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内容简介
40岁以上的人超过32%有三高问题! 营养师刘素樱(Stella Liu)继《营养师百问百答》后最新作, 用最容易执行的方法,让三高指数变正常! 问:三高会怎样? 答:会导致心脏病、心肌梗塞、中风、跛脚、耳聋、失明…… 问:三高能逆转吗? 答:能! >>>但我应该不会有三高吧? 六十五岁以上的人,至少64%有三高 血压高、血糖高、血脂高合称三高, 它们同时也是引发多种疾病的健康杀手。 三高初期多半没有特别症状,容易被忽略, 但长期下来容易引发多种疾病。 它不是难病,更非不治之症, 只要按步就班执行解决方案, 就可以逆转局势,找回健康! ※注意! 不明原因的腿脚酸痛、难以缓解的疲劳等, 都有可能是三高造成的。 >>>我想逆转三高,该怎么做才好? Step 1:利用书中的「三高自我检视单」,逐项勾选自己的生活及饮食习惯,找出问题所在 Step 2:检测结果分成三级,营养师已按不同级别做出改善建议。 Step 3:持之以恒照着做,就对了!
目录
PART 1 三高带来的健康风险&自我健康检测 ■单元1/三高会对生活与健康造成什么影响? 循环顺畅,健康才能长久!认识循环系统 远离动脉硬化的威胁,从管理三高做起 ■单元2/你的三高风险有多高? 饮食和生活习惯 检视你的三高风险因子 检视你目前的健康状态 ■单元3/关心三高,健康检查要检查什么? 腹部脂肪/腰围 血压 血糖、糖化血色素HbA1c 血脂(三酸甘油酯、TC、HDL、LDL) 发炎指数 PART 2 剖析三高,与疾病和平共处! ■单元1/剖析高血压! 什么是血压 高血压的诊断标准 血压过高会导致什么问题 高血压健康管理指南 ■单元2/剖析糖尿病! 什么是血糖 糖尿病的诊断标准 血糖过高会导致什么问题 糖尿病健康管理指南 ■单元3/剖析高血脂! 什么是血脂 高血脂的诊断标准 血脂过高会导致什么问题 高血脂健康管理指南 PART 3 基础营养学~懂点营养,健康更灵光! ■单元1/营养素的分类与功能 ■单元2/认识醣类(碳水化合物) ■单元3/认识蛋白质 ■单元4/认识脂肪 ■单元5/认识维生素 ■单元6/认识矿物质 ■单元7/水的功能 PART 4 远离三高,重置你的健康! ■单元1/食物分类,健康管理和减重的生活化基础 食物分类〜六大类食物的营养特色 富含醣类的「全谷杂粮类」 富含蛋白质的「豆鱼蛋肉类」和「乳品类」 水果类 蔬菜类 油脂与坚果种子类 ■单元2/体重管理,不用算卡路里的轻松减肥法 热量与体重,谈减肥 让减重事半功倍的卡油减肥法 解碼食物发胖度:哪一类食物吃了最容易胖 技巧性减脂,让你能吃又能瘦 不用算卡路里的3 –4 –7减肥法 ■单元3/三高疾病的健康重置计划 根据个人健康状况,调整饮食组成 食物怎么吃、怎么挑才对 附录 三高健康管理页