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' 吐司 '找到 75 件相关商品
作者 金鎭浩
\100%韓式烘焙專書,初登場!/ ★韓國熱賣,一上市即火速再刷! ★網路書店一致9.9顆星奇蹟好評!   由韓國最具人氣的麵包職人無私教授,從基礎的發酵知識、材料運用,至複雜的整形手法。   特色是以單一麵團變化出多種品項,包括:馬斯卡彭乳酪生吐司、脆皮鹽可頌、韓式甜甜圈、哈密瓜麵包…等最符合亞洲人口味的美味麵包。   韓系麵包 了解更多
原价 RM 104.70

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会员 RM 94.23 (-10%)

作者 SendPoints
教你「用風格為品牌賺錢」的第一課 從名片、提袋、包裝到周邊商品,都是讓人手滑的好設計 大冒新商機的4大領域──飲食˙時尚˙IT˙文化 學會設計好LOGO,讓你放大商品的獨特性格! 增加品牌風格感染力!   迪士尼、Apple、Toyota、麥當勞、Johnnie Walker─合作工作室不藏私   好LOGO的風格+趨勢,收錄全球111種類型案例,視覺靈感目錄大全   ▌為什麼有 了解更多
原价 RM 92.40

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会员 RM 83.16 (-10%)

作者
Hime-sama "Goumon" no Jikan desu 公主殿下,“拷问”的时间到了 JAP (E / C) The princess who's been held captive by the Demon Lord's army is scheduled to be executed by the Demon Lord's relentless torture! 自从国王军和魔王军展开争斗,已经不知道过了多少年。身为王女,同时也是国王军第三骑士团“骑士团长”的公主,如今被魔王军囚禁了起来。 “公主殿下,‘拷问’的时间到了。” 等待着这位 了解更多
原价 RM 25.90

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会员 RM 23.31 (-10%)

作者 辣媽Shania
【風靡台日,鬆餅機第一品牌!14款烤盤品項全制霸】 最容易上手、最受歡迎的Vitantonio鬆餅機食譜大公開, 一機在手,早餐、點心統統有, 只有想不到,沒有做不到, 讓你成為孩子心目中的地表最強媽咪!   只要放入麵糊或麵糰,按下開關,零廚藝也能簡單做出五花八門的早餐和點心,操作簡單,無需開火,方便省時,最適合一般家庭使用。   網友 了解更多
原价 RM 58.50

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会员 RM 52.65 (-10%)

作者 陳志峰
《峰麵包—熟成的韻味》 不必著急,靜靜待它熟成,才別有一番風味 美好的事物就如同麵團的熟成一般 堅持與等待,成就最好   《道地工法、美味秘辛》   一張張清楚明瞭的圖片,完整解析每一道美味的做法,詳細的流程從麵團發酵、分割、整形,一步步學會做出好吃的麵包。   六大分類,四十道麵包食譜等你來一一探索,完美不私藏的配方 了解更多
原价 RM 69.30

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会员 RM 62.37 (-10%)

作者 Brian Lin
《BrianCuisine不萊嗯的吐司學》 在家就能做出超越名店水準的優質吐司 全書收錄34道吐司食譜,超過1,500張步驟圖片、破6萬字的吐司製作科學知識,教你從最基礎的麵團製作開始,一步步穩扎基本功,逐步進階到吐司擀捲手法的口感差別、解析各種常用食材特性、添加比例原則,破解吐司最常遇到的瓶頸,自行變化配方也不會失敗;最後附上吐司配餐應用,有變 了解更多
原价 RM 200.20

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会员 RM 180.18 (-10%)

作者
「週末的法國吐司」 在早午餐(Brunch)一詞還沒有深植進全臺人民心中的我的小時候,週末到臺北 仁愛圓環的双聖美式餐廳吃早餐是我始終印象鮮明的家族回憶。二面蘸滿蛋液的 帶邊薄切吐司,放在充滿奶油的煎檯上煎到金黃表皮出現淺淺焦褐色斑紋,端上 桌時再把裝在小瓷盅的楓糖漿淋上吐司,甜滋滋地讓眼睛都吃出了星星,想著世 界上怎麼有這麼美好的 了解更多
原价 RM 30.00

