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Description
内容简介
人氣blogger Fen,其facebook fan page有逾萬個like,今個書展她將推出首本實體書食譜,介紹四十多個用平常材料做成的精緻家常菜,全書step by step 圖示,務求讀者可以跟著做得到。 本書分四大章節 前菜及湯羹:香辣蜜汁豬肉乾、藥膳花雕醉拼盤、醬油燜鮑魚、冬瓜雞絲魚唇羹等 主菜及飯麵:黃金缽仔蛋焗蠔、金華火腿開屏魚、麻辣大盤雞、紅燒番茄牛肉麵等 一菜兩吃:西洋菜煲生魚湯+西洋菜煎蝦餅、白胡椒泡豬手湯+胡椒水晶餚肉等 甜品:橙香薄荷浸馬蹄、脆炸芒果奶、椰子粟米雪花奶糕等
Fen 人氣blogger,由2013年起把她的下廚心得,整理出詳細的食譜,於網誌 " Fen's cooking"及 Facebook Page “Fen’s" 與網友分享及交流飲食心得,由於菜式精緻又簡單,加上步驟極為詳細,深受網友喜愛,她在blog 所分享的食譜,累積瀏覽已超過1,100萬次。
目录
前菜、湯羹 主菜、飯麺 一菜兩吃 甜品