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Description
内容简介
貴客上門,漫畫家弘兼憲史「低」調現身,常客們立馬認出;真由美的春天終於到了,因為吃相極有魅力,竟然有人主動獻上扣稅單據與履歷書公開示愛;「呼拉三阿婆」熱鬧來訪,存在感完全不輸「茶泡飯三姊妹」;還有還有,好久沒登場成主役的小壽壽桑才踏進店門就帶來驚天動地的消息……
安倍夜郎(Abe Yaro) 1963年2月2日生。曾任廣告導演,2003年以《山本掏耳店》獲得「小學館新人漫畫大賞」,之後正式在漫畫界出道,成為專職漫畫家。 《深夜食堂》在2006年開始連載,由於作品氣氛濃郁、風格特殊,三度改編日劇播映,由小林薰擔任男主角。隔年獲得「第55回小學館漫畫賞」及「第39回漫畫家協會賞大賞」。
丁世佳 以文字轉換糊口二十餘年,英日文譯作散見各大書店。 對日本料理大大有愛;一面翻譯《深夜食堂》一面照做老闆的各種拿手菜。
目录
第198夜 炸蝦 第199夜 炸雞親子丼 第200夜 酒釀醃蘿蔔 第201夜 蛋包炒麵 第202夜 金平蓮藕 第203夜 金針菇培根卷 第204夜 奶油燉菜與烤魚 第205夜 竹輪麩 第206夜 厚切火腿排 第207夜 干瓢卷 第208夜 湯麵 第209夜 紅豆飯 第210夜 辣椒葉佃煮 第211夜 夏威夷漢堡飯 清口菜 弘兼憲史登場
序/导读
名家導讀 家常菜配上小故事,讀暖呼呼的《深夜食堂》 文/青木由香(作家) 最近日本很流行這種道地的樸實風物。即使樸實,只要慢慢地好好品嚐這些風物,即會一點一滴地沁入內心而蔓延開來,這正是大家所追尋的氛圍。 不論是音樂、藝人還是電影等,即使是所謂的低調奢華,只要是美好的事物,就會被大家重視,這樣的日本,還不錯吧?這部《深夜食堂》裡的菜色及故事,不過就這麼小而美的簡單篇幅,卻深深地抓住到日本人的心。讀完後,就會感嘆美好的時代來了呢! 這麼說來,台灣人能理解嗎? 日本對於章魚形狀的紅香腸與荷包蛋招架不住,這間食堂的菜單上盡是讓日本人回憶的食物,而且這些菜色可不是一般餐廳及食堂可以吃得到的,所以就算真的學著了而做出來之後,也不是好吃到跳起來的美味料理。不過,一篇篇有故事的食物激起讀者一頁頁的回憶,可真讓人停不了手。 我記得章魚造型的紅香腸,是小時候媽媽用心準備便當時的必備菜色,並不是切成這種章魚模樣後,味道就變好吃了,而是因為這是每個日本人小時候擁有的母愛,想不到長大之後就不再吃了。再進一步想想,原來自己現在已不常有機會享用「媽媽的味道」了。所以,這部漫畫一定讓大家感同身受吧! 台灣想必有很多這樣的家常菜。食物的力量很厲害呢!只要胃記得住就無法忘懷。看到超級簡便的家常菜配上樸實又簡短的故事,特別吸引人目光、深獲好評時,我其實很開心。這些故事能在台灣出版,相信應該也是大家同樣渴求這股感動人心的力量,不是嗎? 真是個暖呼呼的小故事,而我現在就待在深夜食堂裡頭呢。