提高身體的抗病能力，並不造成多 Maklumat lanjut

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維生素C超劑量療法

Oleh 生田哲 Penerbit:晨星 Tarikh Terbit:2019-01-14

　　科學證實，　　只要血液中的維生素C保持在一定濃度，　　即可建造身強體壯的高品質人生。　　◎維生素C對癌症有效　　◎維生素C對於感冒或流行性感冒有效　　◎維生素C對於感染病症、心肌梗塞、腦中風有效　　◎維生素C能塑造不易患病的體質　　◎維生素C可作為便宜且無副作用之安全食品本書特色　　1.大量攝取維生素C就能大幅改善身體 Maklumat lanjut

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中醫師教你怎麼吃生酮低醣減碳料理：50道超EASY的中西食譜

Oleh 陳俊如 , 林祐禎 Penerbit:出色 Tarikh Terbit:2019-01-11

　　◇由中醫與營養學雙重身分的醫師，為讀者量身打造　　◇第一本中西食譜結合的生酮料理書　　◇血虛、陰虛、痰濕體質？通通都可以吃出生酮又符合體質！　　◇透過表格勾選，了解自己的中醫體質，並藉由食譜中的適合體質，烹飪出兼具營養、生酮又養生的料理　　50道超簡易食譜，最多只要4個步驟即可完成，就算初學者都可以輕鬆做出來　　 Maklumat lanjut

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排毒斷食的康復奇蹟：7天啟動自癒潛能

Oleh 彼得·班奈特 , 史蒂芬·博睿 , 莎拉·菲 Penerbit:世茂 Tarikh Terbit:2019-01-04

活用間歇性斷食　　改善過敏、減少慢性病風險、提高免疫力、專注力　　「現代生活有個不幸的現實，就是我們的高度毒性暴露情形。來自工業廢棄物的環境汙染，營養不良所累積的代謝性毒素，抗生素造成腸道細菌異常等，都會增加毒性，損害健康。由班奈特和博睿兩位自然醫學醫師所提出的指導和智慧，提供排毒和恢復活力的一條康莊大道。」－－美國 Maklumat lanjut

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吃對油，不過敏：異位性皮膚炎是因為吃錯了油！

Oleh 林裕之 Penerbit:世茂 Tarikh Terbit:2019-01-04

　　過敏、壽命減短、失智都是因為吃錯了油！　　植物油的恐怖真相：你吃進去的到底是營養還是毒品？　　食用植物油的應用層面很廣，從一般菜餚到點心零食都會用到。　　可是，醫學及科學的研究已經證明，某些食用植物油其實很危險。　　因為植物油在加工過程為了將油分離，必須使用石油類的溶劑己烷將油揮發，在高溫處理下，亞麻油酸會產生 Maklumat lanjut

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日本醫學博士親身實踐的飲食法：有效減重、美肌、抗老、防癌、改善糖尿病

Oleh 稻島司 Penerbit:方智 Tarikh Terbit:2019-01-01

　　不論是減碳、減糖、少鹽、少油、斷食，還是現在最熱門的生酮，　　你也是跟風中的奉行者嗎？　　這些飲食建議甚至經過許多醫師背書，但，　　真的有科學根據、有數據佐證嗎？　　東大醫學博士選擇這樣吃，異位性皮膚炎不見了，還年輕了10歲。　　這便是他彙整有科學根據，且自身實證多年的飲食報告！　　無麩質飲食、地中海飲食、 Maklumat lanjut

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解除每天毒害健康讓你變胖的「糖毒危機」：14天高纖阻糖飲食，速瘦6公斤，抗老化，抑制癌症、糖尿病和心臟疾病

Oleh 大衛·辛振可 , 史蒂芬·培林 Penerbit:方言 Tarikh Terbit:2018-12-26

甫上市瞬佔亞馬遜暢銷榜NO.1 全球狂賣一千萬冊著作，《紐約時報》暢銷作家權威代表作　　《美國醫學會期刊》警告：「過多糖分導致肥胖，終身疾病叢生。」　　「糖」是肥胖的元凶，而非脂肪或澱粉！　　《紐約時報》、《出版人週刊》、ABC電視新聞、福斯新聞、《圖書館雜誌》……全球媒體強烈報導　　特別收錄　　◎「糖癮症」檢查表　 Maklumat lanjut

