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PRODUCT INFORMATION
就算手再拙,也沒關係! 靴下貓、拉拉熊、水豚君、皮卡丘、暖暖豬…… 12種可愛公仔餅乾、20種個性圖案餅乾、 8種歡樂節慶餅乾、6種3D立體餅乾 只要沿著專用的印花模上色, 就能畫出可愛度破表的餅乾。 本書特色 印花圖案讓手工餅乾不再單調! 輕鬆做出令人稱羨的可愛餅乾 洋溢著愛與心意烘培而成的手工餅乾, 擁有最自然真誠的好味道, 咬上一口,甜蜜的滋味立刻縈繞在舌尖上,久久不散。 依照自己的心情加上可愛的印花裝飾, 為餅乾增添一份別具心裁的獨特性。 無論是當作聚會時的點心,或傳遞情意的伴手禮, 都能讓人感到滿滿的幸福,溫暖豐富你的每日生活。 快跟著本書,一起品嘗可口的餅乾,度過美好的時光吧! 作法超簡單!把美美的圖案秀在餅乾上 什麼!?用L夾就能製作專用印花模? 還能做成手寫字母、御守、小卡片、收涏等餅乾, 當成小禮物送人,不僅別出心裁,而且超有誠意哦! 普通餅乾大變身!隨書附贈描圖專用紙型 跟著本書Step by step,就是要你一學就會! 可以使用附贈的紙型,也可以自己親手設計, 將食用材料與著色麵糰沿著專用印花模塗刷, 樸素餅乾馬上變得活潑又有型! 超人氣可愛公仔、3D餅乾也能輕鬆上手 .20種個性圖案餅乾:豹紋、御守、雪人、音符、撲克牌、海軍風、菱格紋…… .8種歡樂節慶餅乾:生日、婚禮、賀年、情人節、萬聖節、聖誕節…… .12種可愛公仔餅乾:靴下貓、拉拉熊、水豚君、皮卡丘、暖暖豬…… .6種3D立體餅乾:玫瑰&康乃馨、糖果屋、聖誕樹&麋鹿、胖胖小熊餅……
料理研究家、製菓衛生師。於法國巴黎藍帶廚藝學校(Le Cordon Bleu Paris)修業取得最高級學位的大文憑(Le Grand Diplôme)。曾於日本、法國的甜點學校和餐廳中研習,累積專業實務經驗。每年定期探訪巴黎各處甜點店,尋找食譜創作的靈感。在紅酒、起司方面也擁有相當深厚的造詣,擁有JSA認證的法國起司評鑑騎士(Confrérie des Chevaliers du Taste-Fromage de France au Japon)。現於日本千葉縣新浦安開設宴客料理與菓子教學教室「La Crème des Crèmes」。
東吳大學中國文學系、日本語文學系畢業。 秉持著對文字以及語言的熱愛,進行創作、翻譯以及日語教學。翻譯作品領域涉及古典樂(MUZIK ONLINE)、論文、教學教材、日本JLPT考試用書、美容以及健康養生議題等。 部落格「當世界映入眼簾」,每日翻譯小品更新中:http://zephyr0315.blog125.fc2.com/ 翻譯作品: MUZIK謬斯客古典樂刊ONLINE http://www.muzik-online.com/ 《Nail UP!愛指繪》、《我的第一本生活日語會話書》、《極上!小笠原彌生進階光療指繪聖經》、《親愛的,我把日語動詞變簡單了》、《日系甜美女孩的造型教科書》(繪虹)、《自己在家輕鬆做超濃爆漿夢幻甜點》(繪虹)、《京都午茶時光!日式抹茶幸福甜點》(繪虹)
TABLE OF CONTENT
製作印花餅乾時的必備道具 關於餅乾的製作數量 用於製作印花餅乾時的「專用印花模」 彩繪膏專用的擠花袋 ~細口擠花袋~ 印花餅乾的基本麵團 著色專用麵團 ~彩繪膏(PP)~ 印花餅乾的製作方法 蕾絲 PART 1、超獨特!個性圖案餅乾 豹紋餅乾 古董風餅乾 音符餅乾 撲克牌圖案餅乾 格紋圖案餅乾 海軍風圖案餅乾 ABC字母餅乾 小動物餅乾 蝴蝶結緞帶餅乾 十字繡風餅乾 新生兒派對餅乾 留言棒棒糖餅乾 運動風餅乾 交通工具餅乾 咖啡館風餅乾 英國風菱格紋餅乾 書寫體英文字母餅乾 雪人餅乾 御守&慶祝餅乾 PART 2、超繽紛!歡樂節慶餅乾 Happy Birthday餅乾 婚禮餅乾 賀年餅乾 情人節的餅乾 日本女兒節餅乾 兒童節餅乾 萬聖節餅乾 聖誕節餅乾 COLUMN 1 利用照片來製作印花餅乾吧! PART 3、超可愛!動漫公仔餅乾 水豚君餅乾 懷特小姐餅乾 暖暖豬餅乾 皮卡丘餅乾 拉拉熊&小白熊大頭餅乾 拉拉熊&小白熊愛心餅乾 靴下貓餅乾2種 深情馬戲團(夏波)餅乾 COLUMN 2 試著製作甜點造型餅乾吧! PART 4、超有型!3D立體餅乾 玫瑰與康乃馨3D餅乾 聖誕樹與麋鹿3D餅乾 糖果屋3D餅乾 巧克力夾心胖胖3D餅乾 印花餅乾專用紙型 印花餅乾製作方法Q & A