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作者 呂昇達 , 吳宗諺
3大技法 × 延伸111款美味麵包 運用3個基礎技法,調節一間店的產能、製作速度   開一間麵包店的基本技術是什麼?   ❶直接法:最基礎的,每個人學麵包的第一課。   ❷中種法:「酵種」麵包基礎入門,怎麼用基礎的技法,演繹足以開店的職人美味?   ❸冷藏法:以冷藏法製作的麵包,材料有更多的時間結合,擁有更細膩樸實的風味,冷藏法是 了解更多
原价 RM 97.00

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会员 RM 87.30 (-10%)

作者 TYPE-MOON
  由「Fate/stay night」的主角衛宮士郎親手做的衛宮飯再度上菜囉,這次又有哪些菜色端上桌呢?   本集菜單   003 第43話 酥酥脆脆的熱壓吐司   029 第44話 秋季的南瓜全餐   051 第45話 放滿配料的茶碗蒸   065 第46話 冬季的天空與雪見鍋   091 第47話 下午茶會三明治   117 第48話 草莓千層蛋糕   141 第49話 繽紛的豆皮壽司   如果你也想吃吃看 了解更多
原价 RM 20.00

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作者 黃汶達 , 程國恩
烘焙界的傳奇名師黃汶達丙級證照麵包類考試技法大解密 提供多款人氣團購「夯」麵包 X多角度專業拍攝照片 專業證照教學團隊不藏私,每一款都是超夯團購麵包      黃汶達老師參加2020 NICC荷蘭國際餐飲挑戰賽,在包餡軟式麵包、精緻甜點榮獲奪兩面金牌。   「別人做得到的,我要做得比別人更好!」少了食指與中指,卻一路從麵包學徒熬到大學老師 了解更多
原价 RM 70.85

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会员 RM 63.77 (-10%)

作者 辣媽Shania
\早上多睡一小時!輕鬆預約美好的早餐時光∕ 史上最完整的麵包機食譜! ①前晚將材料放入麵包機→②定時預約行程→③早晨享用剛出爐麵包!   35萬粉絲,齊聲按讚!   集結辣媽十年豐富經驗,擁有這本夢幻的系統化食譜,   從此不再擔心烤出來的麵包總是與想像中不一樣!   睽違已久的麵包機,再度引爆熱潮!   無添加的美味配方 了解更多
原价 RM 64.70

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会员 RM 58.23 (-10%)

作者 吳寶春 , 楊惠君 , 黃曉玫
  世界麵包冠軍師傅 吳寶春首度完整呈現一身絕學   8大類、34道麵包,包括法國麵包、歐式麵包、可頌麵包、吐司、台式甜麵包、星野酵母麵包、貝果、冠軍麵包等   1000餘張照片,解說詳盡   獻給每一個喜歡吃麵包、做麵包的你 只要你愛麵包,這本書就適合你   一塊麵包,像是一座森林、一座海洋,每一回探索做出好味麵包的過程,都 了解更多
原价 RM 100.10

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会员 RM 90.09 (-10%)

作者 黃宗辰
  隨書附贈品(4種刮板,隨機出貨一種)。   傳統麵包店以甜麵包為銷售主力,二O一O颳起一陣軟式歐包風潮,以其為主的麵包店大受歡迎,直到二O一五年軟式歐包普遍化,經典復甦,才又恢復到以日式菓子麵團、傳統的臺灣麵包為主軸的方式。   麵包多半用有內餡的方式呈現,麵團內又以加入湯種的作法居多,湯種可以增加麵團的保水性。二O二O 了解更多
原价 RM 64.70

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会员 RM 58.23 (-10%)

作者 東京製菓學校
  ★ 最詳盡的世界麵包「圖文資料寶庫」   ★ 完整收錄123種麵包的起源、典故、歷史、演進與材料比例   ★ 所有麵包都附上剖面照,比例層次與組織結構一目瞭然!   ★ 以麵包為索引,介紹日本各家名店頂級吐司的異同,加附麵包購買地圖   麵包狂熱分子一定想要瞭解的Q&A   ∥為什麼卡士達麵包(奶油麵包)會做成手套形狀?   ∥日本獨 了解更多
原价 RM 67.75

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会员 RM 60.98 (-10%)

作者 吳克己
《職人手感吐司》暢銷經典版! 五種吐司製法,四十二道暢銷款配方,廣受讀者好評, 新手就能輕鬆做出安心、無添加的手感吐司。   他是麵包職人「吳克己」,他的吐司不僅成功率高,還非常好吃!   第一本以吐司為主的烘焙書,打破了大家對吐司平凡無奇的印象。   ◆5分鐘喚醒酵母,詳細介紹有酵母界LV之稱的白神小玉酵母,並了解正確的使用 了解更多
原价 RM 127.80

