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Description
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PRODUCT INFORMATION
100道強身健體、養顏美容的蔬果汁,讓疾病永離身,窈窕一身輕! 行政院衛生署國民健康局提倡──「一日五蔬果」,一份一百公克,三份蔬菜,二份水果,為一般人一天攝取最低量。多吃蔬果,可以提升免疫力,預防感冒,促進血液循環。以蔬果榨汁,可以改變體質,增加飲食的食用量,對於腸胃不佳的人來說是最好吸收營養的方法。 每天一杯現榨蔬果汁,以蔬菜與水果比例二:一,並且連渣一起吃,可以預防疾病,養顏美容,排除毒素、健康瘦身,因為對抗疾病最重要是「免疫力」,而最快速提升免疫力的方法,就是蔬果汁!蔬果汁中含有大量的抗氧化物質,更可以幫助體內代謝,增強細胞的活力及抵抗力。 本書100道健康蔬果汁,有提神醒腦的「山藥蘋果優酪乳」、緩解焦慮失眠的「蜂蜜紅棗汁」、抗癌的「木瓜汁」、排毒減重的「荔枝蘋果汁」、美白的「葡萄檸檬汁」,餐餐讓你擁有美味及好氣色,健康不生病。 ■本書特色 .改善體質蔬果汁,增加身體自癒力 .對症蔬果汁,強身健體,增加抵抗力 .瘦身美容蔬果汁,享受排毒好自在
于智華 女,畢業於長春中醫藥大學藥學專業, 對營養學頗有研究,獲國家三級公共營養師證。 愛好讀書寫作,曾在雜誌發表過不少文章。
TABLE OF CONTENT
序文──以蔬果汁補充每日所需營養 Part1蔬果飲品中隱藏的健康祕密 神奇的蔬菜、水果及豆類 蔬果飲品營養素解析 健康蔬果飲品的力量 巧妙地鎖住蔬果飲品營養 如何選擇蔬果飲品製作食材 Part2奇特的蔬果飲品,強健你的體質 攝取蔬果、堅果豆類營養,增強體力 不同體質的蔬果飲品配方 ●解酒 蜂蜜橄欖汁【緩解酒後頭痛煩渴】 紅糖蘿蔔汁【解酒毒】 香蕉優酪乳【緩解酒後神經緊張】 芹菜蘋果汁【緩解酒後胃腸不適】 ●解菸 檸檬胡蘿蔔汁【保護氣管‧預防感冒】 奇異果杏桃冰砂【增強排毒力】 蜂蜜梨子汁【改善呼吸和肺功能】 菠菜汁【提高免疫.清潔腸道】 ●解頭痛 梨子蓮藕汁【緩解頭痛.生津潤燥】 山藥蘋果優酪乳【提神醒腦】 芹菜香蕉冰砂【降血壓.保護神經系統】 地瓜胡蘿蔔韭菜汁【緩解頭痛】 ●調理腸胃 蜂蜜高麗菜冰砂【緩解胃潰瘍及十二指腸潰瘍】 蘋果優酪乳【緩解便祕】 ●消除疲勞 蜂蜜柚子葡萄汁【緩解疲勞】 草莓優酪乳【緩解眼部疲勞】 蘋果萵苣鳳梨汁【緩解疲勞及神經衰弱】 山藥椰奶汁【緩解孕期疲勞】 ●好眠 蜂蜜紅棗汁【緩解焦慮失眠】 核桃豆漿【緩解腎虛失眠】 蓮子百合銀耳汁【緩解病痛失眠】 ●增強體質 蜂蜜胡蘿蔔汁【補益脾胃】 蘋果橘子薑汁【緩解體質虛弱】 山藥蓮子汁【補益脾.肺.腎】 ●增強腦力 核桃芝麻豆漿【改善腦循環.