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烧烤食物等等向来深受本地人欢迎，无论在白天黑夜、天气如何，经过沙爹、烧腊、烤鸡翅膀、烤肉等等路边摊或餐馆时都见人潮。皆因与清蒸水煮的食物相比，烧烤食物的香气远远超越前者。尤其是那表面烤得金黄微焦的食物，散发着诱人香气，令人垂涎。 在本食谱书中，张莉婵老师分享了50个烤物食谱，从肉类、家禽、海鲜和鱼，到蛋糕和小吃，集结中西� Learn MoreUSUAL: RM25.90NOW: RM 25.90 (-0%)
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如何快速煮好一日三餐？这应是现今上班族或工作妈妈最常问的问题。 不想到外用餐，想要自己下厨吃得安心，可是准备一餐费心又费力，怎么办呢？一整天工作已经很累，还要花心思去想要准备什么菜色、要买些什么材料、要花多少时间料理⋯⋯这些全都是让人头痛的问题。 现在让李傑生老师教你准备这50道美味又简单的料理！不管是开胃菜、滋味伴粥小菜 Learn MoreUSUAL: RM25.90NOW: RM 25.90 (-0%)
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小小米粒的料理方式多，加上口味变化多不胜数，让人天天吃也不会厌。无论是一个人还是一家人，要吃饭也不一定要煮一桌子菜肴，因为你只需用白米搭配简单食材，就能煮出一顿饭了。 本地资深烹饪导师许孙祥老师再次发挥创意，从香气诱人的炒饭、滋味浓郁的盖饭、咸香可口的有味饭、香软湿润的烩饭，到保留原汁原味的煲仔饭与蒸饭，以及米饭与食材� Learn MoreUSUAL: RM25.90NOW: RM 20.72 (-20%)
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根茎类蔬菜含有可以带来饱足感的健康碳水化合物及可以促进消化吸收的膳食纤维。这也让根茎类蔬菜成为许多家庭的餐桌上的主食。它们是营养密度极高的蔬菜，含有极高的抗氧化能力及丰富的抗炎维生素，矿物质及营养。 除此之外，大部分根茎类蔬菜全年生产，随时可以享用。无论是蒸煮腌烤炒，咸食还是甜点，我们可以通过各种烹调方式享用这些用途极� Learn MoreUSUAL: RM25.90NOW: RM 25.90 (-0%)
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经常为下一餐煮什么而烦恼？或是为了让家人吃到新菜式而绞尽脑汁？不必再伤脑筋了，让本地烹饪名师黄春梅老师教你把平日常见食材，以新鲜的组合呈现出让人一“尝”钟情的家常菜吧！ 本书收录了黄春梅老师多年来在不同地方尝过的好滋味，这些让人耳目一新的食材组合所煮出来的都是风味独特的拿手菜，令人回味无穷。因此，她将这些拿手菜改良并集� Learn MoreUSUAL: RM25.90NOW: RM 25.90 (-0%)
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一碗热腾腾、鲜甜美味又营养丰富的鸡汤，绝对能在餐桌上大受欢迎。不管是天气寒冷、身体不舒服、还是一天饥饿之后，能有一碗鸡汤入肚，不止暖胃，更是暖心。滋味满满、香浓鲜甜的鸡汤，除了有鸡作为主材料以外，也少不了其他食材的配合。桂圆、红枣、枸杞、冬菇、茶树菇、莲藕、山药……搭配上各式的食材，能为鸡汤增添不同� Learn More
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当家里人口少的时候，很多人都会找借口不下厨。这是因为他们觉得为了寥寥数人开伙，又要收拾厨房，又是购买及准备食材，还不如直接在外用餐来得方便。
其实，下厨并没有你想象中那么耗时，只要学习一些小撇步及快速容易的料理，就可以让你一家人经常享用到美味的住家菜了。
经验丰富的作家陈鋕晋集结了适合忙人的食谱，让下厨变得更 Learn More
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最简单的烹调方式，保留最天然的风味。现代人重视养生，饮食口味也逐渐趋向清淡。而蒸、炖、水煮料理大部分偏向清淡口味，却是让人意想不到的美味，特别是中餐料理。 蒸、炖、水煮料理听起来虽然不费功夫，但要煮出好滋味，还是有些小秘诀，比如调味料和火候掌控，都是美味的关键。本书收录了北马烹饪名师许赛晤精心挑选的50道食谱，除了家常菜� Learn MoreUSUAL: RM25.90NOW: RM 25.90 (-0%)