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最高飲酒法：由愛酒醫師們所傳授的，最新醫學依據「有益健康飲酒法」，商業人士趨之若鶩！

Oleh 葉石香織 Penerbit:悅知 Tarikh Terbit:2018-12-21

出版後即登上日本Amazon暢銷書榜第1名，蟬聯一年以上！週刊新潮、Sunday每日、朝日藝能、YOMIURI ONLINE 等各大媒體話題書！　　經14萬人每5年追蹤調查，結果證實── 　　「不會肥胖」、「不會宿醉」、「不會生病」　　基於最新醫學的「有益健康飲酒法」，　　成功造成商務人士趨之若鶩。　　★喝酒前，請務必先讀這本書！★ 　　★應酬陪喝的人也絕 Maklumat lanjut

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肿瘤医院营养师的防癌抗癌吃法

Oleh 刘金英 Penerbit:中国纺织 Tarikh Terbit:2018-12-01

《肿瘤医院营养师的防癌抗癌吃法》由北京肿瘤医院营养科专家刘金英教授负责编写。刘教授长期活跃在临床营养的*线，对预防癌症和癌症患者的饮食调理有自己的独到之处。哪些饮食习惯能预防癌症？得了癌症怎么吃，癌症患者治疗期间和遭遇治疗副作用该如何吃？诸如此类读者比较关心的问题，本书都给出科学的解答。 Maklumat lanjut

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史上最完整營養素大圖鑑：14種維生素╳18種礦物質╳32種超級營養素，攝取宜忌、對症補充，正確選用身體所需保底維他命

Oleh 張瑜玲 Penerbit:和平國際 Tarikh Terbit:2018-12-01

倦怠、沒精神、頭痛、腿軟腰痠、長痘、肥胖、掉髮、口臭，缺乏營養素的影響，遠比你想像的還要嚴重！　　【營養素包含了哪些？】　　☆人體所需的維生素、礦物質，　　以及常見的保健食品如葡萄籽、薑黃素、魚油等，　　在本書中以「營養素」作為統稱。　　想要看起來年輕、有活力、氣血足、精神好，　你需要有充足的營養素做後盾 Maklumat lanjut

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非药而愈：一场席卷全球的餐桌革命

Oleh 徐嘉 Penerbit:江西科学技术 Tarikh Terbit:2018-12-01

健康的饮食方式究竟是什么？如何通过健康饮食唤醒自愈力？是什么饮食方式，让美国前总统克林顿、戈尔、网球明星大小威廉姆斯重获健康？中国2016膳食指南和美国2015膳食指南暗藏什么玄机？ “荤素搭配”是合理建议还是伪科学？为什么要尽量避免白米、白面、白糖？素食者如何保证营养摄取均衡？美国责任医师协会临床营养学专家徐嘉博士，以前沿 Maklumat lanjut

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深度营养

Oleh 凯瑟琳·沙纳汉 , 卢克·沙纳汉 Penerbit:中信 Tarikh Terbit:2018-12-01

你是不是被过敏、糖尿病、偏头痛、脂肪肝等慢性疾病困扰，生活质量急剧下降？你有没有发现，现在的儿童经常牙齿不齐、视力不好，肥胖、多动症和自闭症的患病率一路飙升？其实，这些问题都和饮食脱不了干系！近年来营养学前沿研究结果揭示，现代人疾病丛生的根源就是不健康的饮食结构对基因表达的危害。至于有效缓解症状、重塑我们及后代强健体 Maklumat lanjut

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生酮哪有那麼難！：最專業的生酮教練Martyn陪你一起成功生酮

Oleh 陳世修 Penerbit:柿子 Tarikh Terbit:2018-11-28

　　打好基本功，成功生酮好輕鬆！　　看再多的書，　　你還是需要專屬的教練陪你一起生酮！　　臉書社群超過7萬人、生酮個案輔導成功不計其數的Martyn教練，　　結合全方位飲食營養觀、斷食與運動，　　帶你擺脫食物成癮與用餐時間的束縛，　　一起生酮減脂增肌，獲得真正的健康與自由！　　★專業教練的個別指導，讓你生酮絕對不失 Maklumat lanjut

