實驗吧！我要瘋狂養生：厭世記者親身嘗試101天斷食、瑜伽、冥想，一場變健康的大冒險（Netflix影集《養生狂女子》原型故事）

人到了某個年紀， 突然變得注重健康， 從消極變積極， 甚至恐懼自己沒趕上養生潮， 斷食、排毒、補品、按摩、健行、瑜伽、冥想⋯⋯ 每一種妙招都不放過， 這樣真的有益身心？ ★Netflix全球38國TOP10熱門影集《養生狂女子》原型故事★ ★揭開養生熱潮背後真相的瘋狂實驗計畫★ 　　你一定有看過或聽過這些養生廣告—— 　　．人體內累積了很多毒素，你需要排個毒 　　．瑜伽可以修補我們破碎的身心靈 　　．在家或職場都找不到平靜，就來參加內觀吧！ 　　◎ 成為養生狂人，就會變健康？ 　　澳洲資深旅遊記者布里吉德．迪蘭尼，習慣過著縱情享樂的熬夜生活， 　　但當她年屆40，她發現自己每天都筋疲力盡、越來越焦慮不安。 　　此時，一間雜誌社問她願不願意參加一項「101天斷食排毒計畫」， 　　這項計畫號稱可以淨化體內、身材變瘦，讓器官恢復最佳狀態，還能活到101歲。 　　哇！這麼神奇？ 　　於是，她決定拿出記者的查證精神，把自己的身體當成白老鼠， 　　實驗看看能不能從五花八門的養生課程裡，幫她找回健康、不再厭世的解方。 　　嘗試各種妙招的同時，她腦袋浮現一堆問題： 　　．為什麼人總是在放縱與養生之間來回擺盪？ 　　．為什麼瑜伽練得越多，享樂的衝動就越強烈？ 　　．生活中到底少了什麼，才需要追求靈性，還要靠飲食法淨化自己？ 　　◎ 你是在養生，還是趕流行？ 　　在瘋狂養生的過程中，她確實變瘦了（也復胖了）， 　　還破除了過往對於身心健康的迷思，甚至發現養生背後的真相： 　　．鼓吹「養生」，比賣藥更有利可圖：養生產業價值高達3.4兆美元，是製藥業的3倍 　　．身體本來就已經在排毒了，我們的肝、肺、腎臟都在過濾毒素 　　．瑜伽有助於減少一般的焦慮，但指望瑜伽能解決心理所有問題，是不可能的 　　．花錢參加靜修營，當下神清氣爽，事後心靜不持久 　　本書完整揭露這趟瘋狂養生的冒險旅程， 　　作者接觸了流傳千年的古老醫術，還有新創的養生法， 　　有過動搖、失敗、想放棄的時刻，仍奮不顧身逼自己一把， 　　時而荒謬，時而勵志，多少可以看到自己追求養生的影子， 　　也能讓我們反思，進行這些琳琅滿目的養生法， 　　是真的有益身心，還是為了不落人後。

　　Hally Chen｜飲食文化紀錄者、《喫茶萬歲》作者 　　Joanna劉韋彤｜旅人廚師 　　林韋君｜演員、瑜伽老師 　　瑞恩RayRay｜單口喜劇演員 　　瑪G｜瑜伽、皮拉提斯老師 　　趙又萱｜作家、編輯 　　酸酸吳映軒｜喜劇演員、主持人 　　羅旭能｜澳洲媒體名人 　　茱迪絲．露西｜澳洲諧星 　　安娜貝兒．克蕾柏｜澳洲媒體名人 　　羅蘋．哈定｜澳洲作家 　　喬伊．皮雅薩｜《俺是健身狂》作者 　　安德烈．史派瑟｜倫敦城市大學教授 　　珍．曼恩｜《紐約時報》暢銷書作者 　　「布里吉德．迪蘭尼是個災難女王，也是個無所畏懼的理智嚮導，帶領著我們進入現代人迷戀的怪異核心。這趟旅程既會令你尖聲大叫，也會讓你放聲大笑。」──羅旭能（Benjamin Law），澳洲媒體名人 　　「一本有趣到爆的書，讓你猶豫著該去冥想和練瑜伽，還是喝它個酩酊大醉並對世界的現狀感到絕望。真希望這本書是我寫的。」──茱迪絲．露西（Judith Lucy），澳洲諧星 　　「終於來了！一本搞笑但寫得很棒的書，講述了各種大家沒膽親身體驗的身心靈療法。」 ──安娜貝兒．克蕾柏（Annabel Crabb），澳洲媒體名人 　　「本書發人深省又有啟發性，而且作者疑似吃下了搞笑版的誠實豆沙包，徹底刷新了大家看待斷食、瑜伽或冥想的『三觀』。 