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会员 RM 115.02 (-10%)

作者 呂昇達
從名店熱銷白吐司到日本人氣頂級吐司 一次學會八大類型開店秒殺職人手作技法 做吐司,一點也不難! 從手揉、發酵到整形 不論你是新手或達人,都可在家輕鬆做出超級好吃的吐司 本書收錄各式吐司的詳細作法、詳細的圖解步驟圖, 以湯種法、直接法、液種法、中種法、老麵法、天然酵母法 6大麵種發酵操作技術為主軸, 8種經典麵糰為緃軸,串起31道超級 了解更多
原价 RM 84.70

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会员 RM 76.23 (-10%)

作者 荻山和也
  ~用麵包機做出高級專賣店的麵包~   從奢侈享受的高級吐司,到引爆話題的熱門鹹麵包、甜麵包,內容豐富齊全!   在家也能輕鬆重現排隊名店的麵包口味!   麵包名店總是大排長龍,出爐時間一到就銷售一空……   「好想隨時都能吃到美味的麵包!」   「如果在家裡也能做出高級專賣店的麵包就好了!」   「若是能用麵包機輕鬆重現 了解更多
原价 RM 49.30

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会员 RM 44.37 (-10%)

作者 羅比媽
超人氣「羅比媽的育兒與實驗廚房」 × 自然醫學權威黃文昇醫師  聯手打造125道最天然的全食物營養副食品, 養出不挑食、不過敏、不生病的健康寶寶!   以「食」驗精神,挑選當令食材,輕鬆做出最天然、最健康的副食品,立即掌握寶寶最關鍵的食慾建立期,從食物泥、粥品、湯品到點心一應俱全,依階段調節免疫力,為孩子打造不挑食、不過敏、不生 了解更多
原价 RM 58.50

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会员 RM 52.65 (-10%)

作者 關口真優
  日本袖珍黏土專家──關口真優老師再次帶來全新的指尖迷你世界!   吐司、法式長棍、奶油可頌、紅豆麵包、肉桂捲……   所有你想得到想不到的麵包全都有!   還有麵包上的配料、裝麵包的各種擺飾小物,讓你的袖珍黏土拍起來更可愛、變化更豐富!   即使是初學者也不用擔心,書中從袖珍黏土麵包的基礎知識開始說明,包括需要準備的材 了解更多
原价 RM 58.50

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会员 RM 52.65 (-10%)

作者 山口繭子
什麼!才剛起床就急著上天堂,是有多懶惰啦!? 吼,不想做早餐,又貪吃,我想減肥——可惡,吐司加什麼都超好吃耶! 我要放水果,還要加火腿,那再來個草莓煉乳鮭魚洋蔥吧! 早餐就吃這麼幸福真的沒問題嗎? 可是我有在注意健康! 所以……再來一片吧!   前料理雜誌編輯提供,你想也想不到365天也吃不膩的118種幸福吐司!   忙碌的上班族,辛 了解更多
原价 RM 49.30

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会员 RM 44.37 (-10%)

作者 坂本里香
日本圖書館協會指定選書,狂銷熱賣一度斷貨, 2021最新版追加上市! 不厭其煩的2500張步驟圖解,專業名師傳授不失敗製作法! 第一次做麵包的新手vs熟悉麵包操作的烘焙高手,都能獲得最詳盡的正確資訊   想要嘗試自己在家做麵包,不知道從何開始?或是買了一台麵包機,可是做出來的麵包不如理想?口感不佳?外形不好?找不出到底哪裡有問題?有著30 了解更多
原价 RM 73.90

现售 RM 73.90 (-0%)

会员 RM 66.51 (-10%)

作者 蔡忠憲
  今天起,改用自製天然酵母做麵包   健康、安全、美味,量身訂做專屬自己的美味麵包   54種天然酵母麵包、可頌丹麥、吐司、法式麵包、軟式麵包、點心麵包……   投入熱情及期盼所製作而成的天然酵母,讓家人可以安心享用會呼吸的幸福麵包   手作5款基礎酵母、54款家庭麵包,配方精準,絕不藏私!   ★來自地方的小城烘焙坊,帶給你 了解更多
原价 RM 73.90

