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  1. 蒸餸
    By MY Seashore Publisher:海滨 Publication Date:2019-04-01
    “蒸”是最快捷和健康的烹饪方式之一,从蒸煮到食物上桌,厨房也不会被油烟熏得太油腻。无论是普通蒸锅、镬、电蒸锅、微波炉、气压锅和电饭锅,只要是能让食物放在蒸架上隔水蒸熟的炊具都行,非常方便。食物蒸熟了,还保留了原汁原味和营养呢! 蒸料理不一定味道清淡,也可以是色香味全,适合用来宴客。由众海滨资深作者精心挑选150个食谱,让你� Learn More
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  2. 零油煙 × 超省時必學常備菜:小小米桶的250個廚房關鍵重點!免看顧、好清潔、一菜多變化!
    By 吳美玲 Publisher:出版菊 Publication Date:2017-09-14
    不悶熱、少顧爐、零油煙、超省時! 歷時2年10個月小小米桶最新食譜 收錄250個廚房料理關鍵重點 近1000個精準step、每個步驟的注意note、技巧tips、快速索引… 如同小小米桶和你一起下廚,毫無疑惑的快速上桌!   全新內容的零油煙 × 超省時常備菜。教你不悶熱輕鬆下廚   天天外食情非得已,誰不希望回家享受熱騰騰又健康的飯菜呢?考� Learn More
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  3. 就是愛吃麵:一次認識38種麵條,並學會102道麵食料理
    By 蔡萬利 羅世超 Publisher:日日幸福 Publication Date:2018-08-22
    收錄台式、日式、中式、東南亞、西式共102道麵食料理,   炒麵、湯麵、涼麵、燴麵、羹麵俱到,不論當正餐、消夜、點心,快速又方便。   詳述38種麵條最佳烹調時間,和選購、保存技巧,第一次煮麵輕鬆上手。   並提供實用高湯、沾醬、小菜,讓您隨心所欲搭配,   用麵條料理牽起全家人的情感,創造多彩麵食生活!   10分鐘內完成色香� Learn More
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  4. 給孩子的限醣成長食譜:體重過重、糖尿病、無法專心、過敏與異位皮膚炎,都能透過限醣解決!
    By 三島學 Publisher:悅知 Publication Date:2018-09-20
    台灣兒童肥胖率「亞洲第一」‧   超過1/4孩童面臨過重或肥胖問題   第一本專為學齡孩子設計的【限醣食譜】   日本升學率超高的知名補習班・學生減醣實證分享   「孩子在成長過程中,需要的營養是蛋白質、脂肪、維他命、礦物質與膳食纖維。對於肌肉、骨骼與內臟成長最重要的是蛋白質與脂肪,而不是醣類。   只要實行限醣飲食,孩子� Learn More
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  5. 經典台菜95味:9種調味料╳5款辛香料,化繁為簡,烹調出澎湃的經典辦桌菜與難忘古早味
    By 黃景龍 黃洪忠 Publisher:日日幸福 Publication Date:2018-09-19
    屢獲饕客推薦10大台菜餐館之一「儂來餐廳」   黃洪忠、黃景龍父子聯手合著,   運用9種調味料和5款辛香料、烹調法化繁為簡、不藏私親授正宗台味,   人人輕鬆完成一桌澎湃餐廳經典台菜、辦桌菜、手工古早味,   讓好滋味連繫全家人情感,溫暖記憶永續傳承!   台菜的魅力是什麼?有哪些料理是道地台菜?得到的答案五花八門,也得不� Learn More
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  6. 蔬食常備菜:168 道安之茹素的一日三餐提案
    By 黎慧珠 Publisher:悅知 Publication Date:2019-01-28
      英國《素食生活》雜誌評為「五大最好的中國餐廳」!   《Harvest Vegetarian Kitchen 豐收蔬食廚房》老闆兼「有碗話碗」部落格主,歷時兩年精心設計,符合大眾口味、融合中西料理精髓、美味健康的純素舒食料理。   最有溫度的蔬食常備料理,   為自己、更為心愛的家人。   提供豐富膳食纖維、冷熱皆宜的純素常備配菜,方便無法天天下廚的 Learn More
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  7. 咖啡拉花設計教本
    By 金再根 鄭渊浩 Publisher:楓葉社文化 Publication Date:2017-03-05
    ~韓國高水準咖啡拉花實用書~ 8大咖啡拉花種類影片實作教學, 透過「想像訓練」從模仿進階設計,晉身咖啡拉花設計師。   【經典內容】   1咖啡拉花的發展   2意象訓練   3進階設計   4最特別設計-視覺   5最特別的設計-技巧   6進階咖啡拉花競賽   7贊助與活動   8咖啡拉花照片集   【咖啡拉花8大種類】   ★醬料雕� Learn More
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  8. 減醣常備菜150:營養師親身實證,一年瘦20kg的瘦身菜
    By Publisher:悅知 Publication Date:2016-08-18