」──羅蘋．哈定（Robyn Harding），澳洲作家 　　「作者以誠實坦率的態度，以有趣且極富洞察力的方式，講述了她探索養生產業走過的所有旅程。」──喬伊．皮雅薩（Jo Piazza），《俺是健身狂》（ Fitness Junkie: A Novel）作者 　　「本書作者清楚描述了她從二十一世紀享樂主義者變成後現代禁慾主義者的一段旅程，看到她在追尋潔淨生活過程中獲得的勝利和遇到的磨難，我們得以一窺每年商機高達3.4兆美元的養生產業。」──安德烈．史派瑟，倫敦城市大學組織行為學教授、《養生症候群》（ The Wellness Syndrome）作者 　　「讀這本書時我笑噴了，還被甜甜圈給噎到。我很高興布里吉德．迪蘭尼嘗試了所有這些瘋狂的東西，這樣我就永遠不必親自嘗試了。」──珍．曼恩（Jen Mann），《紐約時報》暢銷書作者 　　「事實證明，迪蘭尼是個很會帶領大家遊歷養生仙境的機智導遊，本書肯定能吸引那些喜歡嘗試新鮮事物的好奇讀者，並讓偷窺癖們大開眼界與開懷大笑。」──《柯克斯書評》（Kirkus Reviews） 　　「終於看到一本立論公正的養生書了，它跳脫出令人厭煩的二元論，既未屈從於熱愛陽光的瑜伽士，也未偏袒大翻白眼的懷疑論者。《養生狂女子》是股清新的空氣，迪蘭尼毫不羞赧地大爆自己的黑料，並捕捉到我們拚命養生時的各種細微情緒。」──Look & Listen書評 　　「資深時尚生活記者迪蘭尼在這本有趣的回憶錄中，帶領讀者了解她12年來追求養生的心路歷程。」──《出版者周刊》（Publishers Weekly） 　　「在這趟旅程中，迪蘭尼是個親切又無畏的導遊，她會一馬當先勇闖最蠻荒的邊緣地帶，而身為讀者的你只需待在安全的距離內觀看；她的探索過程有時條理分明有時瞎打誤撞。在迪蘭尼的探索中認出自己也是那樣的讀者，將會感到有趣和不自在。」──詹妮．柯比，Books & Publishing書評

作者序 「瘋養生」真的有益身心健康？ Before 脫胎換骨前的我 回春曲第一樂章──身體淨化 1│我需要排個毒，是排什麼毒？ 2│斷食一○一天計畫，就能活到一○一歲？ 3│我的身體暫停營業中 4│淨化會讓你變瘦，也會讓你變臭 5│斷食是自我挑戰還是自我傷害？ 6│身體排了毒，心靈也會變乾淨？ 7│大餓了一場，才發現我們吃太多 8│追求養生，是全球性的飲食失調症 9│讓飲食成為一場合理的享受 回春曲第二樂章──體態輕盈 10│人人都在瘋瑜伽 11│當失落的我遇上瑜伽 12│屬於這時代的完美療癒和消遣 13│在瑜伽裡，你能原諒自己嗎？ 14│為什麼瑜伽練越多，反而越想享樂？ 15│其實你不一定適合做瑜伽 16│養生中的個人主義和集體主義 17│身體動起來，心更有活力 回春曲第三樂章──心靈平靜 18│平靜是這世界無法給予的和平 19│在城市裡正念禪修 20│靜定無為的時光，並不無聊 21│既然人生無法控制，不如不去反抗 22│大腸水療能解決人生困境？ 23│享受吧！養生峇里島 24│將冥想融入日常生活 25│徒步旅行去找平靜 26│真正的平靜，來自於面對內心 27│照顧自己，也照顧彼此 After 打造一個心如止水的口袋 致謝