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会员 RM 66.51 (-10%)

作者 張錫源
烘焙職人嚴選廣受好評的三類麵包──吐司、貝果、鹽可頌, 1100張關鍵步驟圖step by step,帶您烤出50道經典與創新風味, 完熟吐司、椰絲伯爵芒果吐司、玫瑰蜜桃貝果、剝皮辣椒貝果、紅藜洛神花貝果、黑麥啤酒鹽可頌、醇厚胡麻鹽可頌……。 25年烘焙大師教大家掌握麵包工法與酵種、 體驗極致風味餡料與麵團的微妙滋味、 學會10種美味抹醬輕食,讓您的技 了解更多
原价 RM 84.40

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会员 RM 75.96 (-10%)

作者 陳撫洸
台中巷弄裡的奇蹟麵包店 街坊鄰居、老饕們熱愛的麵包師傅 陳撫洸20年烘焙經驗總集結 重要關鍵,完整公開! 有一種麵包,不取巧不花俏,實實在在的, 卻默默收服你的心,變成每天都想吃的日常滋味。 堂本麵包20歲了,這間藏身於台中巷弄裡的麵包店,是街坊鄰居、業內美食家、老饕們最喜歡的口袋名單之一, 昭和吐司、無花果麵包、蝴蝶酥、費南雪⋯ 了解更多
原价 RM 89.65

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会员 RM 80.69 (-10%)

作者 呂昇達
  34款麵包,6款美味可麗露   超人氣烘焙名師——呂昇達老師,獨門配方大公開!   Part 1、誕生於家庭的基礎篇   完整解析麵包製作流程的基礎常識、麵包攪拌的判斷方式、製作所需要的工具、食材,詳盡教學麵包的各類基礎知識。   Part 2、晨間時光的主食麵包   充滿元氣的美味鮮奶麵包,搭配各種口味變化,每一天都可以享受吃不膩的 了解更多
原价 RM 73.90

现售 RM 73.90 (-0%)

会员 RM 66.51 (-10%)

作者 吳克己
《職人手感吐司》暢銷經典版! 五種吐司製法,四十二道暢銷款配方,廣受讀者好評, 新手就能輕鬆做出安心、無添加的手感吐司。   他是麵包職人「吳克己」,他的吐司不僅成功率高,還非常好吃!   第一本以吐司為主的烘焙書,打破了大家對吐司平凡無奇的印象。   「吐司,是可攜帶的幸福。    吐司,有無限的可能性。」   吳克己在烘焙 了解更多
原价 RM 69.30

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会员 RM 62.37 (-10%)

作者 清水泰行
  測測看,為什麼你的體重與體脂肪降不下來?   □ 油脂熱量高,盡量少吃少用   □ 只吃水煮雞胸肉,避免吃有脂肪的五花肉   □ 已經吃得很少,體脂比例還是很高   □ 擔心維生素C攝取不足,會多吃水果   □ 沒有吃碗飯總覺得沒吃飽   □ 喜歡吐司、菠蘿、奶油等甜麵包   □ 下午總想來杯珍珠奶茶   □ 有固定運動,流汗後會喝運動 了解更多
原价 RM 53.90

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会员 RM 48.51 (-10%)

作者 黃宗辰 , 林育瑋
專業不失趣味,簡單卻不繁瑣,兼具專業與趣味性的溫度食譜, 人氣名店「WUMAI 烘焙本舖」主廚——黃宗辰 前原麥山丘創始主廚、直播千萬點閱率麵包職人——林育瑋 強強聯手,重棒出擊。甜麵包年度鉅作!   我們熱切地、真摯地,   想與更多人分享麵包的美好。   為了傳遞這份意念;反覆的討論、思考、調整,   方才鋪出這一幅麵包繪卷。   了解更多
原价 RM 64.70

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会员 RM 58.23 (-10%)

作者 Eve梁郁芬
日日的晨煮時光,從容替家人準備一桌暖食 一天,就從令人期待的早餐開始!   〔前晚20分鐘前置〕→熬湯、備料、洗切水果。   〔睡前將餐具歸位〕→會用到的餐具,放在各自的座位並倒扣,縮短準備時間。   〔早餐復熱10分鐘〕→加熱麵包、現煮炊飯、捏好飯糰。   迷人的飯餚香氣,與案上陪煮的咖啡香,交織出屬於家的日常。   春夏,有 了解更多
原价 RM 58.50

