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時光歷歷,旅途悠悠 慢遊河內華洋風 越南的首都──河內,溫潤似璞玉,老城有老城的韻致,新區也有新區的生機;值得關注的,則是此間華洋並起的風尚,正是這股沛然莫之能禦的能量,撐開了旅人的心與眼。 懷舊摩登,老城新色/河內小編年/越、華重名節日/也是「船上的人」 宮室誌.建築卷 河內舊城地帶猶仍一派古風:從昇龍皇城到還劍湖、西湖,再到「三十六行街」,這些沾染華洋色彩的景點景區,不啻構成了古都歷久彌新的底色! 昇龍皇城/還劍湖/西湖/三十六行街/喃喃獨語的「喃字」 調鼎集‧飲饌卷 除了基植於在地風土的本味,越南料理千年以來受到外來政權和殖民勢力的影響,當代越南的飲饌文化益發顯得紛繁多樣。 越食與法藝的新境Rice Bistro/陽臺上的前世今生Bancông/北菜南吃Mỹ Tường Viên/總統也瘋狂Bún Chả Hương Liên/越食越好食MẸT/人間富貴花Fu Rong Hua/越式孤味Quán Nem/在杯盞裡舊情復燃Old Town Café/印度支那的舊日情懷Loading T café/淡日子,小計畫The Little Plan café/蛋香滿溢的好時光Café Đinh/河內游於藝Dó Cafe & Art/「問鼎中原」的中原咖啡 起居注‧住宿卷 三十六行街邊的一間間饒富特色的旅宿,無論是經典大器的殖民地風格酒店,還是走在流行尖端、善於門面妝點的精品旅舍,來客若欲下榻河內,選擇可謂豐儉由人! 復返光輝歲月Peridot Grand Hotel/盛放如越南玫瑰L'HÔTEL du LAC/微潮流,小清新Bespoke Trendy Hotel Hanoi/微醺的芬芳Mina Hotel & Spa/回味東方Maison D'orient Hotel/居遊舊時光NYNA House/紫禁城的總建築師─阮安 飛渡河內 水上木偶劇/百年飯店/河內順遊海、陸、空
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【本期其他精彩目錄】 特別報導 有情人在江南 三世紀時,天主教神父瓦倫廷不理會限制男性公民結婚的禁令,秘密替人證婚,結果被絞死,二月十四罹難日,成為紀念他的「情人節」。本文權以四段江南淒美愛情故事,帶領各位情人們,來趟如水般溫潤的江南愛情旅程。 特別報導 華語電影中的「非典型情人節」 屬世的節日風景固然繽紛,華語電影中的「非典型情人節」卻不與世俗彈同調,反而體現了角色雙方從無愛到有情的關鍵時刻──那黃金般珍貴的轉捩瞬息,就是專屬於兩人的慶典。 文化 飲食關鍵詞\焦桐 論餐具 戲說古早\李開周 《天下長河》馴服志 民國風流 民國千金任芷芳 地理豆知識 「債台高築」誰來築?築在哪兒? 生活 特別報導 超「香」泉州 發現心臺灣 回「嘉」重溫木都榮光 試住報告 日勝生加賀屋 臺味江湖 年菜嬌點烏魚子 旅讀一瞬 摩托車王國──越南 新訊 旅讀精選 大隱於市 安縵紐約 水之道 悅柳知道 旅讀月曆‧旅讀講堂 旅讀新鮮事 城市思潮 電影中的超自然景點/寒風一到!人均「佩貂」/河寺「母」神牽姻緣/重啟《阿凡達》異境/《博物館驚魂夜》再襲/腐乳變身摩登料理/桃浦中央綠地落成 創講堂 抖音裡美好的觭角旮旯 活動 跟著烏魯木齊先生品味新疆!/李純瑀:開團了!跟著文人走天涯/葉言都:六年讀史計畫──第三部(下)