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烹调饮食

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  1. 蒸餸
    作者 MY Seashore 出版社:海滨 出版日期2019-04-01
    “蒸”是最快捷和健康的烹饪方式之一,从蒸煮到食物上桌,厨房也不会被油烟熏得太油腻。无论是普通蒸锅、镬、电蒸锅、微波炉、气压锅和电饭锅,只要是能让食物放在蒸架上隔水蒸熟的炊具都行,非常方便。食物蒸熟了,还保留了原汁原味和营养呢! 蒸料理不一定味道清淡,也可以是色香味全,适合用来宴客。由众海滨资深作者精心挑选150个食谱,让你� 了解更多
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  2. 擠花不NG!夢幻裱花蛋糕BOOK:超過20種花式擠花教學
    作者 福田淳子 出版社:良品 出版日期2018-04-10
    多款蛋糕裝飾 讓自製蛋糕華麗起來! 活用擠花嘴,變化擠花法 您也能成為裱花蛋糕大師   14款擠花嘴 + 20種花式擠花法   10款自製蛋糕體+8種裝飾奶油霜   漸層蛋糕   婚禮蛋糕   生日蛋糕   派對水果塔   節日糖果屋   蒙布朗   黑森林   陳列在玻璃蛋糕櫃裡,華麗又迷人的裝飾蛋糕,   是生日、婚禮、祝賀、節日不� 了解更多
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  3. 知名韓師親授:韓式擠花技巧
    作者 崔琇晶 出版社:教育之友 出版日期2017-06-28
    來自韓國老師的圖解擠花教學 從玫瑰到陸蓮花等超人氣花朵皆有特寫解說 複雜的花型更有QR CODE影片示範 讓你也能用米蛋糕和豆沙製作出唯美的手工擠花甜點 韓式擠花蛋糕是屬於裝飾蛋糕的一種方式,近年來,利用奶油霜和豆沙製作擠花,是兩種最廣為使用的方式,本書採用單純食材製成的米蛋糕和豆沙,來介紹並製作韓式擠花蛋糕: 了解更多
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  4. 餅乾烘焙:第一次就成功
    作者 王森 出版社:和平国际 出版日期2017-01-20
    ★★★烘焙新生必備餅乾寶典★★★ 簡單的步驟、易備的食材,沒學過烘焙的超級新手,在家也能輕鬆做      餅乾不但攜帶方便、口味多元,還很「涮嘴」,最貼近生活的小西點絕對非「餅乾」莫屬。      烘焙新手上路,從餅乾開始學起最方便,可愛討喜的擠花餅乾口感較鬆綿、百變圖案的造型餅乾製作有趣又兼顧美味食感,只需要簡單可得的� 了解更多
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  5. 自制养生蔬果汁全书:学做蔬果汁
    作者 张明 出版社:天津科学技术 出版日期2014-11-01
    张明编著的这本《自制养生蔬果汁全书--学做蔬果汁不生病》详细介绍了400余道有利于身体健康的蔬果汁的制作方法,教你通过蔬菜、水果的巧妙搭配,制作出色香味俱佳的养生蔬果汁、食疗蔬果汁、养颜蔬果汁、减肥蔬果汁、滋补蔬果汁、四季蔬果汁及特色蔬果汁。将市面上最流行的以及养生效果最佳的蔬果汁配方一网打尽。同时介绍了数十种常见蔬菜水果的� 了解更多
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