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会员 RM 52.65 (-10%)

作者 Brian Lin
  2021最值得期待的一本食譜書   Brian不萊嗯老師睽違3年的巨作   《BrianCuisine不萊嗯的麵包學》 讓你愛上自己做的麵包   本書融合了麵包科學、經典甜麵包、原創天然酵種歐陸麵包、私房抹醬等,是麵包初學者必備的工具書,更是麵包進階研習者,進一步深入麵團科學烘焙原理最佳參考書。全書字字珠璣,篇篇都是讓你豁然通曉的麵團烘焙知識, 了解更多
原价 RM 231.00

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会员 RM 207.90 (-10%)

作者 Amyの私人廚房 , 好食課營養師團隊
寫給下班後、週末運動的忙碌族群,迷人身材從自己下廚開始養成! Amy老師為時間有限的運動者設計,好買好煮好吃的即食常備料理 好食課營養師團隊教你『運動料理自由配』,增肌減脂減醣低碳全滿足!   瘋健身已成全民運動,大家也知道有計劃地吃、吃對時間與食材,才能讓健身效果發揮到最大,但對於時間有限又想下廚的運動族群們來說,快速煮 了解更多
原价 RM 73.90

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会员 RM 66.51 (-10%)

作者 諸富祥彥
  *本書初版為木馬文化《在痛苦中看見人生最重要的8件事:心理治療師教你化解煩惱的八大人生練習》   尼采曾說:「苦惱本身不是問題,回答不出『為什麼要經歷這種苦惱』才是問題。」   因為傾聽過無數人的心聲,心理師就是煩惱整理師   煩惱也能分門別類,細細咀嚼   理出連自己都沒察覺的隱形芥蒂,俯視痛苦之事在人生藍圖的意義   了解更多
原价 RM 49.30

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会员 RM 44.37 (-10%)

作者 辣媽Shania
【風靡台日,鬆餅機第一品牌!14款烤盤品項全制霸】 最容易上手、最受歡迎的Vitantonio鬆餅機食譜大公開, 一機在手,早餐、點心統統有, 只有想不到,沒有做不到, 讓你成為孩子心目中的地表最強媽咪!   只要放入麵糊或麵糰,按下開關,零廚藝也能簡單做出五花八門的早餐和點心,操作簡單,無需開火,方便省時,最適合一般家庭使用。    了解更多
原价 RM 58.50

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会员 RM 52.65 (-10%)

作者 Carol胡涓涓
暢銷烘焙書作家Carol醞釀2年新作! 邀請你用烘焙和她一起開心環遊世界 跟著本書認識各國甜點麵包鹹點,滿足旅行品嘗美味甜點的渴望 橫跨四大洲,在家也能嚐遍有故事文化又美味的世界點心   做烘焙不只是一件療癒的小事,對於Carol胡涓涓來說,更是能藉此探索世界之大的方式~因為長期陪伴一群愛貓而不能時常出國的Carol老師,心中一直有著想了解 了解更多
原价 RM 123.20

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会员 RM 110.88 (-10%)

作者 胡涓涓
史上最強,全球華人都愛用的烘焙新手教科書, 100道可以完全享受健康自然原味的麵包食譜!   風靡兩岸三地,華人地區最受歡迎的超級網路烘焙達人Carol胡涓涓,繼《烘焙新手必備的第二本書──130道不失敗超人氣麵包全圖解》後,再度獻給麵包新手們與親愛家人的絕佳好禮,作者以滿滿心意示範教作超過3000張步驟圖解,希望讓每位烘焙愛好者都能了解 了解更多
原价 RM 100.10

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会员 RM 90.09 (-10%)

作者 吳克己
\\吳克己老師「首本公開店內配方」的最新力作//   每日完售、沒有預定買不到的40款秒殺麵包!   去不了中壢本店、跟不上巡迴麵包車沒關係,   從此,讓你在家100%完整重現!   「如果一本書有機會讓麵包傳播更遠,那麼我們絕對毫無保留地去做!」   「安德尼斯烘焙坊」是間在中壢每天銷售一空的麵包店,顧客最大的抱怨就是「沒有預 了解更多
原价 RM 64.70

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会员 RM 58.23 (-10%)

