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Description
内容简介
轻食当道,营养健康!排解毒素、改善肠胃、提高免疫力、缓解压力、护肤养颜,只要选对食材,合理搭配,一碗好沙拉就可以轻松达到以上目的。沙拉凉拌菜,一本就搞定!《沙拉凉拌菜的121种做法(超值版)》详细讲解制作沙拉所使用的材料、调料,烹饪步骤清晰,制作要点详略得当,让你一看就懂、一学就会,轻松享受烹饪带来的乐趣。
甘智荣 中国烹饪的大师、中国雕刻大师、御厨金牌获得者、深圳娱乐频道《食客准备》特邀嘉宾、中粮集团食品开发推广者、劳动局考核就业培训导师,从事烹饪工作20多年,出版专业热菜、冷菜、围边、雕刻等书籍和教学光碟三十多套,拥有丰富的教学经验。
目录
海鲜的选购及处理方法 自制沙拉酱 01 谷物类沙拉 玉米黑豆沙拉 玉米四色沙拉 西红柿红腰豆沙拉 奶酪通心粉沙拉 豌豆鸡蛋沙拉 通心粉生菜沙拉 藜麦沙拉 藜麦樱桃沙拉 西红柿玉米沙拉 通心粉甜菜根沙拉 玉米燕麦沙拉 甜菜根豌豆沙拉 甜玉米西红柿沙拉 胡萝卜豌豆沙拉 小西红柿奶酪饭沙拉 …… 02 肉类沙拉 03 海鲜类沙拉