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抗癌飲食法：營養專家教你正確的飲食法則，幫你打造好體質。60道抗癌料理，吃得健康與美味！

Oleh 卡洛琳安德烈 , 克羅伊威斯利 Penerbit:橘子 Tarikh Terbit:2018-11-09

口腔發炎吃不下、味覺改變沒胃口…… 癌症患者的心聲，專家聽到了！獨家設計60道食譜，附上蛋白質標示以營養均衡不失美味的料理陪伴患者度過虛弱無力、沒有胃口的治療期重拾健康新人生！　　研究證實，癌症與飲食息息相關，　　法國營養專科醫師X專業烹飪家，合力撰寫抗癌食譜。　　根據癌症患者的抱怨、擔憂和食慾情況來編寫，　 Maklumat lanjut

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食療聖經·食譜版：預防·阻斷·逆轉15大慢性病的全食物蔬食ｘ天然調味料理

Oleh 麥克·葛雷格 , 金·史東 , 羅蘋·羅伯森 Penerbit:漫遊者 Tarikh Terbit:2018-11-06

　　全球第一本科學實證　　逆轉15大慢性致死疾病的全食物蔬食料理　　引領健康新浪潮，挽救生命的革命性飲食法　　全食物蔬食 × 全天然調味 × 無油健康烹調　　你知道心臟病、糖尿病、高血壓、癌症等嚴重威脅現代人健康的致死慢性病，　　確實可以靠全食物蔬食來恢復健康嗎？　　麥克‧葛雷格醫師在《食療聖經》一書中，以多年的臨床研究證 Maklumat lanjut

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缺鐵：吃對鐵遠離憂鬱症、恐慌症，精神科醫學博士的臨床實證ｘ飲食療法

Oleh 藤川德美 Penerbit:世茂 Tarikh Terbit:2018-11-02

　　10個女性9.9個患有貧血！　　你以為這很正常嗎？　　──鐵質在女性初經後3年內迅速消耗殆盡　　──缺鐵會導致憂鬱症、恐慌症　　──容易沮喪、嗜吃甜食、心悸、疲勞……可能都是因為缺鐵　　「治療精神疾病，在依賴藥物之前，　　若能從「人體和營養」的角度治療會更好。」　　憂鬱症、恐慌症等情緒障礙的患者，人數逐年增加，　　 Maklumat lanjut

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别让错误的营养观害了你：你吃进的是营养还是负担？

Oleh 白小良 Penerbit:众阅堂 Tarikh Terbit:2018-11-01

脂肪肝可以吃回去？椰子油比橄榄油更健康？生酮饮食是快速减重的良方？扫除生活保健迷思，建立正确的营养常识与态度，别让自己变食盲！吃对了，才健康！餐食迷思ｘ慢性疾病ｘ癌症ｘ保健食品ｘ减重饮食你所关心的营养保健疑问，在这里都可以找到解答！比起需要付出昂贵医疗代价的手术与药物治疗，从饮食与生活习惯进行长期调整的预防医学， Maklumat lanjut

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最強抗癌蔬菜湯：世界抗癌藥研究權威傳授！一天兩碗，輕鬆預防癌症、有效改善慢性病！

Oleh 前田浩 Penerbit:高寶 Tarikh Terbit:2018-10-24

　　研究抗癌藥而名列諾貝爾化學獎預測名單的學者，　　推薦用「蔬菜湯」來預防疾病及抗老化。　　功效比生菜沙拉強上百倍！　　因研究抗癌藥而名列諾貝爾化學獎預測名單的世界級學者前田浩，　　經過多年研究後證明，蔬菜湯能擊退活性氧預防癌症，　　有效抑止癌細胞擴散，減輕抗癌治療的副作用。　　各種慢性病如白內障、異位性皮膚炎、 Maklumat lanjut

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正確食物營養搭配確保健康百分百

Oleh 韓磊 Penerbit:旗林 Tarikh Terbit:2018-10-05

　　民以食為天。　　每天入口的食物，提供我們生存和健康的需求。　　但是您了解每種食物的營養成分嗎？　　您知道原來不同體質需要不同的食材和搭配嗎？　　本書提供您從認識食物到掌握飲食宜忌，　　從食物、病症、體質到一年四季的食用搭配，　　詳細介紹食物的營養和搭配方法。　　精心設計了近200種營養搭配美食，居家必備的飲食指南 Maklumat lanjut