作者 熊俊傑
熊的麵包Ⅱ!! 熊俊傑老師最新力作 將再次透過熊式的橡皮筋打法 帶你一起烘焙!   獨具風格的熊式歐包 ╳ 經典層次的丹麥麵包 ╳   創意無限的熊的麵包 ╳ 匠心獨具的吐司麵包 ╳ 別出心裁的熊掌貝果   集結了熊老師獨具風格的歐包,經典的丹麥、色彩繽紛有趣的日式麵包、匠人等級的吐司、熊式的包餡貝果,精彩的內容與詳細的製作過 了解更多
原价 RM 80.10

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会员 RM 72.09 (-10%)

作者 安昼安子
森林里的动物都喜欢聚在“攀爬乐园”里玩。可是,无情的龙卷风把乐园里所有的树都吹倒了,动物们感到非常伤心,这一次,露露和啦啦会做出什么点心来让大家打起精神呢? 了解更多
原价 RM 10.00

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会员 RM 9.00 (-10%)

作者 瓦力
  ▍你無比確信,你曾被音樂引渡。 ▍   一間不賣唱片、只說故事的唱片行,   他寫著好似要勃起,卻又   瞬 間 軟 掉 的 愛 情 。   ▍開 店 宣 言 ──   拒絕忘記事物,開了一個「可以記得事物如何消失的軌跡」的寓所,   如同電影《瓦力》總在時光的廢墟永恆淘選回憶的餘燼,   我把它叫做瓦力唱片行。   一個純粹書寫音樂的一 了解更多
原价 RM 47.75

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作者 呂昇達
商業用餡料麵包解答專書!餡料麵包的83種美味 專為「想創業、想在家製作專業麵包的人」設計而成   收錄的麵包都是以職人為出發點,除了給家庭使用之外,更重要的是這些都是屬於營業用的配方,所有的麵包都是以直接法可以轉換成冷藏法(即低溫發酵)的方式製作而成,提供五款商業用的標準配方,是一本書也是一家店。   為了強調麵團的餡料 了解更多
原价 RM 73.90

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会员 RM 66.51 (-10%)

作者 陳裕智
烘焙新手必備的低醣點心食譜 家用烤箱+簡單的材料+超仔細的步驟 讓你學會做無負擔的低醣點心 不只是餅乾、派塔、吐司、蛋糕等甜點 還有鹹點蔥油餅和胡椒酥餅…… Step by step 跟著萬人社團團長—智姐 新手也能輕鬆上手。   ◎超過萬人支持的社團創辦人,公開低醣美味配方   擁有近萬人成員的低醣甜點社團「醣&酮甜點廚房」,創辦人陳裕智將累 了解更多
原价 RM 55.45

现售 RM 55.45 (-0%)

会员 RM 49.91 (-10%)

作者 人愛柴
臉書「#愛上氣炸第xx天」系列專欄人氣團媽 料理祕笈首次完整公開 用在地新鮮食材 做出少油.酥脆.美味的氣炸料理   「我不是大廚,我只是個幾乎天天用、餐餐用氣炸鍋做料理的地方媽媽。這100道氣炸料理,都是我們家一上桌就秒殺的美味,即使是零廚藝的人,跟著做也一定能成功」──本書作者「人愛柴」   ◎破解氣炸鍋常見疑問,帶你快速 了解更多
原价 RM 55.45

现售 RM 55.45 (-0%)

会员 RM 49.91 (-10%)

作者 熊俊傑
現今流行的五大類麵包獨家配方大公開! 專業美味的職人吐司 ╳ 獨特造型的丹麥麵包 ╳ 別出心裁的日式麵包 外酥內軟的法式麵包 ╳ 香甜可口的軟式歐包 透過熊式的詳細過程,搭配精美圖解,玩烘焙從此得心應手!   書中集結了熊老師多年的經驗和精華,內容步驟清晰明確,用熊式作法帶領你前往新的烘焙旅程。《熊的麵包(普)》一書中包含了現今受 了解更多
原价 RM 69.30

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会员 RM 62.37 (-10%)

