商品资料:
Description
本书作者林美渲不惜任何代价,坚决要让她那挑食的女儿吃健康料理。然而,要跟一个将每一口美味营养食物拒于千里之外的幼儿周旋,是一场漫长的耐力战。最后让她找到了一个解决方案,并成为其生活热忱。她开始在食物摆盘花心思,给便当内的食物作卡通造型,注入有趣的元素,引导女儿去探索那可爱的世界。你瞧,她的女儿也渐渐接受新食物和新口味。原本不可能被她女儿吃进肚子里的健康食物,变得比较容易接受,小宝贝也越来越少抗议了。
林美渲的故事不应该是单一成功案例。如今,她已经找到训练她孩子不挑食的秘诀,并跟大家分享给小朋友和大小孩制作既营养又吸引人的便当贴士和诀窍,让每个人的进食时光变得更有乐趣。本书含50道便当食谱,并分成5个部分:早餐和简餐、午餐和晚餐、素食、节日庆典及本地风味。从今天起,让食物摆盘更有创意,并开始训练你家小孩吃下营养均衡的食物。
内容简介
本书作者林美渲不惜任何代价,坚决要让她那挑食的女儿吃健康料理。然而,要跟一个将每一口美味营养食物拒于千里之外的幼儿周旋,是一场漫长的耐力战。最后让她找到了一个解决方案,并成为其生活热忱。她开始在食物摆盘花心思,给便当内的食物作卡通造型,注入有趣的元素,引导女儿去探索那可爱的世界。你瞧,她的女儿也渐渐接受新食物和新口味。原本不可能被她女儿吃进肚子里的健康食物,变得比较容易接受,小宝贝也越来越少抗议了。
林美渲的故事不应该是单一成功案例。如今,她已经找到训练她孩子不挑食的秘诀,并跟大家分享给小朋友和大小孩制作既营养又吸引人的便当贴士和诀窍,让每个人的进食时光变得更有乐趣。本书含50道便当食谱,并分成5个部分:早餐和简餐、午餐和晚餐、素食、节日庆典及本地风味。从今天起,让食物摆盘更有创意,并开始训练你家小孩吃下营养均衡的食物。
林美渲 Michelle Lim 自升格为人母后,林美渲就向往成为一名全职妈咪。在她的长女8个月时,她毅然退出教育界,以全心全意投入她的“梦想工作”。然而,当女儿开始进入离乳期及出牙时,美渲总要使出浑身解数才能让挑食的女儿吃得营养均衡。幸好,她找到一个解决方法——用女儿的食物变出花样。 所谓的’’变花样’’,即是将食物变成艺术作品。这不只是很好的减压方法,吸引人的食物造型不但促使美渲的女儿吃得更好,还发现她更乐于尝试新食物。她坚信儿童应尽早养成健康和营养均衡的饮食习惯。即使是吃健康的食物,也是一种享受。因此,她的儿童食谱少见加工食品,也不含人造色素。这样,孩子们就能享受快乐和健康的进食时光。 此外,美渲发现天马行空的食物摆盘能让她的孩子更独立地进食,而且还会变得更有想象力,给餐盘上或便当内的可爱卡通造型编造故事。很多时候,孩子们都会跟她分享造型构思,以及要求她给他们准备特定卡通造型的便当。如此的亲子互动真叫人赞叹! 这几年来,她通过社交媒体分享其食物艺术和制作便当的经验和喜悦。她从未想过这样创作会启发这么多人,并让她认识到一班志趣相投的食物艺术或便当创作者。同样的,她也不曾想过自己会成为食谱书作者。全靠她的无穷创意,才能让孩子对盘中餐留下充满欢乐的童年回忆。
目录
4 关于林美渲 早餐和简餐 8 熊猫三文治 10 小熊猴造型单片三文治 13 小熊的欢乐消暑时光 16 猫狗乐园 18 小鸡芝士卷吐司 20 美味熊吞拿鱼三文治 22 猫狗好朋友 24 熊妈妈俄罗斯套娃 26 小白兔包 28 迷你动物园 31 躲猫猫 午餐和晚餐 36 猪猪泡泥浴 39 享受日光浴 41 星星相印 44 熊宝宝芝士饭团 46 白兔,晚安 48 三文鱼米汉堡 50 小鸡寿司 52 麻袋小白兔 54 煎蛋金三角饭团 56 花儿开了 58 猫咪爱鱼 60 春天的青蛙 62 企鹅游仙境 64 咯咯鸡皮塔饼 66 熊猫聚会 68 海底世界 71 小兔,我找到你了 74 三只小狗 76 吼~狮子来了 78 小白鼠米圈 素食 82 水果疗愈便当 84 给特别的你 86 鸭子步操队 88 爱心小白兔 90 猫咪腐皮寿司 92 熊猫包 节日庆典 96 圣诞礼盒 99 小惊喜 102 大遊行 104 万圣小怪 106 中秋夜 108 圣诞欢乐轮 111 挚爱•父亲 114 挚爱•母亲 本地风味 118 猫儿玩泥记 120 绵羊咩咩 122 熊猫们,起床了 124 笑容满面 126 粿香满堂