    ★ 醣分Off!恢復曼妙體態的好方法 ★ ★ 如果想瘦,那就自己做飯吧!★   結合現今最流行的飲食趨勢:   『減醣瘦身+常備料理』   先花2週習慣減醣生活,培養易瘦體質,   有效減低身體對碳水化合物的需求,   用最符合自己身體狀況的方式瘦下來。   體質好,氣色佳,皮膚彈滑有光澤!   想吃就吃,瘦身不用餓肚子!   日本營養師 Learn More
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  9. 國寶級大師的中式麵食聖經:日常到經典、基礎到專業,131款麵食製作技巧傾囊相授
    By 周清源 Publisher:三采 Publication Date:2016-12-09
    等待超過40年,終於出版的中式麵食經典! 從知識到實作,從歷史、材料、器具、手法到食譜,超完整收錄!   周清源,人稱「中式麵點界國寶」。   40多年前,他一頭栽入麵食世界,   為了讓技術更上一層樓,不斷到世界各國學習,   從鑽研食材特性、研究製作技巧、蒐羅經典食譜、溯源麵食的歷史文化等,   他投入了一輩子的精力與光陰 Learn More
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  10. 林姓主婦的家務事2:盤腿坐浮雲的快活主婦之道
    By 林姓主婦 Publisher:三采 Publication Date:2017-09-29
    全台7萬主婦笑中帶淚推薦的「林姓主婦家務事」, 點亮人妻廚房生活的光明燈,家務路上不迷茫!   從採買到料理的偷吃步進攻秘技大公開,   讓你不瞎忙就做出超唬人的好料!   主婦,決定了一個家的模樣,   而你做的菜,就是家的味道。   「我不是大廚,能教的終究有限,但我覺得做出好吃料理的關鍵,是對家人的愛。   看日� Learn More
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  11. Hello,想和MASA一起吃飯嗎?:100道炒飯、丼飯、拌飯、炊飯、燴飯、燉飯、焗烤飯、雜炊、粥與飯糰任你選!(附QRcode影片)
    By 山下勝 Publisher:日日幸福 Publication Date:2017-11-01
    幸福好滋味,香噴噴又可撫慰疲憊靈魂的米飯, 做法吃法多元化,天天吃也不會膩! 1,100張 Step by Step照片全圖解搭配MASA 親自示範的QRcode教學影片, 只要2分鐘,讓您輕鬆學會各國米飯料理。   最近非常流行減醣料理,而我自己攝取食物時注意澱粉的份量。   這本書也用到了以蒟蒻與多種蔬菜設計出來的健康米飯料理,請務必參考一下!   米飯並� Learn More
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  12. 經典配方再升級!國寶級大師健康麵食寶典:108道美味的低碳、減糖、控油、低麩質、無麩質中式麵食、廣式麵點一次學會!
    By 周清源 Publisher:三采 Publication Date:2018-06-01
    風靡亞洲~《國寶級大師的中式麵食聖經》已授權日文、韓文、簡中等多語言版本!   作者強力新作,中式麵食再升級!   健康是飲食最重要的基本,   讓日常吃食中,注入健康的靈魂!   麵食配方新突破,更健康、更簡單、零負擔、不失敗!   低碳、減糖、控油、低麩質、無麩質,   中式/台式麵食、廣式麵點 一次學會。   「再� Learn More
    USUAL: RM69.30

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  13. 二狗妈妈的小厨房之美味小吃
    By Publisher:辽宁科学技术 Publication Date:2018-01-01
    本书涵盖了95款简单易做的手作南北小吃,按照晶莹剔透、软糯黏甜、入口即化、层层起酥等口感分成的8大章节,包括水晶虾饺、豌豆黄、糖蒸酥酪、杨枝甘露、艾草青团、驴打滚、炉果、烤馕、甑糕、枣花酥、椰蓉荷花酥、彩虹蛋黄酥、玫瑰鲜花饼、凤梨酥、广式莲蓉蛋黄月饼等,应有尽有。乖乖与臭臭的妈的私家小吃配方,与您一起用美食陪伴家人度过每一 Learn More
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  14. 二狗妈妈的小厨房之卡通馒头
    By Publisher:辽宁科学技术 Publication Date:2018-10-01
    本书共分为8个章节、101个卡通馒头作品,互不重复,用了孩子的口吻来做了章节区分,内容分为:我的小宠物、动物园、动画片、饼夹、“抱抱”馒头、香肠卷、挤挤手撕馒头和仿真馒头。除了香肠卷和“抱抱”馒头不可以包馅儿外,其余所有馒头造型,都可以包入您喜欢的馅料,使口感更加丰富。本书所有卡通馒头的制作使用的全部都是纯天然的色素,黄色� Learn More
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  15. 暖胃好粥
    By 薄灰 Publisher:江苏凤凰科学技术 Publication Date:2019-01-01
    煮粥看似简单,却藏有大学问!别以为抓准了米量与水量,倒进电饭锅按下键就OK了。要想煮碗好粥,从锅具挑选到火候控制都不能轻视。 美食博主薄灰精选84道暖胃粥品,无论是五谷杂粮粥、清新蔬菜粥、清润花果粥,还是滋补肉蛋粥、至味海鲜粥……在这里,素食荤食、甜口咸口爱好者,总能找到一款想要的粥品。 精美的图片足以让你直流口水,详细的步� Learn More
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  16. 輕鬆七日、一日三餐 低碳‧生酮食譜97道:釐清迷思、健康無壓、營養飽足,打造不易胖體質!