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懂得食材特性才能吃出健康

Oleh 韓磊 Penerbit:旗林 Tarikh Terbit:2018-10-05

　　7大類 111種食物的養生檔案！　　南瓜加紅豆有助瘦身；容易失眠，不妨吃些堅果；炎炎夏日，吃粥最好；電腦族要多補充維生素A、C…… 　　由專業營養師依食物、疾病、四季、族群、體質不同，提供最實用的相宜相剋飲食知識；以互補、強化及相宜相配原則，搭配出營養價值最高的食物組合。　　日常飲食搭配的黃金法則，　　輕鬆吃出好體質。　 Maklumat lanjut

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连小兰教你甲状腺养护就该这样吃

Penerbit:中国轻工业 Tarikh Terbit:2018-10-01

《连小兰教你甲状腺养护就该这样吃》一书通过告诉读者如何优选食物、哪些食物要少吃或不吃来预防甲状腺疾病，同时又针对常见甲状腺疾患人群，如甲状腺结节、甲亢、甲减、甲状腺炎、甲状腺肿等，给予饮食调养、生活调养、具体用药指导等多方面指导，更有你最想知道的关于甲状腺疾病的干货解答，以便帮助读者更好地防病、控病。 Maklumat lanjut

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营养密码：身体缺什么，你就补什么

Penerbit:电子工业 Tarikh Terbit:2018-10-01

你对营养素了解多少呢？怎么知道自己缺乏哪种营养素呢？如何才能有效补充呢？我们精心编写了《营养密码――身体缺什么，你就补什么》一书。本书首先介绍了有关营养素的知识，接着详细讲述了缺乏维生素、矿物质等重要营养素的表现以及如何补充。此外，本书讲述了不同疾病、不同人群的营养补充方法，以及如何制定适合自己的营养方案。 Maklumat lanjut

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营养专家教你做：豆浆五谷米糊一本全

Oleh 李宁 Penerbit:中国纺织 Tarikh Terbit:2018-10-01

中国居民膳食指南认为，人一天要吃谷类、薯类、豆制品等食物？如何一次解决？用上述杂粮打制豆浆、五谷米糊是足简单的办法。《营养专家教你做：豆浆五谷米糊一本全》讲述近200种豆浆、米糊的制作方法，由协和医院营养科专家亲力打造，每天来两杯，健康没问题！ Maklumat lanjut

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生酮抗病醫囑書：60道奇蹟食譜X4原則 X6步驟，強化正常細胞，餓死癌細胞

Oleh 麻生怜未 , 古川健司 Penerbit:方言 Tarikh Terbit:2018-09-26

驚人！　　83%癌末病患生酮飲食三個月，　　癌症治癒、緩解、受控制！　　神醫親授「生酮實踐食譜」的奇蹟見證—— 　　▶ ▶奇蹟實證1　轉移多處癌細胞一年消失，獲得根治。　　▶ ▶奇蹟實證2　末期直腸癌縮小７０％，日漸康復。　　▶ ▶奇蹟實證3　癌症復發並移轉，６個月內完全控制。　　【第一本臨床實證生酮防癌醫囑書X實踐食譜 Maklumat lanjut

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給孩子的限醣成長食譜：體重過重、糖尿病、無法專心、過敏與異位皮膚炎，都能透過限醣解決！

Oleh 三島學 Penerbit:悅知 Tarikh Terbit:2018-09-20

台灣兒童肥胖率「亞洲第一」‧ 　　超過1/4孩童面臨過重或肥胖問題　　第一本專為學齡孩子設計的【限醣食譜】　　日本升學率超高的知名補習班・學生減醣實證分享　　「孩子在成長過程中，需要的營養是蛋白質、脂肪、維他命、礦物質與膳食纖維。對於肌肉、骨骼與內臟成長最重要的是蛋白質與脂肪，而不是醣類。　　只要實行限醣飲食，孩子 Maklumat lanjut