增強思維敏銳度】 杏仁核桃豆漿【提高工作效率】 ◆健康小站──不同體質,不同的蔬果選擇 Part3專屬蔬果飲品,對症預防病症 蔬果搭配,生病不累 對症各類疾病的蔬果飲品配方 ●生活習慣病 芹菜奇異果汁【降血壓】 檸檬草莓冰砂【降血壓.美白】 木瓜優酪乳【提高免疫力】 辣椒薑汁【降壓.降血脂】 西瓜冰砂【利尿解酒.促進代謝】 蘋果奇異果汁【預防憂鬱症】 枸杞木耳豆漿【降低膽固醇】 ●調理腸胃肝脾 西瓜黃瓜冰砂【利尿.護腎】 葡萄鳳梨汁【清潔消化系統】 蜂蜜香蕉蘋果汁【預防便祕】 橘子薑汁【健脾開胃】 葡萄柚芒果汁【促進消化】 檸檬山楂汁【健胃消食】 蜂蜜木瓜冰砂【護肝】 番茄花椰菜汁【預防胃癌】 蜂蜜蓮藕汁【補益肝脾胃腸】 ●女性疾病 蘋果鳳梨薑汁【緩解經痛】 蜂蜜香蕉牛奶汁【緩解經期煩躁焦慮】 紅棗汁【益氣補血】 檸檬番茄蘋果汁【消除疲勞】 櫻桃冰砂【抗貧血】 蓮藕汁【預防產後出血】 葡萄紅棗汁【緩解神經衰弱】 海帶汁【預防乳腺增生】 玉米紅豆豆漿【補血利尿.消水腫】 ●防癌 辣椒胡蘿蔔薑汁【排毒.增進食欲】 奇異果鳳梨蘋果汁【防癌.補充營養素】 花椰菜高麗菜汁【防癌.補充營養素】 柳丁鳳梨汁【清理腸胃.防癌】 哈密瓜牛奶汁【抗癌.增強免疫力】 蘿蔔冬瓜汁【防癌.清熱生津】 蘋果綠茶冰砂【防癌.美容養顏】 木瓜汁【抗癌】 青椒西芹油菜汁【潤腸.增進新陳代謝】 黃瓜西瓜冰砂【消暑解渴.防癌】 ●其他疾病 芒果汁【止吐.止咳】 胡蘿蔔柳丁冰砂【消除炎症.幫助細胞再生】 櫻桃汁【緩解痛風症狀】 水梨胡蘿蔔汁【清熱去火】 南瓜豆漿【前列腺疾病】 葡萄冰砂【緩解低血糖】 榴槤牛奶汁【消炎抗水腫】 蜂蜜香蕉汁【防止便祕.治療痔瘡】 ◆健康小站──防癌蔬果的共同特點 Part4巧喝蔬果飲品,瘦身又養顏 喝出苗條,喝出玉顏 瘦身養顏的蔬果飲品配方 ●瘦身 ﹡清體之排毒 荔枝蘋果汁【排毒減重.美容養顏】 覆盆子優酪乳【瘦身排毒】 芥菜蘋果汁【排毒.預防便祕】 辣花椰菜胡蘿蔔汁【排毒.增強免疫】 黃瓜汁【瘦身排毒】 ﹡纖體之消脂 大白菜汁【消脂減重】 南瓜豆漿【消脂.降血糖】 木瓜牛奶汁【健脾消食.瘦身】 蘋果鳳梨薑汁【消脂.瘦身】 苦瓜綠茶冰砂【減重.消脂】 山楂胡蘿蔔汁【減重.消脂】 燕麥蘋果豆漿【降低膽固醇】 ﹡補體之食療 西瓜菠菜汁【補充營養素.瘦身】 芒果柚子汁【消脂.增強抵抗力】 蘋果胡蘿蔔汁【瘦身.增強抵抗力】 高麗菜芹菜蘋果汁【瘦身.利水】 番茄牛奶汁【幫助睡眠】 ●養顏 ﹡美白滋潤 草莓香瓜汁【補水.補充營養】 香蕉雪梨菠菜汁【美白】 青椒白菜番茄汁【調節體內腸道和內分泌】 葡萄檸檬汁【美白】 鳳梨木瓜冰砂【美白.預防感冒】 櫻桃紅酒汁【美白.抗衰老】 ﹡消除色斑 酪梨牛奶汁【美白淡斑.補充營養】 荔枝優酪乳【排毒.解決內分泌】 檸檬番茄汁【美白.抗氧化】 柿子桃汁【淡斑美白】 紅棗豆漿【紅潤皮膚】 ﹡清除粉刺 苦瓜汁【調節內分泌.消暑解渴】 西瓜菠菜汁【排毒.滋潤肌膚】 胡蘿蔔芹菜汁【排毒.美膚】 ◆健康小站──瘦身養顏,排毒是關鍵