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在中国广东、香港及澳门常见用瓦煲等锅子煮出来的“煲仔菜”。然而，味道浓郁的煲料理，在新马也非常普遍——其特色在于将材料放入瓦煲内，以慢火烹煮，让原汁原味锁在其中。掀开盖子那一刻，香味扑鼻而来，让人食指大动。 祖籍广东新会的黄春梅老师，对煲料理自然是得心应手。本书除了有广东煲料理——大马站煲和啫啫三菇滑鸡煲，还有新马人熟� Learn MoreUSUAL: RM25.90NOW: RM 25.90 (-0%)
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慢煮菜式以往只會出現於高級西餐廳，但隨著家用慢煮機的流行，一般家庭也可以輕易在家炮製出慢煮美食。慢煮只需慢煮機、食材和一個容器，就可以輕鬆煮出令人驚豔的美食，就算是入廚新手，也可以應付自如。本書特別精選六大食材，介紹烹調該食材的要點，並附有簡易美味的食譜，方便新手購入慢煮機後立即試煮。 如果你已經熟習慢煮，想更加善用慢� Learn MoreUSUAL: RM39.00NOW: RM 28.00 (-28%)
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鱼，是我们最常见的主要蛋白质来源，已经许多验证能为我们带来健康益处。鱼体内富含丰富的OMEGA-3脂肪酸，定期食用鱼类会降低罹患冠心疾病的风险，而且这种脂肪酸有利于心脏健康功能，帮助减少炎症，从而保护心脏。 马来西亚有着各种淡水鱼和深海鱼选择。前往离您最近的菜市场，挑选各式各样的食用鱼，然后将其转变成一道道风味绝佳的鱼类菜肴。在 Learn MoreUSUAL: RM25.90NOW: RM 25.90 (-0%)
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香喷喷的煎炸食物，一向来都深受大人和小孩的欢迎。当外脆内嫩的口感，配上美味酱汁，味道马上升华去另一个层次。然而，若在外头享用煎炸食物，也许会有食安隐患。可是，一想到香口酥脆的煎炸食品，就忍不住咽口水？别担心，张莉婵老师在本书中分享50道煎炸食谱，并附上自调面糊和酱汁食谱，让你可以在家煎炸出金黄香脆又保住肉汁的好味道。 Learn MoreUSUAL: RM25.90NOW: RM 25.90 (-0%)
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吃素給人的印象是味道清淡，食材單調。 要烹調美味吸引又富營養的素食菜式，最基本的要訣是廣泛地選用多元化且色彩鮮明的食材，讓菜式營養豐富，並在顏色、味道及口感上加入變化。 本書為讀者建議簡單易做的家常素食菜式，以中式的五葷素為基本，包括主食、小食、湯羹以及主菜等，以提供適合日常餐膳的素食意念。 ● 圖文並茂，易明易學 ● 附加� Learn MoreUSUAL: RM39.00NOW: RM 39.00 (-0%)
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以海鮮、蔬菜豆品、肉類、家禽、海味乾貨分類，介紹48道美味的家常菜式，例如：百花釀豆腐、橙檸蜜汁煎蠔、芝士燴大蝦、素鵝、椒鹽茶樹菇、泰式焗豬頸肉、炒蝦腰、乾蔥焗乳鴿、蔥燒海參等。 於每個章節，烹飪導師施老師會簡介該食材的特點，並會介紹烹飪器具的選擇及保養、食材的保存方法及常用醬料，令讀者對烹飪有更清晰的了解。 每個食譜的每� Learn MoreUSUAL: RM44.00NOW: RM 44.00 (-0%)
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觉得菜肴味道不够香浓？口味过于单调？不妨在烹煮过程中加一点酱料，料理就会像被施了魔法般焕然一新，美味非凡。 不管是蒸、炒、炸、焖哪种烹煮方法，都少不了酱料的帮助。一点点的酱料，就能带来大大的改变！ 酱料的秘诀在哪里？要如何用酱才能把菜肴煮得美味？在《滋味常备酱——下厨好帮手》中，本地资深烹饪老师黄春梅将手把手教你把八种好� Learn MoreUSUAL: RM25.90NOW: RM 25.90 (-0%)