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三高族的飲食指南

Oleh 馬方 Penerbit:旗林 Tarikh Terbit:2018-09-10

　　三高族哪些食物能吃、不能吃？　　隨時翻閱、快速找到答案！　　本書依六大類食物、七大營養素分類　　是預防與控制的飲食必備寶典　　127種常見食材食物分析，10餘種中藥花草茶藥膳調理，七大營養素，融入三高健康飲食精隨，協助三高族群控制飲食。　　以食「養」健康，吃對才營養！三高其實是吃出來的，各項指標都已經很高了，既不能亂 Maklumat lanjut

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不一樣的對症調理飲食&養生調息運動

Oleh 吳永志 Penerbit:原水 Tarikh Terbit:2018-09-08

只有當自己知道應該怎樣吃、應該吃什麼，並徹底明白「病從口入」和「防病勝於治療」，才能真正擺脫病魔，成為健康的主人翁！　　吳永志身體力行養生調息運動&對症按摩大公開！　　針對常見病症提供飲食、生活、運動、營養計畫！　　百萬讀者殷切期待，能學習到更多Dr. Tom Wu更多的養生秘方！　　不僅有更多詳細的對症生機飲食蔬果汁分享 Maklumat lanjut

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吃法決定活法3：不起眼的超級食物

Oleh 陳允斌 Penerbit:時報 Tarikh Terbit:2018-08-21

廚房裡不起眼的食材，卻是有益健康的超級食物？！料理配角蔥、薑、蒜、糖、油、漬物，從頭到腳都有驚人的養生妙用巧解數十種疑難雜症！　　廚房裡的配角食材，其實是養出不生病好體質的關鍵，　　充分認識常見辛香料、調味料的特性，　　就連蔥鬚、薑皮都有健康益處！　　●蔥豬油──小火慢熬，滋補養顏，養胃養氣　　●炸黃豆──自製天 Maklumat lanjut

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給銀髮族的軟質溫和料理：食物依其軟嫩度分成五大類！善用冷凍處理，擴大照護食譜的選擇範疇！營養均衡，簡單易做，很好吃

Oleh 寺島治 Penerbit:瑞昇 Tarikh Terbit:2018-08-20

用溫和的美味飲食照顧居家生活食物依其軟嫩度分成五大類　　本書中介紹的料理不僅適合高齡者享用，軟嫩好消化而不失美味，其中善用罐頭與冷凍處理的食譜大大提升了製作的簡易度！每道料理看起來精緻卻不費時，讓長者和照顧者都可以享受在餐桌上的溫馨時光。本書特色：　　為了建立照護食的製作標準，依個人想法將食物的軟嫩度及咀嚼感分成 Maklumat lanjut

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生酮飲食讓孩子變聰明：醣類DOWN，學習力UP！日本名醫教你提升孩童免疫力與專注力

Oleh 白澤卓二 , 宗田哲男 Penerbit:聯經 Tarikh Terbit:2018-08-16

全台第一本針對學齡兒童／青少年的生酮飲食書！　　台北醫學大學保健營養學系教授　陳俊榮、台大醫院家庭醫學部總醫師　黃威勝　專業推薦　　白澤卓二醫師聲名卓著、著作等身，已被翻譯出版的中文作品有二十餘冊，主要著眼於長壽、健康、抗老與失智症等議題，近年來則專研低醣與生酮飲食法，提倡食用椰子油達到養生與健身的效果，獲得廣大 Maklumat lanjut

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營養師百問百答：圖解營養學·百大飲食迷思全破解

Oleh 劉素櫻 Penerbit:和平國際 Tarikh Terbit:2018-08-01

　　如果可以健康，誰願意亂吃？　　千種祕方萬種藥，不如基本概念好！　　100個讓人恍然大悟、吃對食物的營養科學常識，　　讓流失的營養強勢回歸、健康從此不再顛沛流離！　　【生活營養學──營養素到底是什麼？】　　動物油、植物油，煮菜到底要用什麼油？　　澱粉吃多容易胖，想減肥最好不要吃澱粉？　　吃素、低醣飲食、低GI飲食，究 Maklumat lanjut

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吃對鹽飲食奇蹟：減鹽才是現代的亂病之源！真正的好鹽，大量攝取也沒關係！日本養生專家的好鹽救命飲食

