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Description
内容简介
繁华大都市的某个小巷里有个深夜食堂,每个夜里都有温情故事上演。白领,离家出走的孩子,黑帮老大,酒家女,不得志的小演员,富翁……这里没有大鱼大肉,全是简单的家常小菜;这里没有大悲大喜,却是地道人间烟火的气息。 真由美给老板出了什么好点子,让店里的生意扶摇直上?鳄梨加芥末酱油,竟能吃出肥嫩金枪鱼的口感;店里的山药泥产自奈良,用高汤调和成泥,盖在白饭上,一不留神能吃好几碗,要小心;据春山先生说,春卷源自把春天的新芽当馅料包起来吃,想不到吧;为了爱犬走上特种行业,真纪是否会放弃小说家的梦想……还有番茄炒蛋、炸肉饼、山椒鲱鱼等共14道好料,外加好久不见的清口菜。深夜食堂,天天不打烊。
安倍夜郎(AbeYaro) 日本知名漫画家。自幼就有当漫画家的梦想,早稻田大学毕业后从事了一段时间广告工作,仍对漫画的初衷念念不忘,练习画了几部作品后便报名漫画比赛,没想到初出茅庐就以《山本掏耳店》获得“小学馆新人漫画奖”,此后便辞掉工作,走上了专职漫画家的道路。 有一次,安倍夜郎听到某张CD里的一首歌,间奏旁白说了一句“深夜零时起营业的炸串店”,这成了《深夜食堂》故事的起点。漫画一出版,好评如潮,这部充满脉脉温情的都市漫画治愈了无数读者的心,一连获得第55回小学馆漫画奖和第39回漫画家协会大奖两项日本漫画界重量级奖项,并两度改编成同名电视剧,赢得观众一致好评推荐。目前,《深夜食堂》全系列在日本、台湾、韩国等地的累计销量已突破千万册,而这里的故事,还在不断上演。
各界推荐
★最平凡的食物里,永远能品尝到最不平凡的百味人生。 ——《舌尖上的中国》总编导陈晓卿 ★对“深夜食堂”的主人和客人来说,庸常生活之外的相遇,都是梦境,或长或短,或主或宾。 ——知名作家韩松落 ★《深夜食堂》的好处恰恰在于,提炼出了形式中的美感,一些人看了会觉得温暖,一些人会觉出人生的无常。至于能看出什么,全要看你拥有的际遇长短。如果什么都看不出,那也和“慧根”没关系,至少在结尾,烹饪爱好者还能学会一道传统日式菜肴的做法。 ——《新京报》 ★《深夜食堂》就像俳句,短小,清淡,蕴含着无尽的人生滋味。 ——《武汉晚报》 ★安倍夜郎漫画的细腻情感,有种中年男子看尽人生百态的豁达。他在漫画中呈上的家常菜,反映他作画时候脑中浮现的食物。由于他独居,在家鲜少下厨,平常多以如漫画中简单的食物为主,像热饭淋上酱油,再加点柴鱼片的“猫饭”,就是他最常吃也爱吃的料理。 ——叶美瑶(出版人) ★好生奇妙的一部美食漫画。淡淡的、静静的,澹泊朴素得彷佛未经修饰,然咀嚼间,却尽是滋味;就好像,书中的料理一样。引人时而垂涎、时而噙泪,时而,不自觉地浅浅微笑了起来。味蕾与心灵,同觉芬芳甘美。 ──叶怡兰(饮食旅行作家、《Yilan美食生活玩家》网站创办人)
目录
第156夜 番茄炒蛋 第157夜 烧肉定食 第158夜 大蒜铝箔烧 第159夜 鸡肉丸挂面 第160夜 春卷 第161夜 炸肉饼 第162夜 西兰花 第163夜 炸什锦蔬菜 第164夜 胡萝卜汉堡 第165夜 鳄梨 第166夜 叉烧、干笋、熏蛋 第167夜 山椒鲱鱼 第168夜 山药泥盖饭 第169夜 芹菜 清口菜 土豆沙拉火腿卷