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親子便當達人 全職媽媽一天24小時on call，家裏大大小小事情無一不花上心力、體力、智力(與古靈精怪的子女鬥智鬥力)。親子便當達人Candace Mama當了母親11年，大女兒今年11歲，小女兒也9歲了，全天候照顧家庭，Candace可謂嚐盡當中的苦與樂。 手工 X 烹飪 煮得一手好菜，做得細緻小手工，烹飪以外也喜歡畫畫的她，融合周身的專長，成為炙手可熱的烹飪導師、煮 Learn MoreUSUAL: RM39.00NOW: RM 28.00 (-28%)
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想念家常湯水，卻無處可嘗， 自己煮但總是差一點點，到底欠了甚麼？ 烹飪導師施琼芳嚴選58道美味又簡便的靚湯， 從材料開始，逐步教授處理和烹調方法， 讓你也可煮出一煲好湯。 ●包羅滾湯、老火湯、藥材料、燉湯、湯羹。 ●食材配搭精簡，方便購買材料。 ●每個食譜有材料相片及步驟圖。 ●款式多樣，新手必修，老手亦可吸收靈感。 Learn MoreUSUAL: RM44.00NOW: RM 44.00 (-0%)
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炒，是亚洲人常用的烹饪方式——快捷方便，还开胃下饭。食材下镬后，只需拌炒数分钟就能上桌，不单不失原味，反而更滋味。 继《蒸味道，留住营养更健康》的成功后，张莉婵为大家带来有镬气的《炒味道，镬气十足家常菜》，用别出心裁的食材组合，快手炒出一道道满足嗅觉、视觉和味觉享受的下饭菜。无论是肉类、鸡鸭、海鲜，还是一镬就能搞定的粥� Learn MoreUSUAL: RM25.90NOW: RM 25.90 (-0%)
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面是日常生活中最常见的食材。相同的面，透过不同煮法，配上各式材料，就能制作出一道道风味各异的面食，多么奇妙！ 在外享用各式面食时，你是否有想过在家亲自制作它们？亲手制作面食，你可以自己决定选用的材料与份量，满足你对面食的每种需求。 现在，就让黄春梅老师教你如何制作11种不同的面，再让这11种面变化成50道美味的面食吧！ Noodle is th Learn MoreUSUAL: RM25.90NOW: RM 20.72 (-20%)
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曾到法國藍帶學廚的廚師Bonnie So靈活運用各種溫補藥材、香料，烹調出暖笠笠滋味，一道一道別出心裁的美食，讓人暖在心頭。 藥材只能煮苦茶、煲湯？香料不能煮家常菜？當然不﹗ ~~~~滋味推介~~~~ 頭盤︰芝士辣肉碎焗紅菜頭番薯片、藥膳白雲豬手、金華火腿可樂餅 飯‧麵食︰白雜菌藜麥飯、辣味乾鮮蝦炒天使麵、京蔥羊肉煎餃、蒸雞肉雜菜薏米飯 主菜︰花 Learn MoreUSUAL: RM39.00NOW: RM 28.00 (-28%)
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时光荏苒，身边人事物也一直在变。以前在食肆吃到的美味，随着时间巨轮滚动，很多都变质了。有感“菜名依旧，味道已非”，为了让怀念的味道重现，李傑生老师找出他年轻时所收集的食谱。翻开泛黄的笔记本，里面记载的是当年的味道——用芫荽蒜头汁调味的碧绿焗鸡翅、用八种材料衬托嫩菜心的菜远炒八珍、有南乳和蚝豉咸香味的唐山素菜等等。每一道 Learn MoreUSUAL: RM25.90NOW: RM 25.90 (-0%)
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以前菜、蒸、煎、炒、煮、燜分類，介紹48道簡單又美味的家常菜式。 於每個章節，施老師會簡介該煮法的特點，例如煎有分乾煎和濕煎。將食物煎好後淋上調味汁稱為煎封；用油較多的稱為半煎炸；將食材略煎後加水焗的稱為水煎法等。大家除了可知道烹調時要注意的事項，亦可對廚藝文化有初步的概念。 每個食譜的每個步驟都會有相片顯示，幫助新手更易 Learn MoreUSUAL: RM44.00NOW: RM 44.00 (-0%)