Oleh 細川順讃 Penerbit:采實 Tarikh Terbit:2018-07-26

真正的好鹽，大量攝取也沒關係！　　破除減鹽世紀迷思──少鹽並不會讓你遠離疾病，吃對鹽才會！　　[ 鹽的科學 × 好鹽飲食 × 生活實踐祕笈 ] 　　◎鹽吃少一點才健康嗎，原來是迷思　　【迷思一：高血壓患者必須進行低鹽飲食？】　　如果減少鹽分攝取就能降低血壓，為什麼許多人執行後仍不見改善？研究高血壓的世界級權威──青木久三博士 Maklumat lanjut

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高醣、低醣、生酮，怎麼吃才適合我？陳俊旭的終極實踐

Oleh 陳俊旭 Penerbit:天下生活 Tarikh Terbit:2018-07-25

今天你生酮了嗎？　　在這波飲食革命中，你做對、吃對了嗎？　　自然醫學博士陳俊旭　　精研歐美各國著名研究並親身實踐　　簡潔明瞭的100個Q&A問答　　告訴你低醣、生酮飲食的正確觀念與執行方式　　不再被錯誤資訊牽著鼻子走，為身體找到正確之道　　◆到底高醣、低醣、生酮飲食，有什麼差別？◆ 　　在這位自然醫學博士的認知裡， Maklumat lanjut

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光復肚皮食養療法

Oleh 嚴浩 Penerbit:萬裡機構 Tarikh Terbit:2018-07-20

這本書介紹的食療法適合每一位希望通過食物改善健康的人，糖尿病是其中的一種。本書強調糖尿病，是基於多過一種考慮，糖尿病人需要特別注意每一餐飯的卡路里與升糖指數，這兩者也是劃分健康食物與非健康食物的基本界線，作者索性以此作為一個嚴格的參考基礎。　　「實證」是本書的一個特色，在本書「還你自癒力」的章節中，讀者會發現差不多每 Maklumat lanjut

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植物的逆襲：所謂的健康蔬果其實是文明病的真正禍首！

Oleh 史蒂芬‧岡德里 Penerbit:文經社 Tarikh Terbit:2018-07-05

原來我們所認為的「健康飲食」、「蔬果飲食」，正是讓人類生病的源頭！　　過敏、疲勞、關節炎、腸躁症、腎臟病……可能都是來自於你的飲食！　　美國權威營養學醫師──史提芬‧岡德里（Dr. Steven R Gundry M.D.），帶來全新徹底顛覆飲食思維的科普知識！　　美國Amazon網站書籍總榜TOP 2！　　《紐約時報》非文學類書籍榜第2名！　　Amazon網站健康 Maklumat lanjut

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廚房裡的偽科學：你以為的健康飲食法，都是食物世界裡的胡說八道

Oleh 安東尼·華納 Penerbit:八旗 Tarikh Terbit:2018-07-04

　　當糖被揭發為毒素、飽和脂肪椰子油變成超級食物、　　雞肉酸化我們的身體、麩質被宣稱對所有人的健康有害。　　當食物被分成乾淨和骯髒兩類，讓人對吃進的東西帶著強烈的情緒時，　　恰恰是現代的我們對健康焦慮無助、患上飲食失調症的根本原因。　　廚房是現代人的療癒之地，為何成為拖垮你健康的地獄。　　這是一個美食節目層出不窮 Maklumat lanjut

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史上最完整水果營養圖鑑：從挑選、清洗、保存到營養素盤點，家家必備的水果選購料理大百科！

Penerbit:和平國際 Tarikh Terbit:2018-07-01

　　「吃水果」可幫助促進體內排毒淨化，　　然而每一種水果能改善的小症頭都不同，　　你都知道嗎？　　重新認識餐桌上的水果，　　讓神奇植化素療癒身心，防癌排毒保健康！　　營養素攝取不足與疾病的形成息息相關，加上食安危機，　　你的身體是否已累積許多毒素，出現各種小症頭，甚至轉變成各種疾病。　　「吃水果」是促進體內排毒最 Maklumat lanjut

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別讓錯誤的營養觀害了你2：你吃進的是營養還是負擔？

Oleh 白小良 Penerbit:時報 Tarikh Terbit:2018-06-26

脂肪肝可以吃回去？椰子油比橄欖油更健康？生酮飲食是快速減重的良方？掃除生活保健迷思，建立正確的營養常識與態度，別讓自己變食盲！　　吃對了，才健康！　　餐食迷思X慢性疾病X癌症X保健食品X減重飲食　　你所關心的營養保健疑問，在這裡都可以找到解答！　　比起需要付出昂貴醫療代價的手術與藥物治療，從飲食與生活習慣進行長期調整 Maklumat lanjut

