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Description
内容简介
随着人们生活水平和健康意识的逐渐提高,食疗养生、食疗治病正逐渐成为人们防治疾病的手段。作为最常见的心血管疾病—高血压,加强对高血压的认识以及高血压患者的自身管理对于防治高血压有重要的意义。《学会吃快速调理高血压》从日常饮食出发,挑选众多降压食材,告诉大家如何正确食用,从而使高血压患者的饮食均衡、合理、健康,最终达到控制、降低血压的目的。同时,针对高血压的发病特点,《学会吃快速调理高血压》将必须忌吃的食物全部归纳其中,让每个高血压患者谨记并加以规避。此外,《学会吃快速调理高血压》还会从中医的角度,向大家介绍高血压的中医食疗办法,以更好的防治高血压。
目录
第一章降压第一关高血压患者必知的健康常识 一、你对高血压了解多少 1.血压是什么 2.高血压的诊断标准 3.高血压的症状表现 4.人们为何对高血压恐慌 5.高血压“喜欢”什么人 6.引发高血压的“导火线” 二、轻松降血压的饮食原则 1.原则一:选择“二多三少”的食物 2.原则二:适量补充蛋白质和脂肪 3.原则三:14种营养物质助您降低血压 4.原则四:过多的热量,能不吃则不吃 5.原则五:常见高血压并发症的饮食调养方搭配 三、谨记饮食宜忌才能稳定血压 1.早晨一杯水,健康相伴随 2.早餐一定要吃对吃好 3.中午吃饱,一天不饿 4.下午茶营养巧搭配 5.科学安排晚餐 6.严格控制食盐摄入量 7.熟知植物油功效,选对很重要 8.优选蛋白质 9.留住食物中的“钙” 10.多吃鱼更健康 11.饭后休息,血压不升 12.合理、适量进补 13.精选适合的烹调方式 14.忌讳常食高胆固醇食物 15.鸡汤不宜过量进补 16.快餐吃多无好处 17.不能经常吃太饱 18.天然盐不宜过量食用 19.高血压患者不宜食用的食品类型 黄豆 醋渍黄豆 黄豆烧豆腐 甘薯 清炒甘薯丝 干锅甘薯片 黑豆 黑豆鸡汤 豆奶南瓜球 绿豆 绿豆粥 山药绿豆汤 燕麦 燕麦猪血粥 香菇燕麦粥 荞麦 肉丝黄瓜拌荞麦面 牛奶煮荞麦 小米 小米粥 桂圆小米粥 玉米 枸杞炒玉米 玉米排骨汤 黑米 黑米黑豆莲子粥 黑米菜饭 薏米 半夏薏米粥 猪腰山药薏米粥 鲫鱼 蒜蒸鲫鱼 剁椒清香鲫 草鱼 秘制香辣鱼 剁椒草鱼尾 海带 海带鸡脚煲骨头 白菜海带豆腐汤 牛肉 山楂牛肉盅 红糟牛肉煲 芹菜 芹菜百合 板栗炒芹菜 洋葱 洋葱炒芦笋 洋葱圈 胡萝卜 葱香胡萝卜丝 胡萝卜炒肉丝 番茄 番茄烧豆腐 洋葱炒番茄 菠菜 菠菜豆腐卷 菠菜拌核桃仁 苦瓜 杏仁拌苦瓜 苦瓜海带瘦肉汤 冬瓜 油焖冬瓜 冬瓜竹笋汤 黄瓜 辣拌黄瓜 干贝黄瓜盅 丝瓜 炒丝瓜 蒜蓉丝瓜 茄子 麻辣茄子 青椒蒸茄子 白菜 黑木耳炒白菜梗 白菜金针菇 芦笋 清炒芦笋 玉米笋炒芦笋 莴笋 辣拌莴笋条 莴笋蒜苗 莲藕 醋熘藕片 啤酒藕 韭菜 韭菜炒黄豆芽 韭菜炒香干 白萝卜 酸甜白萝卜条 家乡白萝卜拌海蜇 黑木耳 黄瓜炒木耳 笋尖木耳 银耳 雪梨银耳枸杞汤 银耳山药羹 猕猴桃 草莓芦笋猕猴桃汁 猕猴桃柠檬汁 草莓 草莓柠檬乳酪汁 草莓珍珠奶茶 葡萄 葡萄芦笋苹果饮 葡萄苹果汁 苹果 芹菜苹果汁 苹果橘子汁 香蕉 香蕉番茄汁 香蕉燕麦牛奶 梨 梨汁 贡梨酸奶 西瓜 番茄西瓜柠檬饮 西瓜葡萄柚汁 橙子 柳橙汁 甘薯叶苹果柳橙汁 菠萝 莴笋菠萝汁 茼蒿包菜菠萝汁 忙果 草莓忙果芹菜汁 圣女果杧果汁 核桃 核桃烧鲤鱼 大枣核桃乌鸡汤 板栗 板栗饭 板栗鸡翅煲 大枣 酒酿大枣蛋 大枣桃仁羹 花生 糖饯红枣花生 花生粥 第二章降压第二关降压食材食谱帮你轻松降血压 肥猪肉 猪蹄 猪肝 猪大肠 猪肾 猪脑 鸭肠 威鸭蛋 鸭蛋 松花蛋 熏肉 腊肠 鲱鱼 雪里蕻 咸菜 辣椒 荔枝 柚子 葡萄柚 榴莲 椰子 杨梅 樱桃 苏打饼干 薯片 食盐 冬菜 巧克力 红椒 花椒 芥末 酱油 八角茴香 咖喱粉 咖啡 豆瓣酱 浓茶 白酒 胡椒 比萨饼 方便面 桂皮 茴香 冰激凌 榨菜 人参 甘草 麻黄 …… 第三章降压第三关牢记高血压忌吃的食物 第四章降压第四关熟知高血压的中医食疗方 第五章降压第五关专家连线有问必答环节
文章试读
并发肾功能减退:限蛋白+降压 高血压并发肾功能减退患者的饮食原则:控制每日蛋白质的摄入量,一般为每日30~50克;摄入一定的糖类及脂类以提供所需能量;食物多样化,宜清淡、少盐,避免油炸及烟熏食物;避免食用豆类食品和高钠食品。 宜食食物:山药、藕、西米等;白菜、苦瓜、丝瓜、冬瓜、金瓜、黄瓜、南瓜、番茄、茄子等蔬菜;梨、橘子、苹果、草莓、猕猴桃、桃子、西瓜、葡萄、忙果、木瓜等新鲜水果。 忌食食物:动物内脏、蛋黄等含胆固醇高的食物;咸肉、香肠、火腿等加工肉类;咸蛋、咸菜等盐腌食品;加盐面条、糕点及含盐调味料。 并发心力衰竭:减轻心脏负荷+降压 高血压并发心力衰竭患者的饮食原则:少食多餐;每日能量摄入满足需要即可;低钠盐、少饮水;蛋白质的量不宜过高或过低,适量食用煮烂的鱼、蛋、瘦肉;多食用含钾丰富的蔬菜和水果。