作者 賴宇凡
 ◤ 食療天后賴宇凡 • 健康養生書精采華麗告別作 ◥   ➤根治飲食 =健康力 × 自癒力 × 成長力 × 專注力 × 學習力 × EQ力   ➤根治飲食 =純天然,最安心   ➤根治飲食 =孩子成長階段最佳選擇   ➤根治飲食 =把一輩子的「健康力」和「學習力」吃起來!   ✹全彩照片 × 秒懂插畫   ✹59種兒童青少年疾病 × 130種生長發育問題超圖解 了解更多
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作者 鄭惠文 , 許正忠
秤重、揉麵團→基本發酵→ 分割、滾圓→中間發酵→ 整形、包餡→最後發酵→ 裝飾→烘焙、冷卻。 老師帶您輕鬆進入手揉麵包的世界, 體會與人分享的愉悅。   學做麵包,就從最基本的手揉麵包開始!除了直接法,更結合萬用、全麥、優格三大麵種,做出楓糖維也納、山形白吐司、北海道乳酪司康、肉桂甜甜圈、墨魚總匯比薩⋯⋯等50款美味麵包,從麵團 了解更多
原价 RM 58.50

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作者 關口賢
★70,000病患同聲推薦、日本亞馬遜4星好評!★ 「斷食」是讓消化系統「重開機」, 想要健康效果100%,關鍵在斷食後「怎麼吃」!   詳解回復食、週間食、美食日的用餐原則,   開始安全、有效、充滿成就感的1週1斷食計畫。   【加碼增強版】專門開給「還要再減5公斤以上」的進階版菜單!   【回復食】   X早餐吃低GI又高纖的全麥吐司加無油鮪 了解更多
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作者 金希柍
  營養師認證:冷飯比熱飯熱量更低!   風靡韓國、50萬粉絲追蹤   主婦圈、上班族、減肥族大好評的「活力冷便當」   顛覆你刻板印象的「活力冷便當」   便當就是要加熱?NO!許多食物/料理常溫就能吃!   加熱便當才好吃?NO!日本人的便當就從來不加熱。不反覆加熱,營養反而不易流失!   冷便當可以瘦身?YES!冷飯的熱量比熱飯 了解更多
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作者 Mini朴祉禹
  從70kg減到48kg!   韓國數萬粉絲稱「最想成為的身材」超人氣IG網紅   從「母胎肥胖」變身「永不復胖」,   三餐照吃美食也能減掉22kg,養成好身材、好皮膚的祕密食譜大公開!   ★這樣的你,需要高蛋白低碳水減重料理   想減肥卻無法放棄美食的吃貨   沒時間下廚的忙碌上班族   對烹飪一竅不通的料理苦手   想健康養成魔鬼曲線的 了解更多
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作者 愛與恨老師
  6 大重點 讓你成為吐司高手   ●圖解各種揉麵團手法   手揉、陽春型攪拌機、麵包機及專業攪拌機完整圖解麵團製作,不要再說你沒辦法做吐司!   ●6種吐司製作方式   有省時省力的「直接法」、講究美味的「老麵法」、「中種法」;願意花時間追求更綿密口感的「隔夜中種」、「液種法」、「湯種法」等,不論有沒有時間,都能做出美 了解更多
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作者 陈鋕晋
在面包师的创新和创造下,面包种类多姿多彩,有松软的,外脆内软的,有嚼劲的,馅料丰富的,甜味或咸味的,口味变化多端让人们目不暇给又爱不释口。面包好吃且方便携带,许多人常会用来当早餐或正餐,甚至是当零食,所以三天两头都会到面包店买面包来吃。 久而久之,你可能会萌起一个念头“如果我也会做面包,该多好?” 对 了解更多
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作者 彼得·羅斯
  推開英國古代上流貴族的廚房大門,你會看見:   扭曲的美感:把烤熟的孔雀包回羽毛,假裝牠是活的   暗黑的樂趣:讓活青蛙從派裡跳出來把女仕們嚇得花容失色   詭異的滋味:甜鮮奶油醬燉小牛腳、椰棗醋栗魚肉派、鹹起司冰淇淋   獵奇的快感:炙烤雞頭豬臀獸+豬頭雞尾獸   難以言喻的口感:魚類、貝類與海草一應俱全的魚凍岩池   了解更多
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作者 伊塔倫倫
  Amazon.jp全員五星評價   日本「recipe-blog」料理網站麵包類人氣No.1   超簡單!即使是第一次做日式麵包,   也保證立刻上手!   日系百貨公司裡的麵包店,總是人氣十足,   不論大人或小孩都很喜愛,   本書教你在家就能輕鬆且成功地   烤出鬆軟可口的日式麵包。   書中採用的日本麵粉,在台灣都能買到,   若讀者使用的麵粉非日 了解更多
