商品资料:
Description
内容简介
思慕雪,一种来自美国的健康水果饮品。 健康与美味,二者可以并存吗?当然可以!因为我们有思慕雪。这种小小的“能量包”不仅可以提供丰富的维生素和纯植物纤维,让你拥有愉快的饱腹感,并且有着无与伦比的好口感。它适合在一天中的任何时候食用:可以和牛奶、酸奶或者奶酪搭配来代替早餐麦片,或者作为午餐的小吃和甜点。如果你下午运动以后感觉非常饥饿,那么,思慕雪就是代替薯条和咖喱香肠的轻量级选择,用它来作为所有疲惫的奖励再合适不过了!
塔尼娅·杜西 自2001年开始担任食谱书籍编辑和集优出版社作家。她的特长领域是现代日常烹饪,她最钟爱的主题之一就是饮品的混搭。作为读者的厨房顾问,她深入研究过各类水果和蔬菜,在《思慕雪》这本书中为读者献上了50款缤纷思慕雪食谱。
马亚雯 南京大学德语系毕业,本科期间曾在德国图宾根大学交流学习。2015年取得南京大学与哥廷根大学跨文化日耳曼学硕士双学位,现于海德堡大学攻读德语文学博士。已出版译著《问号小侦探》系列两部,译文曾在《世界文学》杂志发表。
目录
果香篇 晨起 红色维生素炸弹 菠萝-奇异果思慕雪 蜜桃-芒果恩慕雪 菠萝-草莓思慕雪 柿子;胡萝卜思慕雪 甜瓜-奇异果思慕雪 菠梨香 热带思慕雪 接骨木一梨子思慕雪 苏丹的喜悦 葡柚香 白色火龙 粉色美丽莓 甜瓜-蜜桃思慕 甜杏思慕雪 奶油篇 早餐思慕雪 浆果云朵 小小甜杏 帕帕椰子 梅尔巴(Melba)思慕雪 蓝莓天空 粉色的回忆 樱桃-巧克力思慕雪 甜杏漩涡 香蕉-番红花拉西 木瓜-椰子思慕雪 菠萝-椰子思慕雪 樱桃尸黄豆思慕雪 杏仁乳思慕雪 烤苹果思慕雪 无花果一核桃思慕雪 辛辣的橙子 普罗旺斯 非主流篇 佩吉(Peggy)花生 大力水手的最爱 薄荷先生 木瓜-番茄思慕雪 黄色潜艇 秋季风暴 苦味儿西瓜 西贡小姐 幸运荔枝 金橘椰子的梦 小红帽 思慕雪-小食 思慕雪—开胃小点心 索引 这枚绿叶标志指引着通往享受的道路:有此标记的思慕雪均为素食。
文章试读
梅尔巴(Melba)思慕雪 食材: 2 个白桃或者油桃 6 颗覆盆子 5 颗草莓 3 块冰块 2 个香草冰激凌球 跟店里的冰激凌一模一样 容器:一个容量350 毫升的玻璃杯 制作时间:15 分钟 能量:每杯约165 千卡热量,2 克蛋白质,4 克脂肪,28 克碳水化合物 步骤: 1. 将桃子洗净,对半切开,去核,把果肉切成块状——如果不喜欢皮,也可以在之前把桃子皮去掉。 2. 覆盆子和草莓洗净备用,将草莓的萼片摘除。 3. 将冰块磨碎。把桃、覆盆子、草莓和香草冰激凌放进搅拌机,用最高挡位打至黏稠。 4. 加冰,并再次强力搅拌。将思慕雪倒入玻璃杯,插上吸管即可享用。 小贴士 新鲜浆果的出产季节很短,因此,最好购买一些熟透的果实冷冻起来备用。首先,你需要把它们处理干净(别洗,如果洗了一定要很好地晾干或者小心地轻轻擦干),然后铺在一个烤盘上,放进冰箱深度冷冻。待浆果冻透以后,将其放入冷藏袋。这样它们相互之间就不会粘连,方便以后单独取出使用(比如对这份食谱就很理想),在搅拌之前可以略微解冻一下(这也可以节省冰块哦)。 花式做法:添加酒精 这款思慕雪如果加入50毫升的杏仁酒或者杏仁口味的白兰地也是上佳的选择。最好再在上面加上一点没有完全搅拌均匀的黏稠的奶油。