作者序 「瘋養生」真的有益身心健康？ 　　當我在二○一五年和二○一六年撰寫本書時，養生產業像是一頭銳不可擋的出閘猛獸；網紅們紛紛在Instagram上晒出他們的養生方法，例如生食、大骨湯、超級食物、無糖飲食、蔬果昔、原始人飲食法、有爭議的排毒、熱瑜伽、頌缽浴、大腸水療、正念應用程式、養生旅遊、冥想靜修、十分鐘健身功法、紅外線三溫暖、死藤水之旅、各種可抗老回春的注射劑……市面上供大眾用來改善自己健康的方法五花八門，多如牛毛。 　　但是二○二○年突然爆發的新冠肺炎（COVID-19），疫情讓一切都停了下來，人人乖乖待在家裡不敢外出，別說是遠赴泰國來趟瑜伽靜修之旅了，我們甚至連到住家附近的瑜伽教室上個課都辦不到。 　　但其實在某種程度上，健康變得比以往任何時候都更加重要，人人努力保持健康、避免染疫，維護社會群體的健康也成為政府的核心工作。幾年前，曾經風靡一時的養生趨勢，現在彷彿成了另一個時代的事。 　　本書不單會逐一檢視這些養生趨勢，還將觸及更寬廣的層面，探索它們在商務、忙碌、金錢、祕訣和產品之外──是否還有能促使我們感覺更好的東西？ 　　這世上有沒有一種養生方法，是任何人在任何狀況下都能實踐的？既不必依賴市場，也不論你有錢沒錢，或是否有空閒時間，或身體是否行動自如。 　　會不會這才是養生的真諦：感覺自己很有創造力、與他人有聯繫、歸屬於某個社群，並做著有意義的事？ 　　如果這是我想要的養生，那我該怎麼做？我們所有人該怎麼做？ 　　本書中敘述的養生旅程，始於我慘到不行的四十歲生日。當時，我住在紐約布魯克林區的布希維克（Bushwick），一間轉租了好幾手的雅房裡；那並不是個設計給人居住的空間，我睡在一個簡陋的床鋪上，暴露的管線近在咫尺，天曉得這些管線有沒有在神不知鬼不覺中向公寓釋放有毒的氣體。 　　之後，我們甚至被掃地出門，我平時是靠著寫些曼哈頓屋頂酒吧十大人氣雞尾酒，或是紐奧良五家最棒的三明治店之類的美食和旅遊故事，賺取微薄的收入，眼看冬天就快來了，我卻有可能淪落到無家可歸，手中的餘錢也快見底。我在生日的前一晚便開始暖壽，卻喝到斷片──只模糊記得喝了不少酒、去了好幾間廉價酒吧，最後好不容易從陌生的街道上搭了優步（Uber）回到家。翌日，也就是我生日那天，我嚴重宿醉，整個人感覺非常非常不舒服，我明白自己不能再這樣下去了！也許養生業有完美的產品，可以讓我洗心革面、脫胎換骨？ 　　幸好這時有人丟來一根救命繩：我接下某雜誌的採訪任務回到澳洲，對方要求我寫一篇關於排毒的報導，這個激進的排毒專案說不定能一口氣達成我所有的健康目標。該專案規劃我在十四天內不吃任何食物，復食期間也只能吃一小塊雞肉、一顆雞蛋或一些黃瓜，整個「療程」總共一○一天。專案結束後，我不僅會瘦下來，而且會很健康。 　　我在本書的第一樂章，詳實記錄了這個奇葩排毒過程中的各種細節；第二樂章探討了強身與健體──主要是我跟瑜伽的不解之緣；最後一樂章則聚焦於靈性。我是否找到了我迫切需要的健康？請容我賣個關子，我只能說我再也不會做另一次排毒了。 　　這本書獲得澳洲作家羅旭能（Benjamin Law）的喜愛，當電視節目製作公司Fremantle詢問他會選擇將哪本書改編成電視節目時，他推薦了本書，因為他對「連結」及「社群」這兩大主題頗有共鳴；他還別具慧眼地看出雪梨人趨之若鶩的養生趨勢，其實潛藏著驚人的喜劇潛力──至少在下一個趨勢出現之前是如此。 　　在本書的編劇室裡，雖然每個人對養生的看法各不相同，經驗卻是一致的：我們都會擔心自己的健康，也看到了所愛的人生病，有時甚至死亡；我們還意識到自己的身體狀態並不符合健康的理想標準，我們的心境也不像冥想應用程式所描述的那樣安定和平靜。 　　我們還會領悟到「瘋養生」這件事，最令你我感同身受的故事，並非抵達養生的終極境界，而是堅持不懈、振作起來並再次嘗試。 　　有趣的是，當你達成目標後將會恍然大悟：原來你苦苦追尋的那些東西──社群、連結、接納、創造力和完整性──其實一直都在那燈火闌珊處。