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一锅料理方便、快速、满足，让你的生活简单却有滋有味。许多上班族的理想，就是在周日下班后，还能煮出一锅饱肚又丰盛的晚餐，更理想的是，根本不需要大清洗。一锅料理让下厨人可以一心多用，用一个锅、一个镬、一个砂锅或一个慢炖锅，甚至一个电饭锅，就能施展厨艺，而成品从西式面条、中式面食、饭，到肉类、海鲜、蔬菜，甚至甜品都有，没有局 Learn MoreUSUAL: RM25.90NOW: RM 25.90 (-0%)
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海鮮在世界各地都大受歡迎，種類多，味鮮美。 本書介紹亞洲及歐洲不同國家的熱門海鮮料理，包括本地的黃金蝦、香煎金蠔，泰國的冬陰功、泰式咖喱蟹，台灣的上湯龍蝦腐皮餃、海鮮棺材板，韓國的鮑魚粥、香辣海鮮豆腐鍋，西班牙的海鮮湯、西班牙海鮮飯，意大利的意式水煮魚、黑魚汁意大利粉配蟹肉海膽，法國的低溫煮三文魚、白酒忌廉法國青口等，� Learn MoreUSUAL: RM39.00NOW: RM 28.00 (-28%)
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•大部份已婚的香港女性都是忙碌人妻/忙碌媽媽，但總想給家人煮出健康美味的食物。本書介紹以在超市或街市買到的材料，以簡單快捷的方法炮製美食。 •本書菜式以上班日、假日、派對及親子同樂為分類，並教授自製無添加的醬料和食材。 1. 自製醬汁/材料：高湯粉、青醬、紅醬、白汁、韓式烤肉醬、鹹蛋… 2. 簡易靚餸：韓式炒鮮魷、茶樹菇酸梅蒸排骨、� Learn MoreUSUAL: RM39.00NOW: RM 28.00 (-28%)
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这是一本由张莉婵老师用爱心和良心撰写的食谱，内含自家制作的开胃小菜、腌肉与烟熏食品、佐料与调味品、蜜饯、果酱，以及饮料、醋与酵素。如今，你可自己动手做出让人胃口大开的韩式泡菜和腌南瓜片，农历新年必备的腊味、肉干肉松，下午茶好搭档花生酱、苹果桂香酱，以及有保健功效的蒜头醋、黑葡萄酵素等等。 上述食谱皆以健康为前提，而不使� Learn MoreUSUAL: RM30.90NOW: RM 30.90 (-0%)
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吃饭咯！今天有鸡有鸭，由妈妈菜烹饪高手张梅英（黄妈妈）亲自下厨，有大人小孩都爱的咖喱鸡和酸梅酱鸡排，有妈妈喜欢的黄酒鸡和香菇鸡，有爸爸最爱的鸭肉粿条汤和炸鸭腿，还有奶奶最爱的蒸盐鸡！黄妈妈还使出多年功力，公开多个秘密食谱，猪肚包鸡、香叶鸡、卤鸡脚、白米醋鸭、咕噜鸭、卤鸭、酒香白水鸭、姜芽鸭等等，垂涎三尺了吧？一桌超过50� Learn MoreUSUAL: RM25.90NOW: RM 25.90 (-0%)
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年糕、粽子、月餅、聖誕蛋糕、薑餅人這些節日美食，滿街都是，但最令人回味的還是家裏的味道。 自製節日美食經濟、健康又衞生，還滿載濃濃心意。 一書在手，讓你在農曆新年、端午節、復活節、中秋節、聖誕節和冬至都可自製應節美食。 食譜包括：蘿蔔糕、芋頭糕、錦鯉年糕、芋蝦、雙色蛋散、酥角、十字包、復活節曲奇、五香鹹肉粽、四色粽子、 Learn MoreUSUAL: RM39.00NOW: RM 28.00 (-28%)
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~ 60道小菜，30個套餐，菜式整月不重複 ~ 追加60道變化菜式，餐桌天天有新意 ~ 超過80個烹調竅門，入廚技巧輕鬆上手 Learn MoreUSUAL: RM39.00NOW: RM 39.00 (-0%)
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