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中医认为,日常饮食应根据个人体质,并以了解五脏的状态最为关键。 五脏及五行理论是养生的基础。人体五脏(心、肝、脾、肺、肾)亦属五行(火、木、土、金、水),彼此有相生相克的关系。心为脾之母,肝为心之母,脾为肺之母,肺为肾之母,肾为肝之母,有着相互牵连的作用。 中医认为,五行中的五色与人体健康息息相关。五色中的“红”能补血强心;“绿”能养肝明目;“黄”能健脾益胃;“白”能润肺护肤;“黑”能补肾乌发。 所谓药食同源,欲养护五脏,可按照其对应颜色来选择食物,以便能有效改善身体健康状况。