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作者 郭錦珊
「低醣生酮點心」網路人氣賣家──「酮話」社團 首度公開獨門美味配方 跳脫傳統材料,飲食新概念 無麵粉、無麩質、無精緻糖,低醣×低GI×生酮×根治 ※書中所有配方都經血糖測試,不會造成血糖大幅振盪※   ★第一本通過血糖測試的低醣烘焙食譜   ★榮獲國際讚譽:日本知名限糖飲食社團,跨海寫序推薦   ◎本書點心適合哪些人?   1.低醣& 了解更多
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作者 邱玟心
★生酮新手的實戰手冊:台灣主婦家常料理,讓你第一次生酮就上手!   ★幸福滿分的誘人甜點:肉桂吐司、藍莓酸奶油派、惡魔巧克力布朗尼、法式乳酪蛋糕、一分鐘生酮馬芬……   ★滿足口腹的肉類料理:鹽酥雞、上海腐乳肉、紅燒豬腳、焗烤義式燉牛肉丸……   ★百吃不厭的海鮮料理:西班牙蒜辣蝦、百里香法式紙包魚、柚子醋鱈魚肝……   了解更多
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作者 彭安安 , 賴美娟
【第一本生酮常備料理專書】 想執行低醣生酮飲食法 到底要怎麼吃才會事半功倍? 生酮助攻好食材+三步驟簡便料理+天天這樣吃 80道低醣生酮常備菜食譜 讓你心情愉悅、成功瘦身、精神變好不疲累!   ●「生酮常備料理」特色   1、簡單易做,無料理經驗者也能立即上手。   2、一次做好多天分量,簡單煮、輕鬆吃。   3、80道常備料理,每 了解更多
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作者 南基善 , The Light
你的凸肚肚怎麼來的? 第一本低GL瘦身飲食專書! 不復胖、不痛苦,靠吃就能瘦的神奇減肥法 體驗10天,穩定瘦下3公斤! 營養學權威、健康飲食雜誌聯手製作 科學化的營養分析+實用的健康飲食概念   ★95道吃飽又能瘦肚子的最強食譜★   ★14天低GL瘦肚計畫表★   ★111種常用食材GL估算值快速查詢★   別再執著於GI與熱量,GL才是變瘦的關鍵   了解更多
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作者
  東京「麵包教室Bread&Sweets」負責人20多年經驗彙整,   日本亞馬遜5星最高好評!   近1200張麵包「OK」&「NG」實際圖例解析,   以科學角度感性求證,完美解答麵包各種「為什麼?」   【4大章節,架構全方位麵包系統知識】   Part1製作麵包的基礎   Q.做麵包的主要流程為何?   Q.麵包有何種類,各種類又有什麼特徵?   了解更多
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作者 陳撫洸
  「與其做出模範生般的食物,我更想要做出讓人感到溫暖的食物。」―陳撫洸   音響師的人生插曲   22歲隻身到台北工作的陳撫洸在音響公司擔任工程師,當時他沒想到自己會成為一位麵包師。28歲決定回到台中,他原本懷抱的是咖啡館夢,學烘焙只是為了做幾樣配咖啡的小點心,學著學著沒想到卻一頭栽進的烘焙的世界……阿洸如何踏進麵包產業? 了解更多
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作者 安德魯·貝爾
  ~難以放下的「人體運動」組裝手冊~   「若你想要在七老八十的時候還能每週上課跳恰恰,   那你最好仔細想想現在要如何運動(假設你還不到八十歲。)」——安德魯.貝爾      刷牙、嚼吐司、大口喝果汁,   氣喘吁吁地晨跑、拿起書本、登上樓梯⋯⋯   這些動作再普通不過,因此你或許從來沒仔細注意過,   但每一個都是貨真價 了解更多
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作者 黃東慶 , 徐志宏
史上第一本超強製作麵包OK與NG圖解對照書! 2000張步驟圖解,大剖析失敗的各種可能性 排除困難,解決問題!   ★★★冠軍領隊麵包師傅的精準配方,絕不藏私★★★   ★★★隨時對麵團保持高度關注,麵包製作技巧大躍進!★★★   麵包初學者必備的第一本麵包烘焙圖解書   麵包愛好者都想收藏的飯店五星級獨門麵包配方   吐司、菠蘿、貝果 了解更多
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