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【圖解】不斷醣瘦更快：2個月讓47種難瘦女子健康瘦下10公斤！

Oleh 森拓郎 Penerbit:三采 Tarikh Terbit:2018-06-08

台灣是美食王國也是澱粉大國，雖然現在是「限醣」和「生酮」的風潮，但減肥者最真實的心聲是，我就是無法「斷醣」，而且無法維持一輩子！日本百萬減肥暢銷書作者最新作！減肥，根本不需要毅力，吃醣也能2個月-10kg的終極減肥術。【關於「斷醣」】 1. 郵政醫院營養師黃淑惠：「生酮飲食因為必須透過脂肪作為提供身體能量的來源，正常情況下 Maklumat lanjut

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飯水分離健康奇蹟

Penerbit:八正 Tarikh Terbit:2018-05-30

飯水分離陰陽飲食法讓生命如翩翩起舞的彩蝶光彩奪目、令人驚豔　　啟動活化細胞密碼，印證健康奇蹟 --- 從飯水分離開始　　飯水分離與大地陰陽同步的飲食法，　　透過飯水分離得以開啟「胃」的覺知力，停止喝過多的水，　　進而除濕排寒，調節陰陽，交替修煉活化細胞，　　達到體內環境改造與深沉淨化調理　　本書告訴你：　　飯水分離的 Maklumat lanjut

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低醣生酮廚房：小小米桶親身實踐－不挨餓、超美味、好省時的健康享瘦配方！

Oleh 吳美玲 Penerbit:出版菊 Tarikh Terbit:2018-05-17

★第一本專為中式脾胃設計的低醣生酮食譜★ 不挨餓、超美味、好省時的健康享瘦配方！ ★自製健康醬料避開潛藏的醣與糖：塔塔醬、自製美乃滋、健康花生醬、辣味燒烤醬… ★營養健康更美味的牛肉佳餚：打拋牛肉佐粉絲生菜、香蔥炒牛肉、茄汁漢堡肉… ★滋味豐富多變化的豬肉料理：清燉獅子頭、麻婆豆腐、原滋味滷肉、螞蟻上樹… ★百吃不厭最佳 Maklumat lanjut

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怎样吃不得慢性病速查

Penerbit:中国纺织 Tarikh Terbit:2018-05-01

吃对了，疾病远离你，想要健康，先从懂吃开始。著名营养专家史文丽，用自己多年的研究成果和丰富的临床经验，在《怎样吃不得慢性病速查》一书中解答老百姓关心的常见慢性病问题，让人们通过饮食就能预防慢性病，实现少发病、晚发病，人人享有高质量的健康生活。本书针对日常生活中常见的慢性病，对发病原因进行了专业的深入剖析，并给出饮食方 Maklumat lanjut

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图解远离疾病的营养学

Penerbit:化学工业 Tarikh Terbit:2018-05-01

本书对糖类、脂质、蛋白质、维生素、矿物质5大营养素及膳食纤维进行了详尽地解说，内容通俗易懂。为你提供了能提高营养素功效的摄取方法，以及能有效吸收食材中所含营养素的“饮食搭配技巧”。指导读者如何补充营养来对抗身体疾病。 Maklumat lanjut

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奇蹟食療：被醫生宣告必死無疑的我，不靠抗癌藥物活下來的飲食方法

Oleh 神尾哲男 Penerbit:平安文化 Tarikh Terbit:2018-04-30

傳授這些秘訣之前，我不能死！　　日本Amazon書店飲食‧營養類排行榜No.1！熱銷突破160,000冊！　　抗癌、防癌飲食7大原則 × 6大習慣毫無保留大公開！　　自從被醫生宣告癌症末期以來，我已經和癌細胞共存了14年。連醫生看了我的身體狀況都驚呼：「不敢相信你在這種狀態下還活著！」但我的生命卻延續了如此之久，因此也有人稱我為「奇蹟主廚」。 Maklumat lanjut

