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内容简介
古人称粥为世间补人之物,而将药人粥,制成药粥食用,养生效果更佳,且有治病之功,被称为药粥疗法。是以药疗疾、以粥扶正。民间有云:若要不失眠,煮粥加白莲。心虚气不足,粥加桂圆肉。……古往今来,灵验有效的药粥方浩如烟海,《中国家庭自疗经典系列·中华药粥全书:学做药粥不生病》精心编选汁对常见病的各种药粥方,帮助读者学会对症选用适合自己和家人食用的药粥,掌握制作药粥的方法,将药粥端上餐桌,轻松解决家人和自身的健康问题……
目录
上篇 中华药粥:老祖宗留下的灵丹妙药 1 药粥的起源 2 药粥的发展演变 3 与普通粥的区别 药粥常用食材、药材 1 药粥材料 2 如何选购 常喝药粥保健的好处 1 增强体质,预防疾病 2 养生保健,益寿延年 3 辅助治疗 如何制作药粥及禁忌 1 选料 2 择水 3 掌握好火候 4 容器的选择 5 选择药物 6 煮粥的方法 喝药粥的禁忌 下篇 对症养生药粥大全 山药扁豆粥 芋头香菇粥 小白菜萝卜粥 空心菜粥 南瓜红豆粥 豆腐菠菜玉米粥 太蒜洋葱粥 葱豉粥 ……