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港饮港食 尝鲜市集

Popular Choice

  1. 兒童保健湯水
    作者 陳佩儀 出版社:海濱圖書 出版日期2019-04-01
    孩子是家長的寶貝,只求他們身體健康,快高長大。透過適合的配搭,家長可以湯水為孩子提供營養,是有效方便的保健方式。 *萬用滋補湯 湯水清甜,許多孩子都愛喝,既可增強食慾,亦可滋補身體。部分湯水還有肉丸、雲吞等,肯定討孩子的歡心。 *增強免疫力湯 增強了免疫力,自然就減少生病的機會。湯水可潤肺止咳、適合傷風感冒時飲用、改善濕疹和� 了解更多
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  2. 素菜營養湯
    作者 湯師傅 出版社:海濱圖書 出版日期2018-03-01
    「煲湯不放肉好喝嗎?」 只要材料配搭得宜,沒放肉的湯可以比有肉的好喝。 曬菜乾可以自己動手;不捨得倒掉的湯渣可幻化成另一道小菜;日常被忽略的材料成為素菜湯最天然的調味料......湯師傅如數家珍般,呈獻累積多年的煲湯心得。 了解更多
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  3. 靚料煲靚湯
    作者 美蘭湯料 出版社:海濱圖書公司 出版日期2014-01-06
    放工回家後好想喝碗靚湯,但來來去去總是番茄薯仔湯、西洋菜湯和青紅蘿蔔瘦肉湯?而我們從湯獲得的功效也局限於此。 本書提供四十多款蔬菜湯以外的選擇,以藥材乾貨為主,分潤膚美肌、潤肺止咳化痰、補肝腎及補氣血、清熱除煩、祛濕解毒五大系列,而且講究味道,讓你以靚湯為身體打氣。 作者還分享湯包店的揀貨經驗,教你避過加工藥材及假貨,� 了解更多
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  4. 清潤燉湯
    作者 鄭漫玲@美蘭湯料 出版社:海濱圖書 出版日期2018-04-01
    清燉燉湯 原汁原味 燉湯一直很受港人歡迎,但燉湯不一定就是補品,其實燉湯也可以很清潤,全年皆可飲。 本書為你介紹全家適合的清潤燉湯、清鮮的素燉湯、為繁忙一族而設的快速燉湯及滋潤的燉糖水,還教你自行配搭,變化出更多美味燉湯! 了解更多
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  5. 新手煲湯必修課:58款從基本學起靚湯
    作者 施琼芳 出版社:海濱圖書 出版日期2017-07-01
    想念家常湯水,卻無處可嘗, 自己煮但總是差一點點,到底欠了甚麼? 烹飪導師施琼芳嚴選58道美味又簡便的靚湯, 從材料開始,逐步教授處理和烹調方法, 讓你也可煮出一煲好湯。 ●包羅滾湯、老火湯、藥材料、燉湯、湯羹。 ●食材配搭精簡,方便購買材料。 ●每個食譜有材料相片及步驟圖。 ●款式多樣,新手必修,老手亦可吸收靈感。 了解更多
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  6. 美食廚典-100保健湯水‧茶飲
    作者 張佩芳 出版社:海濱圖書 出版日期2014-07-01
    各食譜詳列功效、飲用宜忌、烹調貼士 - 羅列138種煲湯材料的功效,並說明採購地點、採買心得 - 教授自製陳皮、菜乾、鹹檸檬;浸發花膠、海參方法 內容大要: 了解更多
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