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吃對全食物（上）（下）套書

Oleh 陳月卿 Penerbit:天下文化 Tarikh Terbit:2018-04-27

　　二十多年來，作者陳月卿陪伴夫婿重新調整飲食模式以對抗癌症，經過二十多年的摸索、研究、體驗，她發現了對身體最有益、可以延緩老化、保持青春、不會發胖的健康烹調法則，她稱之為「全食物健康飲食法」。　　關鍵飲食觀念包含：　　1.吃食物，不吃食品，因為食品免不了有添加物，人工香料等不利人體健康的成分；　　　　2.多植物、少動物 Maklumat lanjut

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救命飲食：越營養，越危險！？（10年經典全新增訂）

Oleh T．柯林．坎貝爾 , 湯馬斯．M．坎貝爾二世 Penerbit:柿子文化 Tarikh Terbit:2018-04-26

疾病，100%是食物造成的！經典中的經典，熱銷200萬冊，史上最重要的預防醫學聖經！　　★ 坎貝爾博士父子，全新增訂逾4萬5000字。　　★ 全新封面設計，慶祝十週年熱銷200萬冊，經典珍藏。　　４大健康學術機構跨國聯手的大調查，　　關心健康者必讀，　　每個家庭至少都該備有一本！　　★蟬聯亞馬遜網路書店預防醫學書籍NO.1長達25 Maklumat lanjut

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食物代換速查輕圖典【增修版】

Oleh 王柏勝 , 林芸甄 , 邱敏甄 , 凃美瑜 , 郭常勝 Penerbit:三采 Tarikh Terbit:2018-04-20

　　暢銷5萬冊！榮獲「3大營養衛教創意特優獎」殊榮！　　★糖尿病、腎臟病或體重控制者全適用！　　★１比１實物圖解，份量用「看」不用算！　　★【增修版】新增收錄多種食物品項、與時俱進健康新概念！　　史上最強食物份量代換法，　　讓你不用秤重算份量！　　「食物代換表」是糖尿病、腎臟病患者控制飲食的重要依據，為了準備餐點還 Maklumat lanjut

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無麩質飲食，打造健康腦！：揭開腸道菌影響腦力、免疫、心理健康的驚人真相

Oleh 大衛·博瑪特 , 克莉絲汀·羅伯格 Penerbit:天下文化 Tarikh Terbit:2018-04-09

腦部健康的關鍵在腸道顧腸道就是顧大腦！　　新一波醫療革命已風起雲湧，最新醫學研究指出，你的大腦命運其實與你的腸道健康息息相關。你每天吃下肚的食物，正是身心健康最重要的變因。雖然你沒有生過什麼大病，但只要稍不留心吃下的食物，腸道生態就可能失去平衡。如果腸道的主宰是益菌，你就會感到身心舒暢，如果壞菌在腸道稱王，你就會病痛 Maklumat lanjut

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無麩質飲食，讓你不生病！：揭開小麥、碳水化合物、糖傷腦又傷身的驚人真相

Oleh 大衛·博瑪特 , 克莉絲汀·羅伯格 Penerbit:天下文化 Tarikh Terbit:2018-04-09

想要大腦靈活健康、身體不生病，就從實踐無麩質飲食開始！　　麩質就像「沉默的殺手，　　在你察覺情況不妙時，　　早已對你的大腦與身體，　　造成永久的損害，　　從現在起，改變每天吃下肚的食物，　　你也可以遠離疾病，長保思緒清晰。　　◎你知道嗎？　　‧幾乎每個人，都會受麩質所害！小麥等含有麩質的穀物，不只讓你胃腸不適， Maklumat lanjut

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營養師教你不用怕：用實證科學破解27個常見飲食迷思

Oleh 蔡正亮 Penerbit:遠流 Tarikh Terbit:2018-03-29

生酮飲食安全嗎？微波加熱有毒嗎？多補充鈣質，就能預防骨質疏鬆症？吃得超清淡，為何膽固醇降不下來？　　別再相信沒有根據的說法了！　　正確知識才是維持健康的關鍵，專業營養師用實證科學為你解說分明。　　近年來，從食安議題到減重飲食甚至是保健食品，充斥著許多似是而非的迷思，加上媒體的報導與渲染，造成不少民眾困惑與恐慌。 Maklumat lanjut

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