    By 曾心怡 Publisher:悅知 Publication Date:2019-01-31
    第一本知識型低碳‧生酮食譜! 由生酮權威名醫╳知名料理老師通力合作 破除迷思,給你最正確的 【低碳‧生酮】觀念及飲食計劃! ✓以華人生酮臨床數據規劃的主題食譜。 ✓中華低醣生酮推廣協會」指定教科書。 ✓日本知名麵粉大廠「鳥越製粉」台灣指定示範食譜 本書介紹的「營養性生酮」,是一種融入了生活型態的飲食方法,從認識食材開始� Learn More
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  17. 經典不敗台式麵包:1 種麵糰 + 30 款口味 + 12 款整型手法 + 700 張鉅細靡遺步驟圖 結合復古與創新,成功率高、絕對好吃!
    By 愛與恨老師(陳明忠) Publisher:朱雀 Publication Date:2017-06-01
    用一款麵糰,做出30種美味的麵包;   用超過700張步驟圖,搭配12種整型手法,做出一個個成功率高、吃不膩的台式麵包,   熱情加碼在Google搜尋第一名、在烘焙社團爆紅的「古早味奶香包」與粉絲讚不絕口、PO文有近500次分享、破3萬的文章觸及率的「軟歐包」,這一本《經典不敗台式麵包》是初入麵包世界的入門書,也是一窺烘焙殿堂的寶典。   Par Learn More
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  18. 蛋糕裝飾:第一次就成功
    By 王森 Publisher:和平國際 Publication Date:2017-06-01
    從基本的海綿蛋糕,到進階的奶油蛋糕,再到華麗的花式蛋糕, 近百款裝飾蛋糕, 步驟簡單,作法詳實! 輕鬆掌握每個小細節 , 做出溫馨幸福的糕點 , 烘焙新手也能讓魔鬼吃了說My God! ◎清楚明示的全彩圖片,詳細易懂的步驟說明,1000張以上的步驟圖解,讓初學者也能快速上手 精確的文字解說配上彩色圖示,教你準確掌握下手角度與運用技法,從� Learn More
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  19. Kokoma汪喵星人療癒系甜點
    By Kokoma Publisher:幸福 Publication Date:2018-09-19
      歡迎來到Kokoma的汪星人&喵星人世界!   哇,牠們都化身為可愛又療癒的造型甜點   不需模具的低糖配方,簡單做出超萌狗狗貓咪   奶酪/糰子/燒菓子/大福/夾心小蛋糕/生乳酪蛋糕/小麵包   ★一次學會七種點心,烘焙新手、不嗜甜者也能嘗試製作的配方★   擁有一群毛小孩的Kokoma,最愛的就是汪星人和喵星人了,這回以它們的可愛模� Learn More
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  20. 手作烘焙教科書:麵包、西點與餅乾╳美味的無限可能
    By 呂昇達 Publisher:上優 Publication Date:2019-03-13
    "頂級烘焙名師親授! 無價的5堂課,102款不藏私暖心配方   「簡單、美味、好製作」是本書最重要的核心,   收錄的品項都是初學者也能上手,做起來輕鬆優雅的產品。   全書以Lesson(課程)為單位,循序漸進,先列出烘焙常見材料、本書使用的特殊器具,   帶領大家辨認材料與器具,再進入製作單元,逐步提升單元難度。   「美味餅乾� Learn More
    USUAL: RM100.10

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  21. 轻松做冰箱常备免揉面包
    By 彭依莎 Publisher:陕西旅游 Publication Date:2019-01-01
      无论是能在冰箱冷藏保存10天的司康面团,能冷藏保存5天的原味面团、全麦面团,还是能冷藏保存3天的甜味面团、松饼面糊,预制面团,就能每天快速制成面包。 Learn More
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