1│我需要排個毒，是排什麼毒？ 當我從美國返回雪梨後，老覺得身上哪裡怪怪的，但還不到生病的程度──這不是時差，而是身體已經到達某地，但你的另一部分，也許是你的靈魂吧，仍在旅行的那種怪異的沉重感。 這種不適感還挺常見的，就叫「富人多作怪」（discomfort of abundance），是那種茶來伸手飯來張口的好命人才會有的毛病，他們明明沒做什麼事卻老覺得肚子發脹提不起勁；這也是那些整天坐辦公室的人才會有的不適，他們像條吃得太飽的蛇，每天弓身盯著辦公桌前的電腦螢幕，一坐就是八到十小時；這是那些只有週末才去上瑜伽課，或是每天走路步數少於六千步的人才會有的不適；這是那種開車去超市，每週外食數次，平常喜歡每晚喝一兩杯葡萄酒，但偶爾會狂喝威士忌和可樂的人才會有的不適；這是那種很愛操心的人才會有的不適，總是擔心著工作、家庭和未來，經常在凌晨四點突然驚醒，然後就很難再度入睡。 這種不適已經成為疲憊者（至少是輕度疲憊）的新常態，他們的身體會有輕微的疼痛，腦袋有點昏沉且經常記不住人名，彎腰穿鞋時會發出呻吟聲。 前面提到的狀況我全都有，我的身體裡像是有個簽下長期租約的惡房客在一點一點地搞破壞，他的惡劣程度還不足以讓他遭到驅趕──至少目前還不行──但他顯然沒有好好照顧身體這個構造。 於是我告訴我的身體：「我有個計畫，你可能不是很喜歡，它挺戲劇性的，但請聽我說完。我的計畫是把這個壞房客趕走，然後把房子來個大翻新，過程會有點痛苦，因為需要做些拆除工作──打掉地基後重建。」 我的身體有點緊張地問：「你想幹什麼？」 「我要讓你餓肚子，直到我倆都受不了為止。」 排毒是有爭議的。從前「排毒」（detox）一詞是用來描述讓吸毒者和酗酒者戒除毒癮和酒癮的醫療程序，必須在專科醫師和精神科醫師的共同監督下於治療中心進行。當某人的成癮症有可能危及生命時，就需要透過排毒療程戒掉毒癮或酒癮，這是趟驚心動魄的旅程，因為當事人有可能會死掉。 然而曾幾何時，現今「排毒」一詞已擺脫它的原始含義並成為主流，還被養生產業強行借用，坊間充斥著所謂的排毒茶、排毒洗髮精、排毒油、排毒能量飲、排毒粉、排毒果汁、排毒沙拉、排毒書、排毒應用程式和排毒假期。那些在藥妝店或網路上販售的各種排毒商品，保證能排除某個特定器官或全身的毒素，並緩解一系列的毛病，它還附帶一個很令人高興的副作用：減重，幸好許多排毒商品還不至於蠢到在盒子上公開宣稱此療效。 艾希特大學（Exeter University）補充醫學榮譽教授艾德薩德．恩斯特（Edzard Ernst）曾在《衛報》（The Guardian）上發表一篇文章指出：「我要再次強調，排毒有兩種，一種是值得尊敬的，另一種則是不值得尊敬的。」他認為值得尊敬的那種排毒，是對性命瀕危的吸毒者所做的醫學治療；另一種則是「被企業家、江湖術士和庸醫劫持，用來推銷他們宣稱可以排除你體內累積毒素的假療法」。 恩斯特教授指出，如果你的身體無法排毒且毒素在體內堆積，那麼你很可能已經死亡，或需要重大的醫療干預，他強調：「健康的身體自有腎臟、肝臟、皮膚負責排毒，甚至我們在說話的時候肺也在排毒。目前沒有任何已知的方法，能讓健康身體中完美運作的臟腑運作得更好，排毒療法當然也不行。」所以基本上只要你有內臟，你就有在排毒。 但什麼是「毒素」呢？它是否只是一個包含了我們所有遺憾的詞語？ 「Toxin」（毒素）這個字源自希臘語，《多蘭醫學詞典》（Dorland’s Medical Dictionary）將它定義為「在活細胞或生物體內產生的有毒物質」，被身體組織吸收後有可能引發疾病。它有可能是進入體內的東西（例如鉛或殺蟲劑），它還出現在毒品和酒精中，自然界中也有毒物，例如蜂毒或蛇毒。